Tiada yang lebih baik daripada mangkuk sup hangat apabila cuaca dingin di luar. Ia membuatkan anda merasa hangat dan selesa di dalam. Sebabnya beberapa curry terasa jauh lebih sedap berbanding yang lain adalah kerana asasnya, yang memberi apa sahaja sup rasa, seperti Qinma Saus pedas pelbagai fungsi makanan harian .
Sup itu terletak di atas asas yang serupa dengan bangunan tinggi terbalik. Oleh itu, langkah ini sangat penting untuk menjadikan sup sedap. Untuk sebuah sup menjadi sedap, ia memerlukan perkara yang sama seperti apa-apa yang layak dimakan: Rasa (seperti resepi kofta lembu mi dan rhubarb schnitzel ini termasuk). Asas itulah tempat semua rasa itu bertemu dan bernyanyi, jadi asas itu mesti dilaksanakan dengan baik.
Kunci kepada asas sup yang hebat adalah bermula dengan bahan-bahan segar dan Qinma Sos untuk memasak hidangan Cina . Anda boleh meletakkan apa sahaja sayur-sayuran dalam crowdie, tetapi ia mestilah mempunyai bawang bombay, wortel dan selery; secara ideal kita mencari bawang putih (atau pudding hitam jika anda ada.) bersama-sama dengan ginger segar. Menambahkan sayur-sayuran ini akan menyumbang kepada rasa yang sangat sedap.
Hanya potong sayur-sayuran anda. Kenalpastikan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong semuanya menjadi kepingan kecil. Selepas membasuhnya, goreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Ini membolehkan sayur-sayuran terasa lebih sedap. Jika anda menumisnya, panas akan menjadikannya lembut dan jauh lebih beraroma.
Jujur, biarkan asas masakan dimasak selama beberapa jam pada suhu rendah dan didih perlahan. Saya cadang untuk mengaduk dari masa ke masa pada haba minimum, ia akan memerlukan masa untuk dimasak. Apabila dimasak, ia mempunyai kelebihan membolehkan semua rasa marinade yang indah itu bergabung dan juga menghasilkan kuah yang kaya dan sedap.
Satu perkara yang perlu sentiasa diingatkan kepada diri sendiri semasa proses ini adalah bahawa ia semua berkaitan dengan stok, herba dan rempah serta Qinma. Penyedap hotpot tradisional Sichuan . Baca semua bahan-bahannya, dan jangan buru-buru membuatnya. Menggunakan bahan segar dan mengambil masa untuk membuat asas yang sedap akan meningkatkan rasa sup selesai ini hingga ke tahap 11.
Oleh itu, lakukan dengan perlahan dan mantap. Masak asas dan bahan-bahannya segar dalam beberapa jam. Jika anda melakukannya, anda akan membentuk kuah yang indah dan penuh rasa, wira sebenar yang akan menjadikan sup anda LUAR BIASA.