الرئيسية /
استنادًا إلى التعريف أعلاه، فإن القدر الساخن هو بالتأكيد أسلوب اجتماعي لتناول الطعام بين أفراد الأسرة أو الأصدقاء. الصينيون (لديك الكثير من الحرية في كيفية صنعه، فهو مقصود نوعًا ما بهذه الطريقة) القدر الساخن، وهو وعاء من المرق الدافئ الذي تطبخ فيه أنواعًا مختلفة من اللحوم والخضروات. ولكن على الرغم من ذلك، هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب أن تطرحها جميع قواعد القدر الساخن نفس السؤال الأساسي. لذا، دعنا نستكشفها معًا.
العديد من هذه المكونات ضرورية في أي قدر ساخن. أول شيء هو الماء أو المرق. هذا هو الجزء من القدر الساخن حيث يصبح كل شيء آخر أكثر جدية. هذا يقودنا إلى روح القدر الساخن وبدون قاعدة حساء جيدة، قد يكون طعم القدر الساخن الخاص بك باهتًا. المكونات العطرية هي المكون الرئيسي الثاني للحساء الرائع. المكونات العطرية لنكهة المرق تشمل الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر. لقد أطلقوا بعض النكهات الرائعة في المرق وكانوا مثاليين للاستمتاع به كلما كنت أرتشفها. الشيء الأساسي الثالث هو توابله. الكينما مكونات قاعدة القدر الساخن امزج المكونات الثلاثة معًا لتكوين مرق حلو المذاق باستخدام هذه الأنواع الثلاثة من التوابل فقط. وهذا ما يجعل كل وعاء ساخن فريدًا من نوعه.
لا تخف إذا بدأت في تناول طبق الكينما الساخن، فهو سهل وممتع، بل قد يعني أن الجميع يتعلمون كيفية طهيه. ابدأ باختيار المرق. نكهات الكينما قاعدة حساء القدر الساخن هناك عدد لا يحصى من الخيارات ولكن يمكنك الاختيار بين الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار. يمكنك أيضًا تحضير مرقك الخاص، المناسب لطهي العظام والخضروات لساعات. أنا أحب طعم مرقتي. يحتوي على العديد من النكهات. الآن يمكنك صب أي طعام شهي ذي رائحة كريهة في المرق وهناك لديك. اتركه يغلي على نار هادئة لبضع دقائق، واترك النكهات تمتزج معًا في القدر. كلما كان أغنى كان ذلك أفضل حيث سيتحول كل ذلك في النهاية إلى قدر ساخن.
بصرف النظر عن تحضير المرق وصلصة الغمس، كل ما تبقى الآن هو الأشياء التي يمكن طهيها في هذا الحساء الرائع، أو عرض الخضروات الملونة فوق الأرز - وعاء ساخن متعدد الاستخدامات كما أقول لك. كل ما تحتاجه هو بعض اللحوم المقطعة إلى شرائح رقيقة - مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم الضأن. يتم طهيها على نار هادئة في المرق الساخن لبضع ثوانٍ فقط وبالتالي يتم تقديمها نادرة مما يجعلها لذيذة بنفس القدر. كما أنهم لا يخشون إضافة بعض المأكولات البحرية الإضافية مثل الروبيان وبلح البحر وكل شيء من الحبار. هذه القاعدة التي تسمى وعاء ساخن مناسبة جدًا للخضروات مثل بوك تشوي والبروكلي والفطر. كما أنها تضيف تنوعًا وملمسًا ومغذيات إلى الوجبة. أو يمكنك إضافة بعض المعكرونة الزجاجية المطبوخة لتحويلها إلى وجبة كاملة. هذه qinma قاعدة القدر الساخن ستجعل المكونات وعاءك الساخن وجبة كاملة مع البروتين والكربوهيدرات والخضروات الموجودة بالفعل.
العمود الفقري لأي قدر ساخن جيد هو القاعدة. لذلك، فإن الماء أو المرق بالإضافة إلى التوابل والنكهات سيكونان في أفضل حالاتهما. يمكن أن يكون المرق الجيد أو المرق المصنوع منزليًا هو السر للحصول على قاعدة لذيذة. إذا وافقت، فإن المرق المصنوع منزليًا ألذ بكثير. أضف الروائح والتوابل الطازجة. المذاق أفضل ويمكن أن يجعل القدر الساخن بأكمله أكثر لذة إذا تم استخدام مكونات طازجة. استخدم توابل مختلفة لبراعم التذوق لديك في الظروف الحالية؛ من، امزج أي شيء. ابدأ في مزج ومطابقة نكهاتك المفضلة. أخيرًا، أضف الملح / الصويا / الخل إلى المرق لإضفاء الحيوية على كل هذه النكهات. في الحقيقة، فإن التجربة الحقيقية للقدر الساخن هي الاستمتاع بنكهات التوابل المثالية.