بناءً على التعريف أعلاه، فإن Fondue الساخنة هي بالتأكيد طريقة اجتماعية لتناول الطعام مع العائلة أو الأصدقاء. Fondue الصينية (لديك الكثير من الحرية في كيفية صنعها، وهي مصممة بطريقة تتيح ذلك) عبارة عن وعاء من المرق الدافئ الذي تطهو فيه مختلف أنواع اللحوم والخضروات. ومع ذلك، هناك بعض الأمور الأساسية التي يجب أن تحتوي عليها جميع قواعد Fondue. لذا، دعونا نستكشفها معًا.
كثير منها ضروريات في أي شواء ساخن. الشيء الأول هو الماء أو مرق. هذه هي جزء من هذا الشواء الساخن حيث يأتي كل شيء آخر ليصبح جديًا. هذا يقودنا إلى روح الشواء الساخن، ولن يكون طعم الشواء الساخن لذيذًا بدون قاعدة مرق جيدة. العطريات هي المكون الثاني الأساسي لتحضير مرق رائع. تشمل العطريات التي تعطي نكهة للمرق الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر. إنها تطلق نكهات رائعة في المرق وكانت مثالية للاستمتاع بها كلما كنت أشربها. الشيء الأساسي الثالث هو التوابل. القينما مكونات قاعدة الحساء الحار تُجمع معًا لتكوين مرق حلو الطعم باستخدام ثلاثة أنواع فقط من التوابل. هذا ما يجعل كل شواء ساخن فريدًا.
لا تخاف إذا بدأت في إعداد الشواء الساخن. إنه سهل وممتع. قد يعني ذلك حتى أن الجميع سيتعلم كيفية الطهي. ابدأ باختيار المرق. نكهات القينما قاعدة مرق Fondue الساخنة لا حصر لها ولكن يمكنك الاختيار بين الدجاج، واللحم البقري أو النباتي. يمكنك أيضًا إعداد مرقك الخاص، المناسب لطهي العظام والخضروات لساعات. أحب طعم مرقي. إنه يحتوي على العديد من النكهات. الآن تصب أي طعام لذيذ وعطر داخل المرق وستحصل عليه. اتركه ليغلي بلطف لبضع دقائق، ودع النكهات تتداخل معًا في القدر. كلما كان أغنى يكون أفضل لأن كل شيء سيتحول في النهاية إلى شواء ساخن.
باستثناء تحضير المرق وصلصة الغمس، يبقى الآن فقط إعداد الأشياء التي ستطهى في هذا الحساء الرائع، أو عرض للخضروات الملونة فوق الأرز الخاص بك - إنها شواية ساخنة متعددة الاستخدامات كما أخبرتك. كل ما تحتاجه هو بعض اللحوم المقطعة رفيعًا - تفكر في لحم البقر، الخنزير أو الحمل. يتم غليهم في المرق الساخن لمجرد ثوانٍ قليلة ويُقدَّمون نادرين مما يجعلهم لذيذين للغاية. بالإضافة إلى ذلك، لا يترددون في إضافة بعض البحريات الإضافية مثل الجمبري، المحار، والأسماك. هذه القاعدة المسماة الشواية الساخنة مناسبة جدًا للخضروات مثل البوك تشوي، البروكولي والفطر. كما أنها تضيف تنوعًا، الملمس والمغذيات إلى الوجبة. أو يمكنك إضافة بعض المعكرونة الزجاجية المطبوخة لتحويلها إلى وجبة كاملة. هذه القينما قاعدة الشواء المكونات ستجعل شوايتك الساخنة وجبة كاملة مع البروتين، الكربوهيدرات والخضروات بالفعل موجودة.
الأساس لأي حساء ساخن جيد هو القاعدة. لذلك، الماء أو المرق بالإضافة إلى التوابل والنكهات سيكون خيارًا مناسبًا. يمكن أن يكون مرقًا جيدًا أو مرقًا منزلي الصنع السر وراء قاعدة لذيذة. إذا كنت توافق، فإن المرق المنزلي يكون لذيذًا أكثر بكثير. لإضافة نكهات طازجة وتوابل. الطعم يكون أفضل ويمكن أن يجعل الحساء الساخن بأكمله أكثر لذة إذا تم استخدام مكونات طازجة. استخدم توابل مختلفة بناءً على ذوقك الحالي؛ يمكنك مزج أي شيء. ابدأ في الخلط واختر النكهات المفضلة لديك. وأخيرًا، أضف الملح/الصويا/الخل إلى المرق بشكل حاد لتفعيل جميع النكهات. في الواقع، التجربة الحقيقية للحساء الساخن هي الاستمتاع بنكهات موسمة بشكل مثالي.