တကယ်တမ်းက ဆွပ်ပြုတ်ဟာ အံ့ဩစရာ ကောင်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပြီး အေးပြီး စိုတဲ့နေ့မှာ နေ့စဉ် သွားတဲ့ အစားအစာ ဒါမှမဟုတ် အလျင်အမြန်စားတဲ့ အစားအစာအဖြစ် အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါက သင့်ကို နွေးထွေးစေပြီး သင့်ဗိုက်ကို ပြည့်စေတယ်။ ဆွပ်ပြုတ်တဲ့ ဆွပ်ပြုတ်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲလို့ သိချင်လား။ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ရဲ့ အခြေခံဟာ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ကို စလုပ်တဲ့ အရည်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာကောင်းစေပြီး ၎င်းရဲ့ ကြွယ်ဝမှုကို တိုးမြှင့်ပေးပါတယ်။ ဆွပ်ပြုတ်ရည်ကို ကောင်းမွန်စွာ စားသုံးနိုင်ရန်
ကင်းမာဆိုတာ ဘာလဲ ကောင်းသောဆေးခြေ သီးဟင်းအခြေခံက သီးဟင်းပြုလုပ်ရာတွင် သုံးသည့် ရေပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ရေ၊ ကျောက်ထိန်းမှုန့် သို့မဟုတ် သင်ရွေးသော အသီးအနှောက်/သူဌေးကျောက်ပစ္စည်း/အဆေးအရောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါတွေဟာ အားလုံး သီးဟင်းအား အထူးသတ္တိတွေ ပေါ်ပေးပါတယ်။ အလွန်ကြီးမားပြီး အရသာရှိဖွယ်ရှိဖြစ်ရမည်။ သင့်သီးဟင်းအား အရသာပိုမိုရှိစေရန် ဒီနေရာမှာ ပြင်ပေါင်းချက်များ သို့မဟုတ် အပင်များနှင့် အသားတွေထည့်နိုင်ပါတယ်။ သီးဟင်းအခြေခံဟာ ဒီအစားအစာ၏ အားလုံးဖြစ်ပြီး၊ ဒါမရှိပဲ အဲဒါက အလွန်ကြီးမားပြီး အရသာရှိမှုမရှိပါဘူး။
ဒါ့အပြင် ဟိုတောပိတ် ရည်ရွယ်ချိန် ကို ဘာက အရေးကြီးလဲ။ ဟိုတောပိတ် ရည်ရွယ်ချိန် ကောင်းမှု မရှိလျှင် ရည်ရွယ်ချိန် မကောင်းပါ။ အရသာမရှိပဲ မကြိုက်နိုင်ပါ။ ကို qinma ဟိုတောပိတ် ရည်ရွယ်ချိန် soup base ဟင်းချက်ရည်တစ်ခွက်ထဲမှာ အောက်ဆုံးအချိန်ပြင်ဆင်ဖို့လိုအပ်သော အစိမ်းအစာအရောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အမြစ်ကောင်းတဲ့ဟင်းချက်ရည်က အားလုံးကို ပိုမိုသော ကျန်းမာရေးအသီးသီးကို ပေးပါတယ်၊ ဘာecause ဒါဟာ ချိုးချင်းရောင်းခြင်းအတွင်း ထွက်လာတဲ့ အရောင်းအကျိုးအရည်တွေပါဝင်ပါတယ်။ ဒီရွေးချယ်ချက်အတိုင်း သင့်ဟင်းချက်ရည်ကို ဖန်တီးဖို့အတွက် အဓိကအရည်အချင်းကို ဖန်တီးပြီး၊ ဒါပေမယ့် အားလုံးဟင်းချက်များထဲမှာ အနည်းငယ်သော ရက်စွဲများအတွင်း မကြာခဏ မျှော်လင့်ပါဘူး၊ ဘာbecause ဒါဟာ သင့်ကိုယ်ထဲမှာ (အရသာလျော့လို့) မှာသာ သွားရောက်ပါတယ်။ အရသာလျော့လို့လည်း အနည်းငယ်သာ မဟုတ်ပါဘူး၊ ကျန်းမာရေးအားလုံးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် အရသာကို စီစဉ်ထားပါ။
ဟင်းချက်ရည်ကောင်းတဲ့ဟင်းချက်ရည်တစ်ခုဖန်တီးဖို့ အလွယ်တကူပါပဲ။ အကြောင်းအရာမှာ သင့်ဟာ အမှန်တကယ်အဆုံးအဆုံးအရှုံးအရှုံးဖြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Okonomiyaki လုပ်ဆောင်တဲ့အခါ အသစ်နှင့် ရှုံးလုံးမဟုတ်တဲ့ အစိမ်းအစာကို အသုံးပြုဖို့ အခြေခံပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီလိုပြောင်းလဲပြီး အလုပ်လုပ်ဖို့ လိုအပ်တဲ့အရာများကို စတင်ပေးပါမယ်။
ပွဲကို စတင်ဖို့ ရေ သို့မဟုတ် အခန်းတစ်ခုကို ကျော်ထဲသို့ ဆွဲပါ။ နောက်ပိုင်း၊ ကလေးနှင့် ကားရိတ်ကို ဖြီးပြီး ကျော်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ဒီအစားအစာများက အရသာကောင်းတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ နောက်ပိုင်း ကျက်သီးနှင့် ဂျင်ဂျာကို အားပေးပြီး (ဒါဟာ ပွဲအခန်းကို အားပေးပါတယ်။) နောက်ပိုင်း ဆူပ်များနှင့် ဘဲလီဖုံးကို ထည့်ပြီး အရသာကို ပိုမိုလာစေပါ။ ဒီတော့ ဒါကို ကောင်းစွာ ကျွေးပါ။ ကျွေးဆိုတာကို အဓိပ္ပာယ်ရှင်းပြပါတယ်။ အပူပြီး လေးများကို မြင်ရမယ်။ ကျွေးပြီးနောက် အပူကို လျော့ပြီး ဖိုးထားပြီး ၃-၄ နာရီကြာစေပါ။ ကျွေးခြင်းဟာ အစားအစာများ၏ အရသာကို ပိုမိုလာစေရန် လွယ်ကူစွာ လုပ်ဆောင်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်း သင့် qinma ရှိပါတယ်။ ဆေးရည် ဖြေရှင်းခြင်း ပြီးစီးသော်လည်း ဒါကို အိမ်ထဲမှာ သို့မဟုတ် နောက်ပိုင်းတွင် ထိုးပြီး နောက်ပိုင်းတွင် သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်နောက်ပိုင်းပွဲကို အရသာကောင်းစွာ ပြုလုပ်ပေးပါတယ်။
အသစ်တဲ့ အစားအစာကို သုံးပါ။ ပွဲကို အရသာကောင်းစွာ လုပ်ဖို့အတွက် အသစ်တဲ့ အစားအစာကို သုံးခြင်းက အရေးကြီးပါတယ်။ ပွဲကို ပိုမိုအရသာကောင်းစွာ လုပ်ဖို့အတွက် အသစ်တဲ့ အစားအစာကို သုံးပါ။
အနှစ်နဲ့အတူ ပိုနည်းတာက ပိုများတယ်။ သိပ်မဆားနဲ့ မစိမ်းအောင် မလုပ်ပါနဲ့။ အရသာက ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ဆွံ့သီးတွေဆီကသာ ရလာသင့်ပါတယ်။ ဒါကို လိုအပ်တယ်လို့ သင်ထင်ရင် လွယ်လွယ်နဲ့ ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။