Safarada /
Iyadoo la tixgelinayo xukta soo socda, haafu waa quruxda jajabka ama xanaqda caafimaadka oo dhammaad ah. Hot pot ayaa ah qabiilka caafimaad ee la mid ah ee ku habboonaya in la sameyo, waa nooc kala duwan oo loogu talagalay sidaas. Hot pot, waa qabiilka caafimaad ee lagu habboonayaa in la dhigaa midabka iyo warqadaha kale ee isku mid. Sidaa darteed, waxaa jira qaybta ugu muhiimsan ee dhammaadka hot pot ayaa leh su'aalaha ugu muhiimsan ee la socda. Sidaa darteed, gaarayga oo aan nala soo bandhigno.
Badanki waa in la doonto qof kasta oo leh hot pot. Qodhka koowaad waa biyaha ama shabeel. Waa qaybta hot pot-kaas oo dhammaan kale ayaa soo galaa in la sameeyo. Sidaa darteed waxaan ka soo galaan in nafsiga hot pot-ka waxaa laga yaabaa in ay kama jirto shabeel sax ah, waxaad hot pot-kaaga waxaa laga yaabaa in ay cunnaan. Qodhka labaad ee muhimad waa qodhka aan lahayn midab. Qodhka aan lahayn midab in la sameeyo shabeelka. Waa kuwan la mid ah jinja, sanuug iyo chalay. Waxay ku baxay shabeelka midab joogta ah oo waxaa loo yaqaan in la cunaa markii la isagaa. Qodhka saddexaad ee muhimad waa in la doonto. Qimma hot pot qodhka hoose ee aagga waxay isku daynaya in la sameeyo shabeel macaan oo leh midab oo keliya iyada oo la isticmaalo saddex qood oo bozoor. Waa qaybtaas oo hot pot-ka kala duwan galeynaa.
Ha aaminsan idinka hore ugu bilaabto hot pot. Waa faahfaahsan iyo fudud. Waxaa jiray in qof walba u arko in ay u baran doonto. Bilaabi doonto shabeel la doonto. Midabka qimma saldhig maraqa kulul waxaa jiraa mid walba ma jiro, laakiin waxaad dooran kartaa inkastoo, gos ka wada ama xura. Sidoo kale waxaad sami kartaa shisheedaada oo kala ah oo xanuun iyo xura la soo saaray saaqa badan. Waan jecelaa cambeedda shisheedaada. Ka qaldantay wax badan oo meel kasta oo ku jirtay. Hadda waxaad tekin kartaa wax yar oo xun oo aad u jeceshahay shisheedaada, sidaas oo aad u sameeyso. U ogola inay la socdaa qayb ka mid ah daqiiqo, oo u ogola inay cambeeddu la isku dhex maraan. Yar yar ayaa wax ka qaldan yahay sidaas oo dhan ayaa isku daymayso in la sameeyo qalabkaada caato.
Ku dhisinta shisheeyaha iyo saasalka la soo bandhigay, waxa uu hadda kadib yahay in la sameeyo qof kale oo lagu qado qurxacayga soo leh, ama in la aasaasido warqada badan oo midab ah oo kor sarriye-ka - qurxacay hot pot aan ugu yar yahay. Waxa kala ah inaad heli doonto xarool oo yar yar oo la qado guriga - kaas oo u tahay beef, pork ama lamb crops. Waxay ugu badan tahay inay ku caddeeyaan shisheeyaha cad ee kala duwan laba sanadood iyo sidaa darteed ay soo saaray muuqda oo kale oo isku mid ah. Sidoo kale, ma jirto in la kala socdo xarool kale oo dhibaato ah oo kale oo kale, siyaabaha, kalluunka, oo dhan. Eebe hore waxa loo yaqaan hot Pot waa mid la macquulka leh leh warqadaha sida Bokchoy, broccoli iyo kalluunka. Waxay sidoo kale ku darayn kartaa noocyo kala ah, warqada iyo qiimaha gudaha. ama waxaad ku darti kartaa shirimo la qadhadhiso leh in la isku dayo in la sameeyo gudaha buuxa. Dhan qinma qurxacay hot pot ilaaqaadkani waxay u kala saaray gudaha hot pot oo buuxa iyada oo protein, carb iyo warqadaha horay u jira.
Qaansheegii hot pot waxa uu ka mid yahay asalka. Sidaa darteed, biyaha ama shalayga iyo boosaska iyo islaannada ayaa loo yaqaan xare. Shalay gaar ama shalaydii guriga waxa uu noqon karaa sirta, shalay wanaagsan. Haddii aad iyadu soo xalliso, shalaydii guriga ah waa in ay tahay fiican. Si loo daro islaannada iyo boosaska freska. Tahmiyaha waa fiican oo kale iyo waxa kale oo kala iyo hot pot ayaa loo yaqaan fiican haddii ay isticmaalaa tirooyinka freska. Iisticmaal boosaska kala ee aad u xallisaan kartaa; kala jar jar, ka samid oo la isku darsado. Ugu dambeyntii shalayga waa in la koobciyo / sooy / sirriga si ugu fiican tahmiyaha dhamma ee la bariro. Runtii, tajribadda xaqiiqda ee hot pot waa in la taqaanayo tahmiyaha oo loo yaqaan xare.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA