La salsa mala de sudoeste de China es una deliciosa e increíblemente sabrosa mezcla. Es una gran comida y combina bien con una variedad de platos. Va muy bien con carnes, vegetales frescos, mariscos e incluso fideos. La salsa mala es perfecta para cocinar en casa o para comer afuera.
Mala, el nombre proviene de dos palabras chinas: ma y la; ma, que significa "entumecedor", una sensación fascinante, mientras que la parte de là en mālà te da calor o picor. Si cubres tu comida con salsa para mojar fondue de olla caliente chiles, lo sabes, el capsicum genera una excitación hormigueante en los receptores de nuestras bocas, placentera sí. Les encanta porque se sienten así y comer se vuelve más disfrutable.
El dim sum es un tipo de cena china, y probablemente consiste en muchos pequeños platos que puedes compartir con tus seres queridos. En un restaurante de dim sum, puedes elegir entre aparentemente alimentos deliciosos sin fin, como dumplings suavemente al vapor o opciones sabrosas servidas en porciones pequeñas para llevar. También echamos nuestra salsa de mala encima y convertimos estos increíbles bocaditos en una experiencia instantánea de sabor picante. ¿Puedes SABER qué tan buenos estarán cuando se mojen en esta deliciosa salsa?.
¿Te has preguntado alguna vez cómo se hace la salsa de Mala para mojar? Todo comienza con ingredientes únicos como los de Sichuan salsa de tomate para mojar granos de pimienta y chiles rojos secos. Estos ingredientes se tuestan, lo que libera sus sabores profundos, luego se muelen en forma de polvo. Después se mezclan con salsa de soya, vinagre y otros ingredientes que forman deliciosas salsas para mojar en tu preparación de comidas.
La cocina de Sichuan es conocida por su sabor poderoso y su picante que debe ser realmente impresionante para aquellos que lo han probado. Este salsa picante de Sichuan para mojar increíble cocina se decora con salsa mala de ahogado. Se utiliza comúnmente como ingrediente del fondue, un plato famoso en Sichuan. El fondue ofrece una gran olla de caldo hirviendo y puedes agregar diferentes tipos de carnes, vegetales o fideos para cocinar dentro del fondue + salsa mala de ahogado, ¡qué buena comida!
La salsa mala de ahogado es un condimento muy versátil ya que puedes usarla de muchas maneras. Lo más simple es disfrutarla como salsa para lo que estés comiendo. O puedes verterla sobre el plato por separado en la mesa para darle un golpe de sabor picante. Algunas personas incluso han descubierto que la salsa mala es una excelente marinada, con personas marinando sus carnes o verduras antes de asarlas para obtener ese sabor especial.
Chongqing Qinma Industrial Group es una gran cadena de catering que incluye catering de fondue, cadena de marcas de fondue y producción de condimentos, exportación y ventas. Desde su fundación en 1998, se ha convertido en una gran empresa de catering con 15 tiendas directas, 700 tiendas franquiciadas, una base de alimentos y un centro de investigación y desarrollo tecnológico, con ventas anuales superiores a los 3 mil millones de yuanes.
La empresa se adhiere a la filosofía de producción de "atar el comportamiento a las leyes y guiar la producción de acuerdo con las normas, asegurando que la calidad se trate con conciencia y ganando clientes con honestidad". La empresa utiliza equipos de producción de vanguardia y controla estrictamente los procesos de producción. También garantizan la higiene, seguridad y nutrición alimentaria en su conjunto. La empresa exporta los productos de "Qinma" a países como Estados Unidos y Canadá, Corea del Sur y Australia, Países Bajos y muchas otras naciones. Tienen una posición fuerte en el mercado y disfrutan de ventajas económicas.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. fue establecida en 2002, es una subsidiaria del Grupo Industrial Chongqing Qinma. Es una empresa contemporánea que integra investigación, desarrollo, producción y distribución de condimentos. La empresa, que ocupa 42 kilómetros cuadrados en la zona agrícola moderna del distrito de Yubei en Chongqing, es una de las mayores empresas de producción alimentaria de Chongqing.
En 203, la empresa estableció ISO9001:2000 de manera integral, y obtuvo la certificación QS, así como el certificado HACCP y ha recibido varios premios, como el "Premio de Oro Internacional por la Calidad de los Alimentos", el "Top 10 de Salsas para Fondue del Festival de Alimentos de China", el "Top 100 de Empresas de Catering de China" y el "Top 10 de Marcas de Fondue de China", el "Contribuyente de Crédito Nivel A de Chongqing" y la "Marca Famosa de Chongqing", entre otros.
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