Хойд Хятадын мала товшлын соус нь амттай, дээвэр цагдаагүй үзэгчийн хамгаалалтын бодлогын үр дүнтэй зүйл юм. Энэ нь ихэнх орон сууцны эдэлбээр ижил байдаг. Мясо, шар амт, ихтэй гадуур, чихэр болон нь хамтдаа амьдардаг. Мала соус нь эрдэмтэн амьдарч байгаа эсвэл газар дээрх амьдарч байгаа үед маш сайн.
Мала нь хоёр Хятад үгийн нэрийг авсан ба тэд нь ма ("хөдөлгөөнт") болон ла ("халуун"). Хэрвээ таны эдэлбээний дээрээ соустой барьж байвал хотын товшлын соос чили, capsicum гэсэн үүдэн бидний цувраас хөдөлгөөнт сэтгэлт үзүүлдэг - энэ нь сайн даа. Тэд энэ үед ямар ч амьдарч байгаа учраас анхаарах ёстой.
Димсум нь эд зургийн хоолын төрөл бөгөөд танд хоёр гишүүнд дэвшүүлж болох ихэнх мах, цай, шөөгүй хоолнуудаас бүрддэг. Димсумын газар таны сонголтыг хүргэхийн тулд ихэнхдээ хоолны төрлүүдийг илүү их тооны хэмжээнд гаргаж, танд сонгох боломж олгодог. Энэ нь маш ухаан бүхий дэвсгэртэй хоолууд юм. Бид энэ хоолууд дээр мала таван арван жилний соустой шилжүүлэн, эд зүйн хоолыг маш сайн, маш чихлийн хамгаалагч болгож байна. Энэ тастай соосоор сонголтоо сонгосондаа ямар сайхан хоол болж байгаагаа таних уу.
Мала таван арван жилний соос нь ямар хийгддэг вэ гэдгийг санал болгож байна. Энэ нь Сичуаны томотооны соос чихлийн хөх цэцгүүд, сувгийн цусны цэцгүүдээс хийгддэг. Эдгээр ингредиентүүдийг тостоход тусгайлж, тэдгээрийн томоохон хуучин хуваариудыг гаргаж, пудинг болгон зөөж, сое цай, цөөнгөрөөр хийгдсэн соосоор холбож, таны хоолны үйлдвэрлэлийн тухай соосоор хийгддэг.
Сычуанын хоол нь тодорхойдог үзэг, амттай болон их чихрийн үнэтэй бөгөөд энэ нь ямар ч хүнийг зэрлэгчид маш ихээр татгалзах ёстой. Энэ сchezwan татгалзах тархин энхрэлтэй хоол нь мала дип соосоор ургамалжигддэг. Энэ нь Сычуаны хамгийн их фамил хот потын амтанд ашиглагддаг. Хот пот нь их цагаан амттай том цайны хавтангаар байдаг, эндээс өөрөөр л хоол, овсын шөл, говь, эсвэл хоолойг нэмж үнэхээр тохируулж болно. Хот пот + мала дип соос маш сайн ед.
Мала дип соос нь маш ихэнх зориулалтаар ашиглах боломжтой амт юм. Энэ нь ямар ч хоолойгоо ууhaарлахаар хамгийн үр дүнтэй. Эсвэл дэлгэцэнд хоолойгоо уур амттайгаар нь салгаж болно. Зөвхөн зарим хүмүүс мала соостой маринад болохыг олж авсан, энэ нь хоолойг эсвэл говьгүйг маринадлан дуудлагаар татгалзахад тусална.
Чунцин Qinma Байгшилт Групп нь хөдөө аж ахуйн цэг, буцалтын газар, зэрэгтэй бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, гарын авлага болон эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх төрийн компани юм. 1998 онд байгуулагдсан энэ компани нь одоогоор 15 дэлгүүртэй, 700 ширхэг буцалтын газартай, эд хөрөгтэй технологиа шинжилгээний центртэй, жил бүр 3 миллиард юаны дээд урамшуулалтай том аж ахуйн байгууллага болжээ.
Компани нь "хуульд холбогдох, шинж чанарын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, ялгаатай байдлыг хамгаалж, эрчимтэй ажиллах" үйлдвэрлэлийн зорилго руу нөлөөлдөг. Компани нь олон улсын санхүүгийн тоног төхөөрөмжүүдээ ашигласан даацын үйлдвэрлэлийг стрикт хариуцлагаар ажилладаг. Тэд болон бүхэлдээ хоолны чанар, аюулгүй байдлыг хадгалдаг. Нийгмийн хамгийн их улс орнуудад "Qinma"-ийн бүтээгдэхүүнгүүдийг эхний удаа гаргасан: Америк, Канад, Солонгос, Острал, Нидерланд ба бусад олон улсанд. Тэдний бизнес нь бүтээгдэхүүнийг хямдлуулж, экономикийн аюулгүй байдлыг хадгалдаг.
Чунцин Qinma Food Co., Ltd. 2002 онд төрөл бүрийн хамгаалалт, шинжлэх ухааны хурдны ажиллагаагаар үйлдвэрлэгчид болон дистрибууторуудын нэг юм. Энэ компани нь Чунциний Юбей сумын шинэ сельхоз зогсооны 42 квадрат kilometre-ийн талбайг ашигладаг ба энэ нь Чунциний хамгийн их хоолны үйлдвэрлэгчидийн нэг юм.
2003 онд компанийн ISO9001:2000 стандартад нийцсэн бөгөөд QS, HACCP сургуулиудыг олгосон. Тус байгууллагын "Дэлхийн эд хөрөгчийн чанарын алтан гэрэл", "Хятадын эд хөрөгийн цагдаагийн топ 10 цайван", "Хятадын топ 100 аж ахуйн байгууллага", "Хятадын топ 10 цайван буцалтын брэнд", "Чунцины A-тэмдэгттэй нөөцийн хариуцагч", "Чунцины алдартай тэмдэг" гэх мэт ихэнх зорилгоор нэрлэгдсэн.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH