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Il salsa mala della Cina sud-occidentale è una deliziosa e incredibilmente saporita combinazione. È un ottimo cibo e si accompagna bene con una varietà di piatti. Si abbinisce bene con carni, verdure fresche, frutti di mare e persino pasta. La salsa mala è perfetta per cucinare a casa o per mangiare al ristorante.
Mala il nome deriva da due parole cinesi ma e la; ma, che significa "intorpidimento", una sensazione affascinante mentre la parte Là di mālà ti dà calore o piccantezza. Se ricopri il tuo cibo con salsa per intingere per piatti a fuoco lento peperoncini lo sai, il capsicum genera una eccitazione formicolante sui recettori della nostra bocca – piacevole sì. Loro l'adorano perché sentono che mangiare diventa più piacevole.
Lo street food dim sum è un tipo di cena cinese e probabilmente consiste in molti piccoli piatti che puoi condividere con le persone care. In un ristorante di dim sum, puoi scegliere tra cibi deliziosi apparentemente senza fine, come i delicati ravioli al vapore o piatti gustosi serviti in porzioni minuscole. Aggiungiamo anche la nostra salsa mala per intingere e trasformiamo queste fantastiche prelibatezze in un godimento istantaneo piccante. Riesci a IMMAGINARE quanto saranno buoni quando immersi in questa salsa saporita?.
Ti sei mai chiesto come viene fatta la salsa Mala per intingere? Inizia con ingredienti unici come quelli del Sichuan salsa di pomodoro per intingere peperi neri e peperoncini rossi secchi. Questi ingredienti vengono tostati, il che libera i loro sapori intensi, poi macinati in polvere. Successivamente vengono mescolati con salsa di soia, aceto e altri ingredienti che formano deliziose salse per accompagnare i tuoi pasti preparati.
La cucina del Sichuan è famosa per il sapore intenso e la sua piccantezza che deve essere davvero impressionante per chi l'ha provata. Questo salsa per intingere alla schezwan incredibile piatto viene arricchito con la salsa mala da intingere. Viene comunemente utilizzata come ingrediente per il hot pot, un piatto famoso nel Sichuan. Il hot pot offre una grande pentola di brodo bollente e puoi aggiungere diversi tipi di carne, verdure o noodles da cuocere all'interno. Hot pot + salsa mala, un pasto così buono.
La salsa mala è un condimento molto versatile poiché puoi usarla in molti modi. È più semplice gustarla come salsa per quello che stai mangiando. Oppure puoi versarla sul piatto separatamente a tavola per un colpo di sapore piccante. Alcune persone hanno scoperto che la salsa mala è una meravigliosa marinatura, con persone che marinano le loro carni o verdure prima di grigliarle per quel sapore speciale.
Chongqing Qinma Industrial Group è una grande catena di ristorazione che include catering a base di hot pot, catene di marchi di hot pot e produzione di condimenti con esportazione e vendita. Dalla sua fondazione nel 1998, si è trasformata in un'azienda di catering di grandi dimensioni con 15 negozi diretti, 700 punti di vendita a catena, un polo alimentare e un centro di ricerca e sviluppo tecnologico, con vendite annue superiori a 3 miliardi di yuan.
L'azienda aderisce alla filosofia di produzione "legare il comportamento alle leggi e guidare la produzione in base a norme, garantendo che la qualità venga trattata con coscienza e vincendo i clienti con onestà". L'azienda utilizza attrezzature produttive all'avanguardia e controlla strettamente i processi di produzione. Garantisce inoltre l'igiene, la sicurezza e la nutrizione alimentare in modo globale. L'azienda esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molte altre nazioni. Ha una posizione solida sul mercato e gode di vantaggi economici.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002, ed è una società controllata del gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda moderna che integra ricerca, sviluppo, produzione e distribuzione di condimenti. L'azienda, che copre 42 chilometri quadrati nella zona agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende alimentari di Chongqing.
Nel 203, l'azienda ha istituito in modo comprensivo ISO9001:2000, ottenendo la certificazione QS nonché il certificato HACCP ed è stata premiata con vari riconoscimenti, come il "Premio d'Oro per la Qualità degli Alimenti Internazionali", il "Top 10 Primer per Fonduta Cinese durante il Festival degli Alimenti Cinesi", il "Top 100 Aziende di Ristorazione Cinese" e il "Top 10 Marche di Fonduta Cinese", il "Creditore Fiscale di Livello A di Chongqing" Il "Marchio Notorio di Chongqing" tra gli altri.
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