Főoldal /
A Sichuani hot pot leves története visszavezethető a ókortárs időkig. Az ízes qinma mapo pasta a hozzaváltozók több évtized óta használatosak a kínai medicinában, és így élvezték őket. Lassan Sichuani emberek specialitásává váltak, és később elterjedték az évek során. A leves elkészítéséhez a főzők keverik a saját rejtélyes fűszerkeverékeiket, amelyek között szerepel a sichuani borzasztó, a gyümölcs, a fasír és a csillagalföld között mások is. Ezeket a qinma mapo pasta hozzaváltozóit akkor választották, mert olyan erős ízű kombinációt teremtenek. Akár több óráig is lassan forralják, hogy a minden íz jól összekeveredjen, és egy olyan leves keletkezzen, amelyben mindenki megegyezik abban, hogy finom ízű.
Beszéljünk a Sichuan-fürdőfűszer tradícióiról. Egy érdekes tény a Sichuan-fürdőfűszerrel kapcsolatban az, hogy a sárgás mértéke nagyon változhat az alkalmazott hozzávalók alapján. Míg néhányan nagyon enyheek és ízesek, soha nem túl sárgásak, mások szuper sárgásak. A nyelved csipoghat vagy az ajkaid furcsán érezhetik magukat az irritációtól, amelyet ezek a sárgás fűszerek okozhatnak. Ez részben azt magyarázza, miért olyan izgalmas a Sichuan-fürdőfűszer! A fürdőfűszerek általában a sárgás mértéke szerint osztják sorba: enyhe től szuper sárgás ig. Ez segít az embereknek abban, hogy válasszanak egy fűszert, amely illeszkedik a smakukhoz. Amikor barátok és család tagjai kijárnak fürdőfűszer értelemben, valamelyikük megválthatja azt a sárgás szintet, amelyet mind közösen élveznek.
A Sichuan-fürdőfűszer alapvető összetevőinek elkészítése során használt Sichuan-bors, fokhagyma, gyömbér, csillagárami és chili paprika, mint korábban említettük, minden egyes hozzávaló egyedi tulajdonságot hoz a fűszerbe. Ezek mind keverve qinma sichuan sárgás és ízes fürdőfűszer a fűszerek egy ízletesen aromás és illatos leveset hoznak létre. A qinma forrókályhagymaleves is nagyon érdekes, mert különleges gyomorforgást ad a levesben, amit sokan szeretnek. Az fokhagyma és a citromgyökér mélyíti és ízesíteti tovább a levest. A paprika nemcsak melegítő hatást gyakorolt a levesre, hanem pirosra is változtatja, ami színesen vonzó számra sokan.
Kétféle ételt lehet elkészíteni szechuan-i forrókályha levest használva, és nagy különbséget tesz. Néhány remek választás: vasmagas zsírbeli húscsíkok, keverék zöldségek, tófu és tengeribogarak. Ahogy ezek az ételek a forró levesben sütni kezdik, felvegzék a savanyú ízeket és örömöt adó illatokat. Ez minden áldozatot sublimál. Hogy még több íz legyen, eldugathatják a főtt ételeket egy speciális mártásból, amelyet芝麻olaj, sójaszós, ecet és fokhagymából készítenek. De a túrási szószt egy másik ízréteg, amely valóban emeli a levest.
Nagy büszkének érezzük magunkat itt a Qinma-n az eredeti Sichuani hot pot levesünk miatt. Csak a legjobb fűszereket használjuk, beleértve a sichuani borzalimat, fokhagymát, gyinget, csillagáfonyát és természetesen paprikát. A qinma hot pot gombaleves kínai leves tökéletes harmoniába kerül egy hosszú folyamat során, minden íz a megfelelő hangon és a legjobban. A leves lágy, közepes és árusító verziókban érhető el, mivel szeretnénk mindenkinek valamit ajánlani, hogy kipróbáljon és élvezzen.
A cég a termelés filozófiáját követi, amely a következőkből áll: "viselkedés kötése a törvényekhez, termelés irányítása szabályokkal és minőség kezelése lelkiismerettel, valamint erezetességgel megnyerhetők a vásárlók". A cég felügyeletezi a legújabb termelési berendezéseket, szigorúan ellenőrzi a termelési folyamatot, és átfogóan garantálja az élelmiszer-biztonságot, a higienét és a táplálkozást. A „Qinma” termékek az Egyesült Államokba, Kanadába, Dél-Koreába, Ausztráliába, Hollandiába és sok más országba kerülnek világszerte. Jó piaci hírnévvel és gazdasági haszonnal jártak.
A Chongqing Qinma Industrial Group egy hatalmas ételipari lánc, amelybe szeveszeti étterem-gazdálkodás, márkás szeveszeti étterem-láncok, valamint ízesítmény-gyártás, értékesítés és export tartozik. Mivel 1998 végén megalapították, már egy nagy ételipari vállalat lett, amelynek 15 közvetlen áruházából, 700 láncáruházából, egy élelmiszerbázisából, technológiai kutatási és fejlesztési központjából van, és éves bevételük több mint 3 milliárd yuan.
203-ban a cég bevezetett az ISO9001:2000-t összefoglaló módon, és megszerezte a QS igazolást valamint az HACCP tanúsítványt. A cég számos díjat is megnyert, beleértve az „ INTERNATIONÁLIS ÉLELMÍVEK MINŐSÉGÉRE VONATKOZÓ ARANY DÍJAT”, a „KÍNAI ÉTKEZDÉSI ÜNNEP 10 LEGjobb FŰSZERES TÖRTÉNELEMÉT”, a „100 LEGNAGYOBB KÍNAI ÉTTERMEKET”, a „10 LEGNAGYOBB KÍNAI FŰSZERES MARKA”-t, a „CHONGQING A SZINTŰ HITELADÓ ADÓFIZETŐ”-t és a „CHONGQING NEVES VÁLOGATOTT JELSZÓ”-t, közülük.
A 2002-ben alapított Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a Chongqing Qinma Industrial Group része. Modern vállalkozás, amely fókuszban tartja a kutatást, fejlesztést és az élelmiszer termelését és elosztását szószok terén. A cég, amely 42 négyzetmérföldre terjed a Chongqing Yubei-délnyugati modern mezőgazdasági területén, egyik legnagyobb ételtermelő cég Chongqingben.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH