হোমপেজ /
চাইনা-দক্ষিণপশ্চিমের মালা ডিপিং সোস একটি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাদু মিশ্রণ। এটি অনেক প্রকারের খাবারের সাথে ভালভাবে মেলে। এটি মাংস, তাজা শাকসবজি, সমুদ্রের মাছ এবং আসলে নুডলস সহ জোড়া লাগে। মালা সোস ঘরে রান্না করতে বা বাইরে খেতে উপযুক্ত।
মালা নামটি দুটি চীনা শব্দ থেকে এসেছে: মা এবং লা; মা, যার অর্থ "খসখস" করা, একটি মনোহর অনুভূতি যখন লা অংশটি আপনাকে গরম বা তীব্রতা দেয়। যদি আপনি আপনার খাবারের সাথে এটি ঢেকে দেন, হট পট ডিপিং সোস চিলি জানেন, ক্যাপসিকাম ফোঁটানো আমাদের মুখের রিসেপ্টরগুলিতে একটি ঝিনুকের মতো আনন্দজনক উত্তেজনা তৈরি করে - হ্যাঁ নাটক। তারা এটি ভালবাসে কারণ তারা এইভাবে খাওয়া আরও আনন্দদায়ক হয়।
ডিম সাম হল একধরনের চীনা রাতের খাবার, এবং এটি অনেকগুলি ছোট থালা দিয়ে গঠিত হতে পারে যা আপনার প্রিয়জনদের সঙ্গে ভাগ করতে পারেন। একটি ডিম সাম রেস্টুরেন্টে, আপনি নিরন্তর সুস্বাদু খাবারের মধ্য থেকে নির্বাচন করতে পারেন, যেমন হালকা ভাপানো ডাম্পিং বা ছোট বাইট-আকারের স্বাদু উপহার। আমরা এটিতেও আমাদের মালা ডিপিং সোস ছিটিয়ে দিই এবং এই আশ্চর্যজনক বাইট-আকারের মিষ্টি খাবারকে তাৎক্ষণিক বেশি ভালো লাগায় মসলা আনন্দে পরিণত করি। কি স্বাদ করতে পারেন যখন এটি এই সুস্বাদু সোসে ডুবিয়ে খান?
কখনো ভাবেছেন কিভাবে মালা ডিপিং সোস তৈরি হয়? এটি শুরু হয় সিচুয়ানের বিশেষ উপকরণ দিয়ে টমেটো ডিপিং সোস মরিচ এবং শুকনো লাল মশলা মরিচ। ঐ উপকরণগুলি তোস্ট করা হয়, যা তাদের গভীর স্বাদ ছাড়িয়ে আনে এবং তারপর পাউডার আকারে পিষে নেওয়া হয়। তারপর তারা সয় সোস, শার্ট এবং অন্যান্য উপকরণ মেশানো হয় যা আপনার মেইল প্রেপের জন্য সুস্বাদু ডিপিং সোস তৈরি করে।
সিচুয়ান রান্নাটি শক্তিশালী স্বাদ এবং তার মশলা দিয়ে পরিচিত যা তাকে অবাক করে দিয়েছে যারা এটি চেষ্টা করেছে। এই স্চেজুয়ান ডিপিং সোস আশ্চর্যজনক রান্নাটি মালা ডিপিং সোস দিয়ে সজ্জিত। এটি সাধারণত হটপটের একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা সিচুয়ানের একটি বিখ্যাত ডিশ। হটপট একটি বড় গরম ব্রুথের থালি এবং আপনি ভিন্ন ধরনের মাংস, শাক বা নুডলস যুক্ত করতে পারেন এবং রান্না করতে পারেন। হটপট + মালা ডিপিং সোস একটি অনেক ভালো খাবার।
মালা ডিপিং সোস একটি অত্যন্ত বহুমুখী প্রসাদ যা আপনি অনেক ভাবে ব্যবহার করতে পারেন। এটি সবচেয়ে সহজভাবে যা খাচ্ছেন তার জন্য একটি সোস হিসেবে ভোগ করা যায়। অথবা আপনি এটি টেবিলে আলাদা করে ডিশের উপর ঢেলে দিতে পারেন একটি মশলা ফ্লেভার দিতে। কিছু ব্যক্তি মালা সোস একটি অত্যন্ত ভালো ম্যারিনেড হিসেবে আবিষ্কার করেছেন, যেখানে মানুষ তাদের মাংস বা শাক গ্রিল করার আগে ম্যারিনেড করে একটি বিশেষ ফ্লেভার পায়।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ একটি বড় রেস্তোরাঁ চেইন যা হট পট রেস্তোরাঁ, হট পট ব্র্যান্ডের চেইন এবং মসলা উৎপাদন, র্যাপোর্ট এবং বিক্রি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি ১৫টি সরাসরি দোকান, ৭০০টি চেইন দোকান, একটি খাবারের বেস এবং প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র সহ বড় রেস্তোরাঁ কোম্পানী হয়ে উঠেছে এবং বার্ষিক ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে।
এই কোম্পানি "আইনের সাথে আচরণ বাধা, নিয়ম অনুযায়ী উৎপাদন নির্দেশনা এবং গুণমানকে চেতনা দ্বারা চিকিত্সা এবং ঈমানদারি দিয়ে গ্রাহকদের জয়" এই উৎপাদন দর্শনের উপর ভিত্তি করে কাজ করে। কোম্পানি সর্বনবীন উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। তারা এছাড়াও খাদ্যের ছাদন, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি সমগ্রভাবে গ্যারান্টি করে। ব্যবসা "Qinma" পণ্য যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য বহুতর দেশে রপ্তানি করে। তারা বাজারে শক্তিশালী অবস্থানে আছে এবং অর্থনৈতিক সুবিধা ভোগ করে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ একটি সম্পূর্ণ উপায়ে স্থাপন করে এবং QS সার্টিফিকেশন এবং HACCP সার্টিফিকেট অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন পুরস্কার পেয়েছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত স্বর্ণ পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "চীনা রেস্তোরাঁর শীর্ষ ১০০ ব্যবসা" এবং "চীনা হটপটের শীর্ষ ১০ ব্র্যান্ড", "চংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চংকিং পরিচিত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH