Nước sốt Mala từ Tây Nam Trung Quốc là một chế phẩm ngon và vô cùng đậm đà. Đây là món ăn tuyệt vời và rất phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau. Kèm tốt với thịt, rau tươi, hải sản và thậm chí cả mì. Nước sốt Mala hoàn hảo cho việc nấu ăn tại nhà hoặc ăn ngoài hàng.
Mala là tên ghép từ hai từ trong tiếng Trung là ma và la; ma, có nghĩa là "tê", một cảm giác thú vị trong khi phần Là của từ mālà mang lại nhiệt hoặc độ cay. Nếu bạn phủ món ăn của mình bằng sốt chấm lẩu nóng ớt thì bạn sẽ biết, capsicum tạo ra những giọt khiến các рецепtor trong miệng chúng ta có cảm giác tê rung – một niềm vuiyes. Họ yêu thích vì khi ăn theo cách này trở nên thú vị hơn.
Dim sum là một loại bữa tối Trung Hoa, và thường bao gồm nhiều món ăn nhỏ mà bạn có thể chia sẻ với người thân. Tại nhà hàng dim sum, bạn có thể chọn lựa từ vô số món ăn ngon tuyệt, như bánh bao hấp nhẹ nhàng hoặc các món ăn đậm đà được phục vụ ở kích cỡ nhỏ vừa miệng. Chúng tôi cũng rưới thêm xốt chấm mala lên đó và biến những món ăn nhỏ tuyệt vời này thành niềm vui cay cay đặc biệt. Bạn có tưởng tượng được vị ngon khi chúng được chấm vào xốt này không?.
Bạn có từng thắc mắc xốt chấm mala được làm như thế nào chưa? Quá trình bắt đầu với các nguyên liệu độc đáo như hạt tiêu Tứ Xuyên xốt nhúng cà chua tiêu đen và ớt khô đỏ. Các nguyên liệu này được rang qua, giải phóng hương vị sâu lắng rồi nghiền thành bột. Sau đó, chúng được trộn với nước tương, giấm và các nguyên liệu khác để tạo thành các loại xốt chấm ngon mouthwatering cho bữa ăn của bạn.
Ẩm thực Tứ Xuyên nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ và độ cay nồng chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho những ai đã từng thử nó. Đây là nước chấm Schezwan món ăn tuyệt vời này được trang trí với xốt chấm mala. Nó thường được sử dụng như một thành phần của lẩu, món ăn nổi tiếng ở Tứ Xuyên. Lẩu cung cấp một nồi nước dùng sôi lớn và bạn có thể thêm các loại thịt, rau củ hoặc mì khác nhau để nấu bên trong. Lẩu + xốt chấm mala là một bữa ăn ngon tuyệt.
Xốt chấm mala là một loại gia vị rất đa năng vì bạn có thể sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau. Đơn giản nhất là thưởng thức nó như một loại xốt đi kèm với bất kỳ món ăn nào. Hoặc bạn có thể đổ nó lên món ăn riêng biệt tại bàn ăn để tăng thêm hương vị cay nồng. Một số người thậm chí còn phát hiện ra rằng xốt mala là một loại ướp tuyệt vời, với việc ướp thịt hoặc rau củ trước khi nướng để có hương vị đặc biệt.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing là một chuỗi ẩm thực lớn bao gồm các dịch vụ lẩu, chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất xuất khẩu gia vị, bán hàng. Kể từ khi thành lập vào năm 1998, nó đã trở thành một công ty ẩm thực lớn với 15 cửa hàng trực tiếp, 700 cửa hàng chuỗi, một cơ sở thực phẩm cũng như trung tâm nghiên cứu và phát triển công nghệ, và doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ nhân dân tệ.
Công ty tuân thủ triết lý sản xuất "kiên quyết hành động theo pháp luật, hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng bằng lương tâm, giành lấy khách hàng bằng sự trung thực". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất tiên tiến và kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất. Họ cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn và dinh dưỡng toàn diện. Doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm "Qinma" sang các quốc gia như Hoa Kỳ và Canada, Hàn Quốc và Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác. Họ có vị thế vững chắc trên thị trường và tận hưởng những lợi thế kinh tế.
Công ty TNHH Thực phẩm Qinma Chongqing được thành lập vào năm 2002, là công ty con của Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Đây là doanh nghiệp hiện đại tích hợp nghiên cứu, phát triển, sản xuất và phân phối gia vị. Công ty nằm trong khu nông nghiệp hiện đại của quận Yubei, thành phố Chongqing, chiếm diện tích 42 km vuông và là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất của Chongqing.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 theo phương pháp toàn diện, và nhận được chứng nhận QS cũng như chứng chỉ HACCP và đã được trao nhiều giải thưởng, chẳng hạn như "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Lẩu Xuất Sắc cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Dịch Vụ Ăn Uống Trung Quốc" và "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Đóng Thuế Uy Tín A-level tại Chongqing" cùng "Nhãn Hiệu Nổi Tiếng tại Chongqing" và các giải thưởng khác.