D'après la définition ci-dessus, le hot pot est certainement un mode de consommation convivial, en famille ou entre amis. En Chine (vous avez beaucoup de liberté quant à sa préparation, c'est un peu fait exprès), les hot pots sont des marmites de bouillon chaud dans lesquelles vous cuisez diverses viandes et légumes. Mais même ainsi, il existe quelques éléments de base que toutes les bases de hot pot doivent prendre en compte en posant la même question essentielle. Alors, explorons-le ensemble.
Beaucoup d'entre eux sont des incontournables dans tout hot pot. La première chose est l'eau ou un bouillon. C'est la partie de ce hot pot où tout le reste devient sérieux. Cela nous amène à l'âme du hot pot et sans un bon bouillon de base, votre hot pot pourrait avoir un goût fade. Les aromates sont le deuxième composant clé pour un excellent bouillon. Les aromates pour parfumer le bouillon incluent le gingembre, l'ail et les ciboules vertes. Ils libèrent des saveurs merveilleuses dans le bouillon et sont idéaux pour être savourés à chaque fois que je le déguste. Le troisième élément essentiel est ses assaisonnements. Le qinma ingrédients de base pour fonds de hot pot se combinent pour former un bouillon sucré et savoureux en utilisant seulement ces trois types d'épices. C'est ce qui rend chaque hot pot unique.
N'ayez pas peur de commencer à faire du hot pot. C'est facile et amusant. Cela pourrait même signifier que tout le monde apprend à cuisiner. Commencez par choisir un bouillon. Saveurs de qinma base pour bouillon de fondue sont innombrables, mais vous pouvez choisir entre du poulet, du bœuf ou des légumes. Vous pouvez également préparer votre propre bouillon, approprié à la cuisson des os et des légumes pendant des heures. J'adore le goût de mon bouillon. Il contient tellement de saveurs. Maintenant, versez n'importe quel aliment délicieux et odorant dans le bouillon et c'est parti. Laissez-le mijoter quelques minutes, et permettez aux saveurs de se fondre ensemble dans la marmite. Plus c'est riche, mieux c'est, car tout cela finira par devenir votre fondue.
À part la préparation du bouillon et de la sauce pour trempeter, il ne reste plus qu'à cuisiner dans cette soupe glorieuse, ou à présenter un éventail de légumes colorés sur votre riz — le fonds de poêle chaud est très versatile je vous le dis. Tout ce dont vous avez besoin est de la viande tranchée finement — pensez au bœuf, porc ou agneau. Elles ne mijotent que quelques secondes dans le bouillon chaud et sont ainsi servies saignantes, les rendant tout aussi savoureuses. De plus, ils n'hésitent pas à ajouter un peu de fruits de mer comme des crevettes, palourdes et calamars. Cette base appelée fonds de poêle chaud convient très bien aux légumes tels que le bok choy, le brocoli et les champignons. Ils ajoutent également variété, texture et nutriments au repas. Ou vous pouvez ajouter des vermicelles de haricots cuites pour en faire un repas complet. Ces qinma base pour fondue ingrédients feront de votre fonds de poêle chaud un repas complet avec déjà les protéines, les glucides et les légumes.
Le fondement de tout bon fondue chinoise est la base. Par conséquent, de l'eau ou du bouillon plus des épices et des aromates serait idéal. Un bon bouillon ou des bouillons maison peuvent être le secret pour une base savoureuse. Si vous êtes d'accord, un bouillon maison est tellement plus délicieux. Ajoutez des aromates et épices frais. Le goût est meilleur et peut rendre toute la fondue chinoise plus délicieuse si des ingrédients frais sont utilisés. Utilisez différentes épices selon vos goûts et les conditions actuelles ; mélangez n'importe quoi. Mélangez et associez vos saveurs préférées. Salez/ajoutez de la sauce soja/du vinaigre au bouillon avec précision pour faire ressortir toutes ces saveurs. En réalité, l'expérience authentique de la fondue chinoise est de savourer des saveurs parfaitement assaisonnées.
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