Todo mundo sabe que quando você dá uma mordida enorme e deliciosa em uma pizza, uma das primeiras coisas que notamos é o maravilhoso molho de tomate. É esse sabor que define tudo. Molho para cozinhar pratos chineses que dá à pizza o sabor tão desejável e, incrivelmente, também é seguro. Mas afinal, o que é exatamente aquele delicioso molho de tomate e como você pode fazê-lo facilmente em casa? Hoje, quero falar com você sobre algo próximo e querido... no coração de todo amante de pizza, a uma coisa na qual a maioria das pessoas fracassa espetacularmente quando se trata de pizzas: O Maravilhoso Mundo do Molho de Tomate para Pizza.
Molho de tomate caseiro para pizza é uma deliciosa pasta preparada a partir de tomates cremosos. Cozidos e amassados com alguns outros ingredientes, e pronto — você tem um sabor incrível que é perfeito para pizza. A pizza é tão incrível por causa desse molho. Porque pizza sem esse saboroso molho seria apenas massa molhada sem gosto com queijo escorrendo, e isso é muito ruim.
O molho de tomate caseiro não é tão difícil de fazer quanto você pode imaginar! Não requer nada além de tomates enlatados, alho, azeite e uma pitada de sal e açúcar. Atrás do alho no azeite, é necessário fritar o alho primeiro. Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho até que ele cheire bem. Depois de refogar o cordeiro com todos esses Molho picante multifuncional para uso diário especiarias, adicione tomates enlatados e deixe ferver por cerca de meia hora. Certamente algo para observar. Quando o molho engrossar, podemos adicionar sal e açúcar para harmonizar tudo. E pronto, você tem um bom molho de tomate feito em casa
Eu quase – QUASE – perdi a esperança, mas justo quando estava prestes a fechar a porta e entrar em uma daquelas GRANDES lojas de rede que entregam caixas de produtos azedos na minha porta... eu os encontrei... molho de tomate. Ele é delicado, mas versátil para usar em muitas outras refeições. Pode ser usado para afogar pãezinhos quentes ou até como molho para frango assado quando você quer um sabor extra. Também pode ser usado como base para o seu próximo e delicioso lasanha. Este é um ingrediente altamente versátil que pode tornar qualquer refeição muito mais deliciosa!
Se você quer o melhor possível Tempero tradicional de hotpot de Sichuan molhos de tomate, tudo começa com seus tomates. Procure uma variedade de tomate chamada San Marzano. Por causa do seu sabor doce e adocicado, eles são comumente usados nos pratos italianos clássicos. Tomates inteiros enlatados — são uma mina de ouro, e têm melhor gosto do que os picados ou outros tipos de tomates que você pode encontrar na loja.
Então, quando você aprender a fazer um molho de tomate incrível (como o abaixo), use-o como sua base de pizza! Adicione uma quantidade generosa de molho à base, deixando um pouco de espaço nas bordas. Essa área é reservada para que a massa possa expandir e cozinhar corretamente no forno.
Despeje o molho depois e divirta-se com os ingredientes que VOCÊ gosta! Você pode escolher pepperoni ou linguiça, e até vegetais frescos como pimentões; as salas de exposição também são ótimos. Após adicionar seus ingredientes na pizza, eu espalho queijo mussarela ralado por cima para torná-la ainda mais deliciosa no verão.
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