Sos mala dari barat daya Tiongkok adalah campuran yang lezat dan sangat beraroma. Ini adalah makanan yang luar biasa dan cocok dengan berbagai hidangan. Cocok dipadukan dengan daging, sayuran segar, laut hingga mi. Sos mala sangat sempurna untuk memasak di rumah maupun makan di luar.
Mala namanya berasal dari dua kata dalam bahasa Tiongkok yaitu ma dan la; ma yang artinya "kesemutan," sebuah sensasi menarik sementara bagian Là dari mālà memberikan rasa panas atau pedas. Jika kamu melumuri makananmu dengan sos celup hot pot cabai tahu ini, capsicum membuat tetesan yang menghasilkan sensasi kesemutan menyenangkan di reseptor mulut kita – nikmat ya. Mereka suka karena merasa cara ini membuat makan jadi lebih menyenangkan.
Dim sum adalah salah satu jenis makan malam Tiongkok, dan biasanya terdiri dari banyak porsi kecil yang bisa Anda bagikan dengan orang-orang tersayang. Di restoran dim sum, Anda dapat memilih dari berbagai makanan lezat yang tampaknya tak ada habisnya, seperti dumpling kukus ringan atau hidangan berbumbu yang disajikan dalam porsi kecil. Kami juga menambahkan sos mala pada makanan tersebut dan menjadikan camilan kecil ini sebagai kenikmatan pedas instan yang luar biasa. Apakah Anda BISA MERASAKAN betapa enaknya makanan itu ketika dicelupkan ke dalam saus lezat ini?.
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana sos mala dibuat? Semuanya dimulai dengan bahan-bahan unik seperti Sichuan sos tomat merica hitam dan cabai merah kering. Bahan-bahan tersebut dipanggang terlebih dahulu untuk melepaskan rasa dalamnya, lalu dihaluskan menjadi bubuk. Setelah itu, mereka dicampur dengan kecap asin, cuka, dan bahan lainnya yang membentuk saus pencelup lezat untuk persiapan makanan Anda.
Masakan Sichuan dikenal karena rasanya yang kuat dan rasa pedasnya yang pasti sangat mengesankan bagi mereka yang pernah mencobanya. Ieu schezwan dipping sauce masakan anehna dihias jeung mala dipping sauce. Ia biasa digunakeun salaku bahan hotpot, sajian terkenal dina Sichuan. Hot pot ngajumkeun panci gedé nuana mendidih sarta sampean bisa nambah kawas macam mana daging, sayur-sayuran atawa mi kanggo dimasak dina Hot pot + mala dipping sauce henteu sah teu pisan.
Mala dipping sauce nyaéta kondimen nu anu jangkung sabagéna sampean bisa nggunakeun anu kacida cara. Leuwih gampang dinikmati salaku saos kanggo apapun anu sampean mangga. Atawa sampean bisa nyerepkeun anu kana hidangan terpisah di meja kanggo nambah rasa pedas. Kadang-kadang geus nemuan anu mala saos nyaéta marinated anu anu indah, jeung warga marinated daging anu atawa sayur-sayuran sareng grilling kanggo rasa khas ieu.
Grup Industri Qinma Chongqing adalah rantai kuliner raksasa yang mencakup layanan hot pot, merek rantai hot pot dan produksi bumbu ekspor, penjualan. Sejak didirikan pada tahun 1998, ini telah menjadi perusahaan kuliner besar dengan 15 toko langsung, 700 toko rantai, basis makanan serta pusat penelitian dan pengembangan teknologi, dengan penjualan tahunan lebih dari 3 miliar yuan.
Perusahaan anu ngajaga filosofi produksi "mengikat perilaku kana hukum jeung pandailan produksi menurut norma sarta ngajamin kualitas dikerjakeun sareng sadaya, sarta ngalawan konsumen ngagunaan jujur". Perusahaan anu nggunaan alat produksi paling anyar sarta ngendali produksi prosesna kalawan ketat. Mereka ogé ngajamin higiene makanan, keselamatan sarta gizi dina watesan. Usaha anu ngeksport produk "Qinma" kana negara-negara sabagai Amerika Serikat jeung Kanada, Korea Selatan sarta Australia, Belanda sarta sababaraha negara lianna. Mereka gaduh kedudukan kuat dina pasaran sarta asyik keuntungan ekonomi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Ini adalah perusahaan modern yang menggabungkan penelitian, pengembangan, produksi, dan distribusi bumbu masakan. Perusahaan ini menutupi luas 42 kilometer persegi di kawasan pertanian modern Distrik Yubei, Chongqing, dan merupakan salah satu perusahaan makanan terbesar di Chongqing.
Nuhun 203, perusahaan anu ngatuhkeun ISO9001:2000 dumasar kawas sababaraha, jeung nuduh sertifikasi QS sareng sertifikat HACCP ogé, jeung teu aya disoali hadiah-hadiah sababaraha, salaku "Penghargaan Emas kanggo Kualitas Makanan Internasional", "Primer Top 10 Hotpot pikeun Festival Makanan China", "100 Perusahaan Katering Tiongkok Terbaik" jeung "Merk Dagang Nama Chongqing", "Top 10 Merek Hotpot China", "Wajib Pajak A-LEVEL Chongqing" The "Merek Dagang Nama Chongqing" ogé sareng sebagainya.