चीन के दक्षिण पश्चिम से माला डिपिंग सॉस एक स्वादिष्ट और अद्भुत स्वाद वाला मिश्रण है। यह बढ़िया खाना है और कई प्रकार के डिश्स के साथ अच्छा जाता है। इसे मांस, ताजा सब्जियों, समुद्री जीवों और यहां तक कि नूडल्स के साथ भी जोड़ा जा सकता है। माला सॉस घरेलू पकवन या बाहर खाने के लिए परफेक्ट है।
माला नाम दो चीनी शब्दों मा और ला से लिया गया है; मा, जिसका अर्थ है 'टिकटी', एक रोचक संवेदना जबकि ला हिस्सा आपको गर्मी या मसालेदार स्वाद देता है। अगर आप अपने खाने को इससे ढकते हैं, हॉट पॉट डिपिंग सॉस मिर्च के बारे में यह जानते हैं, कैप्सियम बूँदें बनाते हैं जो हमारे मुंह के संवेदनशील ग्राहकों पर झकझोर का आनंद देती है - अच्छा हां, यह आनंददायक है। वे इसे प्यार करते हैं क्योंकि वे इस तरह महसूस करते हैं कि खाना खाना अधिक आनंददायक हो जाता है।
डिम सम चीनी रात की खास खाने का एक प्रकार है, और इसमें कई छोटे-छोटे खाने के विकल्प होते हैं जो आप अपने प्रियजनों के साथ शेयर कर सकते हैं। एक डिम सम रेस्टॉरेंट में, आपको लगभग असीमित स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का चयन करने का मौका मिलता है, जैसे कि हल्के स्टीम किए गए डमplings या छोटे टुकड़ों में दिए गए स्वादिष्ट व्यंजन। हम अपने माला डिपिंग सॉस को इन अद्भुत छोटे खाने पर डालते हैं और उन्हें ताजा और अधिक स्वादिष्ट मसालेदार आनंद में बदल देते हैं। क्या आप स्वाद ले सकते हैं कि ये कितने अच्छे होंगे जब इस स्वादिष्ट सॉस में डूबाए जाएंगे?
आपने कभी सोचा है कि माला डिपिंग सॉस कैसे बनाई जाती है? यह सिचुआन जैसे विशिष्ट सामग्रियों से शुरू होती है टमाटर डिपिंग सॉस मसाले और सूखी लाल मिर्च के फार्सन। ये सामग्री तोस्ट की जाती हैं, जिससे उनके गहरे स्वाद निकलते हैं, फिर उन्हें पाउडर के रूप में चुरा दिया जाता है। फिर उन्हें सॉय सॉस, सिटरिन और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है जो आपके खाने के लिए स्वादिष्ट डिपिंग सॉस बनाता है।
सिचुआन खाने को तीव्र स्वाद और अपनी मसालेदार प्रकृति के लिए जाना जाता है, जो उन लोगों के लिए वास्तव में अनुभवनीय होनी चाहिए। यह सchezwan डिपिंग चटनी महान खाने को मला डिपिंग सॉस से सजाया गया है। यह सामान्यतः हॉटपॉट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जो सिचुआन में प्रसिद्ध डिश है। हॉटपॉट बड़ी कढ़ाई में उबाली हुई ब्रूथ की पेशकश करता है और आप विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जियों या नूडल्स को इसमें डालकर पका सकते हैं। हॉटपॉट + मला डिपिंग सॉस बहुत ही अच्छा भोजन है।
मला डिपिंग सॉस एक बहुत ही लचीला टोपिंग है क्योंकि आप इसे कई तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सबसे सरल तरीके से आप जो भी खा रहे हैं उसके लिए सॉस के रूप में आनंददायक है। या फिर आप इसे टेबल पर अलग-अलग डिश पर डाल सकते हैं ताकि मसालेदार स्वाद का प्रभाव पड़े। कुछ लोगों ने मला सॉस को एक अद्भुत मैरिनेड के रूप में पाया है, जहां लोग अपने मांस या सब्जियों को ग्रिल करने से पहले मैरिनेड करते हैं ताकि विशेष स्वाद मिले।
चॉन्गकिंग चीन मा हुआ क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक बड़ी भोजन श्रृंखला है जिसमें बाजरा पकवान, बाजरा ब्रांड की श्रृंखला और मसाला उत्पादन निर्यात, बिक्री और शामिल है। 1998 में इसके स्थापना के बाद, यह 15 सीधे दुकानों, 700 श्रृंखला दुकानों, एक भोजन आधार और एक प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास केंद्र के साथ एक बड़ा भोजन फर्म बन गया है, और वार्षिक बिक्री 3 बिलियन युआन से अधिक है।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधा रखना और प्रामाणिकता के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से बरताव करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" यह उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी अग्रणी उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है। वे पूरे व्यवसाय में भोजन की स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण का भी गारंटी देते हैं। व्यवसाय "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और अन्य कई देशों में निर्यात करता है। उनका बाजार में मजबूत स्थान है और आर्थिक फायदों से भरपूर है।
चांगकिंग चिन्मा फूड कंपनी, लिमिटेड. 2002 में स्थापित हुई, यह चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह एक आधुनिक उद्यम है जो मसालों के अनुसंधान, विकास, उत्पादन और वितरण को जोड़ता है। यह कंपनी, चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र को कवर करती है और यह चांगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को समग्र तरीके से अपनाया और QS सर्टिफिकेशन और HACCP सर्टिफिकेट प्राप्त किए। इसके अलावा कंपनी को विभिन्न पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है, जैसे कि "इंटरनेशनल फूड क्वॉलिटी गोल्डन अवार्ड", "चाइना फूड फेस्टिवल के लिए टॉप 10 हॉटपॉट प्राइमर", "चाइना की 100 बड़ी केटरिंग एंटरप्राइज़" और "चाइना के टॉप 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" आदि।