O molho mala da sudoeste da China é uma deliciosa e incrivelmente saborosa combinação. É uma ótima comida e combina bem com uma variedade de pratos. Pares bem com carnes, legumes frescos, frutos do mar e até macarrão. O molho mala é perfeito para cozinhar em casa ou comer fora.
Mala o nome vem de duas palavras chinesas, ma e la; ma, que significa "entorpecente", uma sensação fascinante enquanto a parte Là do mālà te dá calor ou picância. Se você cobrir sua comida com molho para afogado de fondue pimentas sabe disso, o capsicum causa uma excitação formigueante nos receptores das nossas bocas – prazeroso sim. Eles adoram porque sentem que comer se torna mais agradável.
Dim sum é um tipo de jantar chinês e geralmente consiste em muitos pequenos pratos que você pode compartilhar com seus entes queridos. Em um restaurante de dim sum, você pode escolher entre alimentos deliciosos aparentemente sem fim, como os delicados bolinhos cozidos ou pratos saborosos servidos em porções pequenas. Também espalhamos nosso molho mala sobre eles e transformamos essas maravilhosas iguarias em uma experiência instantaneamente mais gostosa e picante. Você consegue IMAGINAR o quão bons eles ficarão ao serem mergulhados neste delicioso molho?.
Já se perguntou como é feito o molho mala? Tudo começa com ingredientes únicos como os de Sichuan molho de tomate para afogar pimentões e pimentas vermelhas secas. Esses ingredientes são torrados, o que libera seus sabores profundos, e depois moídos na forma de pó. Então eles são misturados com molho de soja, vinagre e outros ingredientes que formam deliciosos molhos para acompanhar sua refeição.
A culinária de Sichuan é bem conhecida pelo sabor poderoso e sua picância, que deve ser extremamente impressionante para aqueles que já a experimentaram. Esta molho de afogado szechuan incrível culinária é decorada com molho mala para mergulhar. É comumente usado como ingrediente do fondue chinês, um prato famoso em Sichuan. O fondue oferece uma panela grande de caldo fervente e você pode adicionar diferentes tipos de carnes, vegetais ou macarrões para cozinhar dentro do fondue + molho mala, uma refeição tão boa.
O molho mala é um condimento muito versátil, pois pode ser usado de várias maneiras. A forma mais simples é aproveitá-lo como molho para o que você estiver comendo. Ou você pode despejá-lo sobre o prato separadamente à mesa para dar um toque de sabor picante. Algumas pessoas descobriram que o molho mala é uma ótima marinada, com indivíduos marinando suas carnes ou legumes antes de grelhar para obter esse sabor especial.
O Chongqing Qinma Industrial Group é uma grande cadeia de alimentação que inclui catering de fondue, franquias de marcas de fondue e produção de exportação de temperos, vendas e serviços. Desde sua fundação em 1998, tornou-se uma grande empresa de catering com 15 lojas diretas, 700 lojas franqueadas, uma base de alimentos e um centro de pesquisa e desenvolvimento tecnológico, com vendas anuais superiores a 3 bilhões de yuans.
A empresa adere à filosofia de produção de "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes com honestidade". A empresa utiliza equipamentos de produção de ponta e controla estritamente os processos de produção. Eles também garantem a higiene, segurança e nutrição dos alimentos como um todo. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Possuem uma forte posição no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi estabelecida em 2002, sendo uma subsidiária do Grupo Industrial Chongqing Qinma. É uma empresa contemporânea que integra pesquisa, desenvolvimento, produção e distribuição de temperos. A empresa, localizada em uma área de 42 quilômetros quadrados na zona agrícola moderna do Distrito de Yubei, em Chongqing, é uma das maiores empresas de produção de alimentos de Chongqing.
Em 203, a empresa estabeleceu o ISO9001:2000 de forma abrangente, e obteve a certificação QS, bem como o certificado HACCP, tendo recebido diversos prêmios, como o "Prêmio Dourado de Qualidade Alimentar Internacional", o "Top 10 Cardápio de Panela Quente para o Festival de Alimentos da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa" e o "Top 10 Marcas de Panela Quente Chinesa", o "Contribuinte de Crédito Nível A de Chongqing" e a "Marca Registrada Famosa de Chongqing", além de outros.
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