Mala dipsaus fra Sørvest-Kina er en delicious og utrolig smaksrik blanding. Det er fantastisk mat og passer godt med en rekke retter. Det parer godt med kjøtt, friske grønnsaker, sjømat og til og med nudler. Mala-sausen er perfekt for hjemmekoking eller å spise ute.
Mala navnet kommer fra to kinesiske ord ma og la; ma, som betyr "fornimmelse," en fascinerende følelse mens den varme delen av mālà gir deg varme eller krydderhet. Hvis du dekker maten din med saus for oppkokt kjøtt chilipeper vet du dette, capsicum gjør dråper som oppretter en tinglende opplevelse på munnens receptorer – pleasurable ja. De elsker det fordi de føler at spising blir mer enjoyabel.
Dim sum er en type kinesisk middag, og den består sannsynligvis av mange små retter som du kan dele med dine nære. I et dim sum-restaurant har du muligheten til å velge blant synelig uendelige lekkere matvarer, som lettbakte dumplings eller smaksfulle retter servert i små biter. Vi bruker også vår mala-dippingsose på dem og gjør disse fantastiske lite behandlinger om til øyeblikkelig ekstra god-smak-kryddig fornøyelse. Kan du SMAGE hvor gode de blir når de drukkes i denne lystige sausen?.
Har du noen gang undret hvordan mala-dippingsose lages? Det begynner med unike ingredienser som fra Sichuan tomatdippesaus pepperkorn og tørrede røde chili-pepper. Disse ingrediensene brannes, hvilket frigjør deres dype smaker og derefter jernes til pulverform. Deretter blandes de med soya-saus, eddike og andre ingredienser som danner lystige dippingsoser for din måltidsforberedelse.
Sichuan-kjøkkenet er velkjent for sin sterke smak og sit spissomhet, som må være seriøst imponerende for de som har prøvd det. Dette schezwan dipsaus forbløffende kjøkken er dekorert med mala dipsaus. Den brukes vanligvis som en ingrediens i peikessel, et kjent rett fra Sichuan. Peikessel tilbyr en stor gryte med kokebruse, og du kan legge til forskjellige slags kjøtt, grønnsaker eller noodles for å lages inne i peikessel + mala dipsaus, så en god måltid.
Mala dipsaus er et veldig fleksibelt tilbehør, ettersom du kan bruke det på mange måter. Det enkleste er å nyte det som en saus til hva du spiser. Eller du kan helle det over retten separat ved bordet for en ekstra spiss smak. Enkelte har også oppdaget at mala-saus er en underbar marinade, med folk som marinerer sitt kjøtt eller grønnsaker før de griller for den spesielle smaken.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor matselskapskjede som omfatter fondue-matselskap, fondue-kjedemerke og krydderproduksjon, eksport og salg. Siden det ble etablert i 1998, har det blitt et stort matselskapsfirma med 15 direktebutikker, 700 kjedebutikker, en matbasert og et teknologiforskning- og utviklingscenter, og årlige salg på mer enn 3 milliarder yuan.
Bedriften følger produksjonsfilosofien "å knytte oppførsel til lover og veilede produksjon etter normer, og å behandle kvalitet med samvittighet, og vinne kunder med ærlighet". Bedriften bruker fremmede produksjonsutstyr og kontrollerer produksjonsprosessen strengt. De garanterer også matens hygieiene, sikkerhet og næringsverdi i sin helhet. Virksomheten eksporterer "Qinma's" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederland og en rekke andre land. De har en sterke stilling på markedet og nyter økonomiske fordeler.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ble etablert i 2002 og er en datterselskap til Chongqing Qinma Industrial Group. Det er et moderne selskap som integrerer forskning, utvikling, produksjon og distribusjon av krydderier. Selskapet, som dekker 42 kvadratkilometer i den moderne jordbrukssonen i Yubei-distriktet i Chongqing, er ett av de største matproduksjonsfirmaene i Chongqing.
I 203 etablerte selskapet ISO9001:2000 på en omfattende måte, og oppnådde QS-sertifiseringen samt HACCP-sertifikatet og har blitt tildelt flere priser, som "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste kebabgrunnstoffene for Kina Matfestivalen", "De 100 ledende kinesiske matselskaper" og "De ti beste kinesiske kebabmærkene", "Chongqing A-nivå kreditskattbetaler" og "Chongqing kjente merke" samt andre.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH