Jeder weiß, dass wenn man einen großen leckeren Bissen von einer Pizza nimmt, eines der ersten Dinge, die wir alle bemerken, ihre köstliche Tomatensauce ist. Es ist dieser Geschmack davon. Soße zum Kochen chinesischer Gerichte das verleiht der Pizza den so begehrten Geschmack und ist unglaublicherweise auch sicher. Aber was genau ist diese köstliche Tomatensauce und wie kann man sie leicht zu Hause machen? Heute möchte ich mit euch über etwas sprechen, das mir nahe liegt... im Herzen jedes Pizza-Liebhabers das eine Ding, an dem die meisten Leute bei Pizzas spektakulär scheitern: Die wunderbare Welt der Tomatensauce für Pizza.
Selbstgemachte Tomatensauce für Pizza ist eine köstliche Paste, die aus Sahnetomaten zubereitet wird. Weitere Zutaten werden gekocht und zerdrückt, und plötzlich hast du einen fantastischen Geschmack, der perfekt für Pizza ist. Pizza schmeckt so unglaublich lecker wegen dieser Sauce. Denn Pizza ohne diese aromatische Sauce wäre nur nasse, fade Teigmasse mit ein bisschen triefendem Käse, und das ist wirklich schlecht.
Selbstgemachte Tomatensauce ist nicht so schwer zu machen, wie du denken magst! Sie erfordert nichts weiter als Dosen-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz und Zucker. Bevor du Knoblauch in Olivenöl brätst, erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne und fügst Knoblauch hinzu, bis es fantastisch duftet. Nachdem du das Lamm mit all diesen Gewürzen gebraten hast, Mehrfunktions-Tagesessen-Spicy-Soße fügst du Dosen-Tomaten hinzu und lässt es etwa halb eine Stunde köcheln. Sicherlich etwas zum Beobachten. Wenn die Sauce eingedickt ist, können wir Salz und Zucker hinzufügen, um alles auszugleichen. Und schon hast du eine leckere Tomatensauce, die du selbst gemacht hast.
Ich war schon fast – ALMOST – am Verzweifeln, aber gerade als ich die Tür schließen und in einen dieser GROSSEN Kettenmärkte gehen wollte, die mir Kisten von saurer Mut zum Leben direkt auf die Türschwelle liefern… habe ich sie gefunden… Tomatensauce. Sie ist zart, aber dennoch vielseitig verwendbar für viele weitere Mahlzeiten. Man kann sie verwenden, um warme Brotstangen zu dippen oder sogar als Sauce für gebackenes Huhn, wenn man ein bisschen mehr Geschmack möchte. Sie kann auch als Grundlage für eine Pastete für deine nächste, köstliche Lasagne dienen. Dies ist ein hochgradig vielseitiges Zutatenstück, das jede Mahlzeit viel leckerer machen kann!
Wenn du das Allerbeste willst Sichuan traditionelle Hotpot-Würzsoße tomatensaucen, fängt alles mit deinen Tomaten an. Suche dir eine Tomatensorte namens San Marzano-Tomaten. Aufgrund ihres süßen und herben Geschmacks werden sie oft in klassischen italienischen Gerichten verwendet. Ganze Dosen-Tomaten – sind ein Jackpot und schmecken besser als gewürfelte oder andere Arten von Tomaten, die du im Laden finden könntest.
Also, wenn du lernst, eine großartige Tomatensauce zuzubereiten (wie die unten), nutze sie als deine Pizzabasis! Füge eine großzügige Menge Sauce zur Kruste hinzu, wobei du etwas Platz an den Rändern lässt. Dieser Skibereich ist reserviert, damit die Hülle sich ausdehnen und richtig im Ofen garen kann.
Gieße die Sauce danach darauf und hab dann Spaß mit den Belägen DEINER Wahl! Du kannst Pepperoni oder Wurst wählen und sogar frische Gemüse wie Paprika, Zwiebeln & Pilze sind großartig. Nachdem du deine Beläge auf der Pizza hast, bestreue ich geriebene Mozzarellakäse über das Ganze, um es noch mehr Sommer zu machen.
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