Remiantis aukščiau pateikta apibrėžimu, kietiakojis yra socialus šeimos ar draugų ėdimo būdas. Kinai (turite daug laisvės, kaip jį paruošti, taip ir turėtų būti) Kietiakojiai, kurie yra karštų sriubų puodelis, į kurį keičiate įvairias mėsas ir daržoves. Tačiau netgi tokiu atveju, yra tam tikros pagrindinės dalykas, kurias visi kietiakojio pagrindai turi užduoti tą patį esencinį klausimą. Tai mes kartu išanalizuosime.
Daugelis iš jų yra būtini bet kokiame karštojo džiovėlio. Pirmiausia tai vanduo ar bulionas. Tai yra tas dalis šio karštojo džiovėlio, kur viskas kitas tampa rimta. Tai vedą mus prie karštojo džiovėlio dvasios, o be gero buliono jūsų karštas džiovėlis gali skysti blanda. Aromatiniai yra antras esminis komponentas puikiems bulionams. Aromatiniai, kad priduotų skonį bulionui. Tai apima druską, česnaką ir žalias cibulę. Jie išleido neįtikėtinai gražius skanus bulionui ir buvo idealūs, kai aš jį sužavėjau. Trečias esminis dalykas yra jų pardavimai. Qinma karštojo džiovado ingredientams sujungti, kad sudarytų saltą skonį turinčią bulioną naudojant tik tris šias priesmaka tipus. Tai yra tai, kas kiekvieną karštojo džiovėlio padaro unikaliu.
Nebijokite pradėti karštojo džiovėlio. Tai lengva ir malonia. Galbūt tai net reiškia, kad visi sužinos kaip jį paruošti. Pradėkite pasirinkdami bulioną. Qinma skonys buliono sriuba yra skaičiuojami, bet galite pasirinkti iš kiaulienos, jauties ar daržovių. Taip pat galite paruošti savo sriubą, tinkamą ilgai vaivoriui ir daržovėms. Aš myliu savo sriubos skonį. Ji turi tiek daug skonius. Dabar įsiskoldykite bet kokią skanią ir kvapingą maistą į sriubą ir tai jau turite. Leiskite jai šilkti kelias minutes, o skoniai susijungs viename gryre. Kiti skoniai – geriau, nes viskas galiausiai taps jūsų karštu gryre.
Išskyrus gamybos buliono ir maitinimo padažo, dabar liko tik dalykų, kuriuos reikia užkopti šiame garliame supone, arba spalvingų daržovių išvaizdos ant jūsų ryžių – daugiapratė karšta gara aš jums sakau. Viską, ką reikia, yra pakankamai plonai apvalgytas mėsa – galvojęs apie jautieną, porką ar ovelę. Jos drėgmis buliuoje tik kelias sekundes ir todėl pranešamos kaip retai, kartu padarant jas taip pat skanomoms. Be to, jie nesijaudina pridėti papildomų jūrų produktų, pvz., vėžlių, muzgų ar visko. Šis pagrindas, vadinamas karšta gara, labai tinka daržovėms, tokiam kaip pakčoi, brokoliai ir grybai. Jos taip pat prideda įvairovės, tekstūros ir maistingumo prie patiekalo. Arba galite pridėti užkoptus stiklainius kepytus mielėlius, kad paverstumėte tai pilnu patiekalu. Šios qinma karšto gryblio priemonė sandoriai padarys jūsų karštą garą pilnu patiekalu su baltymais, angliavandiais ir daržovėmis, kurios jau yra.
Bet kokio gero karštojo dėžutės pagrindas yra bazine. Todėl vanduo ar bulionas su priesais ir aromatiniais medžiagomis būtų tinkamas. Geras bulionas arba namuose parengti bulionai gali būti slaptuoju skanusiam pagrindui. Jei sutinkate, kad namuose parengtas bulionas yra tiesiog skaningesnis. Pridėkite sriubas ir priesus. Skonis geresnis ir gali padaryti visą karštąją dėžutę skaniausią, jei naudojamos šviežios medžiagos. Naudokite skirtingus priesus pagal savo skonį ir sąlygas; galite sujungti bet ką. Pradėkite maišyti ir pritaikykite savo mėgstamus skonius. Galiausiai griežtai pasalinkite/papalusinate/pasulačiuokite bulioną, kad atskleistų visus skonus. Iš tiesų tikroji karštojo dėžutės patirtis yra skausmingai išgyventi idealiai priskaldytus skonus.