Főoldal /
A fenti definíció alapján a sütőfőzés biztosan egy társas, családi vagy baráti étkezési stílus. Kínai (nagyon rugalmasak lehetek arra, hogyan készítesz, úgy van tervezték). A sütőfőzések egy forró levesből állnak, amibe különböző húst és zöldséget főzöl. De mégis, vannak néhány alapdolog, amelyet minden sütőfőzési alapnak meg kell oldania ugyanazt az alapvető kérdést. Tekintsük meg együtt.
Sokuk az alapvetők bármely szevesztésnél. Az első dolog a víz vagy egy leves. Ez az a rész ennek a szevesztésnek, ahol minden más komolyabbá válik. Ez vezet minket a szevesztés lélegzetéhez, és anélkül jó levesalap nélkül a szevesztés íze nemsokára búgós lehet. Aromaticák a harmadik kulcskomponens a nagyszerű leveshez. Ezek közé tartoznak a gyömbér, fokhagyma és zöld hagyma. Kihúztak néhány csodálatos íz a levesbe, és ideálisak bármikor, amikor megeszem azt. A harmadik alapvető dolog a fűszerek. A qinma forró kaszin alapanyagok együtt alkotnak egy édes ízű levest csak ezek három fajta fűszerrel. És ez teszi mindegyik szevesztést egyedinek.
Ne aggódj, ha kezdődik a szevesztés. Egyszerű és élvezetes. Akár azt is jelentheti, hogy mindenkinek tanulnia kell főzni. Kezdje úgy, hogy kiválaszt egy levest. A qinma ízei forrósuli levest alap számtalan, de kiválaszthatod a csirkét, marhát vagy zöldségeset. Saját levest is készítheted, megfelelően az csontok és a zöldségek főzéséhez órákig. Szeretem a leves ízét. Annak rengeteg íze van benne. Most önts bármilyen finom, illatos ételt a levesbe, és készen áll. Hagyja lassan fődni néhány percig, és engedje, hogy az ízek egyesüljenek a pannában. Minél gazdagabb, annál jobb, mivel minden végső soron a forrókávad lesz.
A füstölés és a megmaradt ágya kivételével, mostantól mindenki saját maga az ebéd, vagy egy színes zöldség-készítés a rizskal — bármilyen forró kaszinó, amit mondok. Mindössze finoman vágott húsra van szükség - gondoljunk marhahúsrá, malacra vagy juhtra. Ezek csak pár másodpercig fürdőznének a forró levesben, így ritkán szolgálnak, ami őket savanyúnak teszi. Emellett nem tartanak visszát attól, hogy néhány további tengeri terméköt adjanak hozzá, mint például a rákot, csigákat vagy akár calamari-t. Ez a forróság alapja jól alkalmas a zöldségekre, mint például a Bokchoy-ra, brokkirá, szeletelt gomba. Ezek sokféle változatosságot, textúrát és tápanyagokat adnak az étkezéshez. Vagy hozzáadhatod a főtt üvegnudlét, hogy teljes ételezzé váljon. Ezek a qinma forráló alap hogy az összes proteint, szénhidratot és zöldséget már tartalmazza.
A jót érzett súttészta alapja bármely jó hot pot. Ezért víz vagy leves plusz ízesítők és aromák lennének pontossága. Jó leves vagy otthoni levesek lehetnek a titka egy finom alapért. Ha egyetértesz, hogy az otthoni leves sokkal finomabb. Adj hozzá friss aromákat és ízesítőket. A íz jobb és megteheti a teljes hot pot finomabb, ha friss hozzavétel van használva. Használj különböző ízesítőket a szagérezésed szerinti feltételek; bármi kombinálása lehetséges. Kezdj el keverni és illesztse össze a kedvenc ízek. Végül élesítsd ki a levest sóval/sojásszal/citrommal, hogy felébressze az összes íz. Valójában a valódi hot pot élmény annak megélésére vonatkozik, hogy tökéletesen édesített ízek.