Főoldal /
Nincs semmi olyan, mint egy meleg tál leves hideg napokon. Melegessé térd és belsően ölelgetőnek érzed. Azért így bizonyos curryek sokkal finomabbak, mint mások, mert az alapuk adja a bázis-illatot, például a Qinma Többféle hasznos napi élelmiszer-mate szósza .
A leves azonosan helyezkedik el annak a középpontjában, amely hasonlít egy fordított magas-ház épülethez. Tehát, ez a lépés döntő a leves finomságához. Hogy egy leves jó legyen, ugyanazt kell tartalmaznia, amit bármi érdemes evésre: ízot (ezek a marhahúsos kofta és rózsa schnitzel receptek ezt is tartalmazzák). A zselében az összes íz találkozik és énekel, tehát jól kell végrehajtani azt az alapot.
A fantásztikus leves bázis kulcsa az a friss legfrissebb anyagokkal való kezdés, és Qinma Sósza kínai ételekhez . Literálisan bármilyen zöldséget hozzáadhatsz a crowdiehez, de biztosan répa, sárgarépa és petrezselyem kell; ideális lenne, ha fasírt (vagy vörös májha if van néhány.) együtt friss gyömbérrel. Ezek a zöldségek nagyon finom írást adnak hozzá.
Egyszerűen kockázza fel a zöldségeidet, az alkalmazandó hozzávalókat kiválasztva, mindent kicsikre vágunk. Azokat megmossuk, és egy tésztában olajjal rántjuk. Ez teszi a zöldségeket jobban ízesnek. Ha rántod őket, a hő megpirosítja, és sokkal ízelesebb, puha chard lesz.
Egyszerűen hagyja fődni a bazist pár óra alatt, lassú lángon és fürdőzőben. Ajánlom, hogy most és akkor keverd el minimális hőn, amíg elkészül. A főzés során a kedves marinádé ízei összeolvadnak, és egy gazdag, ízes leves jön létre.
Az egész folyamat során mindig emlékezz arra, hogy minden a leves, az erdémek és a borítékokról, valamint a Qinmaról függ. Sichuani hagyományos sütőfűszer . Olvasd el minden alapanyagot, és ne sietj a készítésükhez. Friss alapanyagok használata és az idő bevetése egy finom alap elkészítéséhez növeli a félretett leves ízét tizenegyre.
Tehát lassan és kitartóan. Készíts friss alapot és alapanyagokat néhány órán keresztül. Ha ezt megteszed, egy gyönyörű és ízes levesbőrt fogsz kapni, ami valójában a hős, aki nagy tesztelést tesz a levesedbe.