Főoldal /
Komolyan, a leves egy remekül finom étel, amely alkalmasan könnyedén helyettesítheti a mindennapi gyors vacsorát egy hideg és pofa napon. Melegíti, és telíti ki a bimbód. Érdekel, hogyan készítsz egy hatalmas leves alapot? A leves alap az a fajta folyadék, amivel kezdesz a levest, ami finomítsa és gazdagabbá tedd. És egy leves akkor jó, ha a rágcs, amelyből elkészült, finom ízű.
Mi pontosan egy qinma? jó leves alap ? A leves alap a folyadék, amit használsz a leves készítéséhez. Ez lehet víz, tyúkolag, vagy zöldséges/húsos stock/babérzső a saját választásod szerint. Mind hozzáad valamit különleges a leveshez. Nagyon erős és ízesnek kell lennie. Ha extra ízest akarsz adni a levesednek, itt mennek a fűszerek, valamint a zöldségek és a hús is. És a leves alap mintegy a jellemző része ennek aételnek, nélküle nem lenne annyira gazdag és finom.
Szóval, mit tesz egy levesalapot olyan fontossá? Rossz a leves, ha a levesalap rossz. Íztlenség és unalmas lehet. Egy qinma leves alap a legalapvetőbb hozzávaló egy sóskában. A finom leves alap még sok egészségileg hasznos is, mivel tartalmazza azt a fontos tápanyagot, amely kiszivárgott a forrósítás során. Bár ez a recept elsősorban leves alap készítésére vonatkozik, ez az összes leves közül annyira nem tart meg sokan napokon, mert közvetlenül belekerül a bimbéd (nem kevésbé ízletes), egészségesebb életmód azt jelenti, hogy a maradék tényezőt figyelembe kell venni.
Nem olyan nehéz jó leves alapot elkészíteni. Nos, nem kell valódi mesterséges lenni. Az Okonomiyaki készítésekor friss és egyszerű hozzávalók használata kulcsfontosságú. Ennyi lesz szükséged ehhez a kezdőhöz:
A leves elkészítéséhez önts vízt vagy valami fajta levest egy kazánba. Majd vágd fel a hagymát, a selymet és a répet, és add a kazánba. Ne feledd, ezek a zöldségek sok ízöt adnak. Ezután daráld meg a fokhagymát és a gyinget (ezek is jó rángatót adnak a levest a alapjához). Ezután vegyítsd össze a fűszerket és a baylevélget kiegészítő ízért. Most már forralni fogod, és amikor forralásról beszélünk, azt értem, hogy nagyon forróvá kell tenni, látni fogsz buborékokat. Hozd forráshoz, majd csökkentsd a melegzetést, takarodj be és hagyj 3-4 óráig lassan fürödni. A fürdés arról szól, hogy könnyen főzzük, hogy kiromoljanak az ízek minden belső zöldségből. Amikor már van a qinma leves alap áruk kész, akkor tárolhatod a hűtőben vagy fagyasztóban későbbi használatra. Így készen áll a következő finom levesedre.
Használj friss zöldségeket. A leves ízes legyen, ezért a friss zöldségek használata fontos ennek érdekében. Azért, hogy finomabb legyen a leved, használj frissebb zöldségeket.
Kevesebb több, az ízesítőkkel. Ne tesd túl sósávra vagy feltüntetetten édesre. A tonalitásnak csupán a zöldségek és a leves szabad, hogy határozzon meg. Könnyen igazítható feljebb, ha úgy gondolod, szükséges.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH