Mala dipsaus uit Zuidwest-China is een heerlijke en ongelooflijk smaakvolle samenstelling. Het is geweldige voedsel en combineert goed met een verscheidenheid aan gerechten. Paart goed met vlees, verse groenten, zeevruchten en zelfs noodles. Mala saus is perfect voor thuis koken of uit eten.
Mala komt van twee Chinese woorden ma en la; ma, wat betekent "verdoofd," een fascinerend gevoel terwijl het Là-deel van mālà je warmte of pittigheid geeft. Als je je voedsel bedekt met hot pot dipsaus chilis weet dit, capsicum druppels creëren een tintelende opwinding op de receptoren in onze mond – plezierig ja. Ze houden ervan omdat ze op deze manier eten meer genotvol vinden.
Dim sum is een soort Chinese diner, en het bestaat waarschijnlijk uit veel kleine gerechten die je kunt delen met je geliefden. In een dim sum restaurant kun je kiezen uit schijnbaar eindeloos lekkere voedsel, zoals licht gestoomde dumplings of smaakvolle hapjes die in kleine porties worden geserveerd. We sprenkelen er ook onze mala dipsaus overheen en veranderen deze geweldige hapjes in direct extra-lekkere pikante genot. Kun je proeven hoe goed ze zullen zijn als ze in deze lekkere saus gedoopt worden?.
Heb je ooit gewonderd hoe de mala dipsaus gemaakt wordt? Het begint met unieke ingrediënten zoals Sichuan tomaten dipsaus peperkorrels en gedroogde rode chilipepers. Deze ingrediënten worden geroosterd, wat hun diepe smaken vrijlaat, en daarna vermalen tot poedervorm. Vervolgens worden ze gemengd met sojasaus, azijn en andere ingrediënten die heerlijke dipsausen vormen voor je maaltijd.
Sichuan keuken staat bekend om de krachtige smaak en zijn pittigheid, wat voor degene die het geprobeerd hebben ernstig indrukwekkend moet zijn. Dit schezwan dipsaus verbazingwekkende keuken wordt afgewerkt met mala dipsaus. Het wordt vaak gebruikt als ingrediënt voor hotpot, een beroemd gerecht in Sichuan. Hotpot biedt een grote pan met kookende bouillon waar je verschillende soorten vlees, groenten of noedels aan kunt toevoegen om te koken. Hotpot + mala dipsaus is zo'n goed maal.
Mala dipsaus is een zeer veelzijdig bijgerecht omdat je het op zoveel manieren kunt gebruiken. Het eenvoudigste is om het te genieten als saus voor wat je ook eet. Of je kunt het apart over het gerecht gieten aan tafel voor een pittige smaaksensatie. Sommigen hebben zelfs ontdekt dat mala-saus een geweldige marinade is, met mensen die hun vlees of groenten marineren voordat ze grillen voor die speciale smaak.
Chongqing Qinma Industrial Group is een groot cateringnetwerk dat hotpot catering, hotpot merkketens en sausproductie omvat, export, verkoop enz. Sinds zijn oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een groot cateringbedrijf met 15 directe winkels, 700 filialen, een voedselbasis evenals een technologisch onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie van "gedrag koppelen aan de wetten en de productie leiden volgens normen en kwaliteit behandelen met geweten, en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf maakt gebruik van geavanceerd productieapparatuur en controleert de productieprocessen streng. Ze garanderen ook de hygiëne, veiligheid en voedingswaarde van voedsel in zijn geheel. De onderneming exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere landen. Ze hebben een sterke positie op de markt en genieten van economische voordelen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. is in 2002 opgericht, een dochteronderneming van Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een moderne onderneming die zich richt op onderzoek, ontwikkeling, productie en verkoop van condimenten. De onderneming, gelegen op een oppervlakte van 42 vierkante kilometer in de moderne landbouwzone van het district Yubei in Chongqing, behoort tot de grootste voedingsmiddelenproductiebedrijven van Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een integrale manier geïmplementeerd en is zowel de QS-certificering als het HACCP-certificaat behaald, waarnaast verschillende prijzen zijn toegekend, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Onderzoeken van de Chinese Hotpot Festival", de "Top 100 Chinese Cateringbedrijven" en de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A-status Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en andere.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA