Etusivu /
Mala-kylläissosuksen alkuperä on Etelä-Kiinasta, ja se on herkullinen ja erittäin maistuva sekoite. Se on loistava ruoka ja sopii hyvin moniin erilaisiin resepteihin. Se sopii ihanteellisesti lihaan, tuoreisiin vihersaksijoihin, mereneläimiin ja jopa keittoon. Mala-sosuksen käyttö on täydellistä kotiruoassa tai ravintoloiden ruoissa.
Mala-nimi tulee kahdesta kiinalaisesta sanasta: ma ja la; ma, joka tarkoittaa "tuntematonta", mielenkiintoista tunnetta, kun taas là-osuus antaa sinulle lämpöä tai suvaitsemattomuutta. Jos peität ruokasi kastike keittokerran sotkoon chileilla, niin capsicum tekee putoamisen, mikä aiheuttaa hymyilevän ilo suun aistereittoreillamme – mukavaa kyllä. He rakastavat sitä, koska he tuntevat sen tavalla, että syöminen muuttuu mielellisemmäksi.
Dim sum on tyyppi kiinalaista illallista, ja se koostuu todennäköisesti monista pienistä ruokalajeista, joita voit jakaa rakastuksesi kanssa. Dim sum -ravintolassa sinulla on mahdollisuus valita laajasta valikoimasta herkullisia ruokia, kuten kevyesti höyrytettyjä korvikeita tai mausteikkaita tarjoiluja, jotka tarjoillaan pienissä nappa-koossa. Laitamme myös mala-lusikkauksen päälle ja muutamme nämä hämmästyttävät nappa-kohtaiset leckerit heti yliherkulliseksi maustetuksi supeaksi nauttimiseksi. Voisitko MAISTAA kuinka hyviä ne ovat, kun utuat tässä mausteellisessa lusikkaudessa?.
Oletko koskaan ihmetellyt, miten mala-lusikkaus valmistetaan? Se alkaa ainutlaatuisilla aineksilla, kuten Sichuan tomaattisause upottukseen pippurit ja kuivatun punaisen paprikoiden. Nämä ainekset paahdetaan, mikä vapauttaa niiden syvät maunnot, ja jälkeenpäin niitä jauhotaan jauhelmuotoon. Sen jälkeen ne sekoitetaan soijajuomalla, viinillä ja muilla aineksilla, jotka muodostavat herkullisia lusikkauksia reseptisi varten.
Sichuan-keittiö on hyvin tunnettu voimakkaasta mausta ja niistä suuttavista ainavoista, jotka ovat varmasti vaikuttaneet syvään niille, jotka ovat sen yrittäneet. Tämä schezwaninsipuliastike hymyilevä keittiö koristelee malan dippauskastikkeella. Se käytetään usein hot pot -ruoan ainesosana, joka on kuuluisa Sichuanissa. Hot pot tarjoaa suuren pannun kiehua keitettyjä liha-, kasvi- tai nisukuitteja, joita voi lisätä ruokaan. Hot pot + mala dippauskastike on todella hyvä ruokalajiksi.
Mala dippauskastike on erittäin monipuolinen kondiimentti, sillä sitä voidaan käyttää monella tavalla. Se on helpointa nauttia sausena mitä tahansa syötäessä. Tai voit hirttää sitä ruokaasi erikseen pöydällä suuttavan mausteisen iskun vuoksi. Jotkut ihmiset ovat jopa keksineet, että mala-kastike on loistava marinaadi, kun he marinoidut lihat tai kasvit ennen grillailua erikoismakuun saamiseksi.
Chongqing Qinma Industrial Group on valtava ravintolaketju, joka sisältää hot pot -ravintoloita, hot pot -merkkiketjua sekä mausteiden tuotantoa, vientiä ja myyntiä. Vuodesta 1998 perustamisensa jälkeen se on kasvanut suureksi ravintola-yritykseksi, jolla on 15 suoraa myyntipistettä, 700 ketjukauppaa, ruokailupaikka sekä teknologiakehityskeskus, ja vuosittaiset myyntiluvut ylittävät 3 miljardia yuania.
Yritys noudattaa tuotantofilosofiaa "käyttäytyminen laeissa ja ohjaaminen normeihin perustuen, laatua pidetään omalla omintaan ja asiakkaita voitetaan rehellisyydellä". Yritys käyttää edelläkävää tuotantolaitetta ja valvoo tuotantoprosesseja tiukasti. Se takaa myös elintarvikkeiden terveys-, turvallisuus- ja ravintoaspekteista kokonaisuudessaan. Liike vie "Qinma"-tuotteita maihin kuten Yhdysvaltoihin ja Kanadaan, Etelä-Koreaan ja Australiassa, Alankomaihin ja muihin moniin maihin. Sen markkina-asema on vahva ja se nauttii taloudellisista etuista.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. perustettiin vuonna 2002 ja se on tytäryhtiö Chongqing Qinma Industrial Groupille. Se on moderni yritys, joka yhdistää tutkimuksen, kehittämisen, tuotannon ja jakelun mausteista. Yritys, joka sijaitsee 42 neliökilometrin alueella Yubei-districtin moderneissa maatalousalueilla Chongqingissa, on yksi suurimmista Chongqingin ruokatuotantoyrityksistä.
Vuonna 203 yritys perusti ISO9001:2000 -mallin laajasti ja saavutti QS-varmenteen ja HACCP-todistuksen, sekä sen on myönnetty useita palkintoja, kuten "Kultainen palkinto kansainvälisestä ruokalaatusta", "Kymmenen parhaan kiinalaisen ruoan grillikastikekirjan palkinto", "Sata parasta kiinalaista ravintolayritystä" ja "Kymmenen parhaan kiinalaisen grillikastikebrändin palkinto", "Chongqingin A-luokan uskottava veronmaksaja" sekä "Chongqingin tunnettu merkki" sekä muut.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA