Sos do macania z południowo-zachodniej Chin jest pyszną i niesamowicie aromatyczną mieszanką. Jest to wyśmienne jedzenie, które dobrze się sprawdza z różnymi daniami. Doskonale pasuje do mięs, świeżych warzyw, owoców morza oraz nawet makaronu. Sos Mala jest idealny zarówno do gotowania w domu, jak i do jedzenia na mieście.
Mala nazwa pochodzi od dwóch chińskich słów: ma i la; ma, co oznacza "czuć się odrętwiały", fascynujący wzruszający podczas gdy część Là mālà daje ciepło lub ostrą przyprawę. Jeśli obmywasz swoje jedzenie sos do macania dla kotła gorącego pieprzem, wiesz o tym, capsicum wywołuje drżenie podniecające receptory w naszych ustach – przyjemne tak. Lubią go, ponieważ czują, że jedzenie staje się bardziej przyjemne.
Dim sum to rodzaj chińskiego obiadu, który zwykle składa się z wielu małych dań, które można dzielić ze swoimi bliskimi. W restauracji dim sum możesz wybierać spośród wydawających się niekończących się pysznych dań, takich jak delikatnie parzone pierogi lub smakowite potrawy serwowane w małych porcjach. Możemy również polać je naszym sosem mala i przekształcić te niesamowite kawałki w natychmiastowe dodatkowo pyszne, pikantne przyjemności. Czy możesz POCZUĆ, jak będą dobrze smakowały, gdy będą macane w tym smacznym sosie?.
Kiedykolwiek się zastanawiałeś, jak jest robiony sos do macania Mala? Zaczyna się od unikalnych składników, takich jak pieprz si czuański sos z pomidorów do macania ziarna pieprzu i suszone czerwone papryczki chili. Te składniki są pieczone, co wydobywa ich głębokie smaki, a następnie mielone do postaci proszku. Następnie mieszane są one z sosem sojowym, octem i innymi składnikami, które tworzą pyszne sosy do macania dla twojej przygotowanej kolacji.
Kuchnia siaczuańska jest sławna z mocnego smaku i pikantności, która musi zrobić wielkie wrażenie na tych, którzy ją spróbują. Ta sos do macania schezwan niesamowita kuchnia jest ozdobiona sosem mala do cztapania. Jest powszechnie używany jako składnik hot pot, znanego dania w Syczuanie. Hot pot oferuje duży garnek bulgoczącej zupy, do której można dodać różne rodzaje mięsa, warzyw lub makaronu do gotowania. Hot pot + sos mala to świetne posiłki.
Sos mala jest bardzo uniwersalnym przyprawą, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Najprościej go cieszyć się nim jako sosem do tego, co jesz. Albo możesz go wlać osobno na danie przy stole dla dodatkowego pikantnego smaku. Niektórzy ludzie odkryli nawet, że sos mala jest cudownym marinadem, marnując swoje mięso lub warzywa przed grillowaniem dla specjalnego smaku.
Grupa Przemysłowa Chongqing Qinma to ogromna sieć gastronomiczna obejmująca restauracje z gorącym kotłem, sieci markowych restauracji z gorącym kotłem oraz produkcję i eksport przypraw. Od swojego założenia w 1998 roku stała się dużą firmą gastronomiczną z 15 bezpośrednimi sklepami, 700 sieciami sklepów, bazą produkcyjną żywności oraz centrum badań i rozwoju technologicznego, a sprzedaż roczna przekracza 3 miliardy yuanów.
Firma przestrzega filozofii produkcji „powiązywania zachowań z prawem i kierowania produkcją zgodnie z normami, a także traktowania jakości ze sumieniem oraz zdobywania klientów za pomocą szczerości”. Firma wykorzystuje najnowocześniejsze urządzenia produkcyjne i ściśle kontroluje procesy produkcyjne. Zapewniają również higienę, bezpieczeństwo i wartość odżywczą produktów spożywczych w całości. Firma eksportuje produkty marki „Qinma” do takich krajów jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia oraz wiele innych krajów. Posiadają silne pozycjonowanie na rynku i cieszą się przewagą gospodarczą.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. została założona w 2002 roku i jest filią Chongqing Qinma Industrial Group. Jest nowoczesnym przedsiębiorstwem integrującym badania, rozwój, produkcję i dystrybucję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w strefie rolniczej w rejonie Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z największych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.
W 203, firma wprowadziła ISO9001:2000 w kompleksowy sposób, a także otrzymała certyfikat QS oraz certyfikat HACCP i została uhonorowana wieloma nagrodami, takimi jak „Złota Nagroda za Jakość Żywności Międzynarodową”, „Najlepsze 10 Podstaw do Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin” oraz „Najlepsze 10 Marki Hot Pot w Chinach”, „Podmiot Opodatkowany z Klasą A w Czongqing” i „Znana Marka w Czongqing” oraz innymi.