Semua orang tahu bahawa apabila anda mengambil gigitan besar yang sedap dari pizza, salah satu perkara pertama yang kita semua perhatikan adalah sos tomato yang menyenangkan. Ia adalah rasa ini yang Sos untuk memasak hidangan Cina memberi pizza rasa yang begitu diingini dan juga sangat selamat. Tetapi apa sebenarnya sos tomato itu dan bagaimana cara membuatnya dengan mudah di rumah? Hari ini, saya ingin berbincang dengan anda tentang sesuatu yang dekat dan dicintai… di dalam hati setiap peminat pizza, satu perkara yang kebanyakan orang gagal secara spektakuler apabila datang kepada pizza, Dunia Sos Tomato Pizza yang Menakjubkan
Sos tomato buatan sendiri untuk pizza adalah pasta yang sedap yang disediakan daripada tomato krim. Dimasak lebih jauh dan dilumatkan dengan beberapa bahan lain, dan hala — anda mendapat rasa yang luar biasa yang sempurna untuk pizza. Pizza terasa sangat sedap kerana sos ini. Kerana pizza tanpa sos beraroma ini akan menjadi adonan basah yang tidak bernyawa dengan beberapa keju yang menetes, dan itu sangat buruk.
Sos tomato buatan sendiri tidaklah sesukar yang anda fikirkan! Ia hanya memerlukan tomato kaleng, bawang putih, minyak zaitun dan sedikit garam serta gula. Sebelum menambah bawang putih ke dalam minyak zaitun, panaskan minyak zaitun dalam sebuah periuk dan tambah bawang putih sehingga ia wewang. Selepas itu, tumis daging kambing dengan semua bahan tersebut. Saus pedas pelbagai fungsi makanan harian rembes, tambah tomat kicap dan biarkan ia mendidih perlahan selama lebih kurang setengah jam. Sesuatu yang tentunya perlu diperhatikan. Setelah sos mengental, kita boleh tambah garam dan gula untuk menyelaraskan semuanya. Dan sialan, anda sudah mempunyai sos tomato sedap buatan sendiri
Saya hampir - HAMPIR - kehilangan harapan, tetapi tepat sebelum saya hendak menutup pintu dan berjalan masuk ke salah satu kedai rantaian BESAR yang akan membawa kotak-kotak sos tomato pahit yang berani ingin dibawa terus ke hadapan saya... Saya dapati mereka... sos tomato. Ia halus, tetapi fleksibel ayam untuk digunakan dalam banyak makanan lain. Ia boleh digunakan untuk celup roti panas atau malahan sebagai sos untuk ayam panggang apabila anda mahukan sedikit rasa tambahan. Ia juga boleh digunakan sebagai asas pai untuk lasagna seterusnya yang sedap. Ini adalah bahan yang sangat fleksibel yang boleh menjadikan mana-mana hidangan jauh lebih sedap!
Jika anda mahukan yang terbaik Penyedap hotpot tradisional Sichuan sos tomato, semuanya bermula dengan tomato anda. Cari jenis tomato yang dipanggil San Marzano. Kerana rasa manis dan masamnya, mereka biasanya digunakan dalam hidangan Itali klasik. Tomato Tenggelam Bulat — adalah hadiah besar, dan rasanya lebih baik berbanding tomato dicincang atau jenis lain yang mungkin anda dapati di kedai.
Jadi, apabila anda mempelajari cara membuat sos tomato yang hebat (seperti yang di bawah), gunakannya sebagai tapak pizza anda! Tambahkan jumlah sos yang cukup ke atas tapak, meninggalkan sedikit ruang di sekitar tepi. Kawasan ini dipesan supaya kerak boleh mengembang dan dimasak dengan betul dalam oven.
Tuangkan sos selepas itu dan bersenang-senanglah dengan apa-apa toping YANG anda suka! Anda boleh memilih pepperoni atau sosis, dan malah sayur segar seperti lombong & bilik pameran adalah hebat. Selepas anda mempunyai toping pada pizza mereka, saya taburkan keju mozzarella tercabut di atas untuk menjadikannya lebih musim panas.