Соус з помідорів дуже смачний, і ви можете використовувати свіжі помідори або консервовані для його приготування найкращий соус з помідорів цей соус високо цінується багатьма сім'ями, оскільки надає чудовий смак різноманітним стравам, таким як паста, піца тощо. Цей простий соус Qinma найкращий соус з помідорів складається лише з декількох інгредієнтів: помідори разом з оливковим маслом, чесноком, соллю та деякими травами, такими як базилік або орегано. Цей рецепт передавався між членами сім'ї рік за роком, і кожен мав спробувати створити свою особливу версію.
Свіжі помідори дійсно одне з ключових компонентів хорошого соусу з помідорів. Консервовані помідори чудові, але нічого не порівнянеться з смаком свіжо збраного помідора. Існує багато різних видів помідорів, які місцеві ферми добре вирощують для приготування соусу. Одна з причин полягає в тому, що оскільки ці тепличні помідори збираються повністю зрілими, вони мають найбільший смак. Таким чином, збирання помідорів на місцевих фермах дає вам соус, який смакує набагато краще, і коли ви смакуєте солодкі соуси з помідорів, це максимізує солодкість - також це допомагає фермерам у вашому спільноті.
Якщо ви робите домашній соус з помідорів, то це займає багато часу і потребує великої терпіння та любові. Майже кожна сім'я має свою власну рецептуру для готування соусу, тому ви отримуєте унікальний особливий рецепт. Італійські сім'ї клянуться, що вони готують швидкий томатний соус протягом годин розвивають і покращують смак, тоді як інші об'єднують здорові види м'яса в чудовому болоньському соусі. Деяким подобається трохи грубіший соус, а деякі переважно за гладким кремоподібним соусом.
Щоб приготувати домашній соус з помідорів, використовуйте свіжі помідори, які зріли на кущі. Їх збирають у найбільш зрілому стані, щоб вони були наповнені смаком. Перший крок — просто помити помідори і зняти шкірку. Тепер наріжте їх на малий кубик для кращого готування. Почніть з того, що підсмажте чеснок у оливковому маслі до тих пір, поки він не стане ароматним, у великій кастрюлі. Далі додайте нарізані помідори до кастрюлі. Потім додайте сіль і перець за смаком, перед тим як привести соус до легкого кипіння і залишити його кипіти на слабому вогні протягом 2-3 годин, поки він не зменшиться. Мішайте соус кожні півгодини протягом цього періоду готування, щоб він не пригарнувся до дна кастрюлі. Коли соус загустіє за смаком, ви також можете додати деякі свіжі трави на цьому етапі, якщо хочете, зменшивши вогонь майже до мінімуму і ще трохи потушуючи соус.
Майже кожний дитина згадає чудову бабусю, яка робила свій власний домашній соус з помідорів. Для qinma кетчупом до пастообразного стану італійці завжди мають слово для всього, або, зрозуміло, бабуся. Кожна італійська сім'я має когось такого, хто зазвичай тримає у таємниці, як вони вважають, особливі рецепти, яких ви можливо не знайдете в історичних кулинарних текстах, оскільки більшість передається усно протягом століть.
Компанія дотримується філософії виробництва, яка складається з "встановлення поведінки в рамки законів та керування виробництвом за нормами, забезпечуючи те, що якість обробляється зі свідомістю, і отримуючи клієнтів, бути чесними". Компанія використовує найновіше виробничє обладнання, яке строго регулює процес виробництва та забезпечує безпеку харчів, гігієну та харчування у всіх аспектах. Бізнес експортує продукцію "Qinma" у країни, такі як США та Канада, Південна Корея та Австралія, Нідерланди та багато інших країн. Вони мають сильну репутацію на ринку та користуються економічними перевагами.
У 203 році компанія впровадила систему управління якістю ISO9001:2000 з узагальненим підходом, пройшла сертифікацію систем HACCP та QS, а також послідовно отримала «Золоту нагороду» за міжнародний якіс продукції їжі, «Міжнародний відомий ресторан», «Топ 10 основних страв для китайського фестивалю їжі», «100 найкращих підприємств харчових послуг Китаю», «Топ 10 брендів китайських горячих котлів», «Чонгкінг А-рівень платник податків», «Відома торгова марка Чонгкінгу» та інші чести.
Чунцзиньська група Qinma Industrial Group, велика гуртожиткова група, охоплює сервіс горячого котла, брендовий ланцюг горячих котлів та виробництво, продаж і експорт приправ. З моменту її заснування у 1998 році вона розрослася до великого гуртожиткового підприємства з річними продажами більше 3 мільярдів юанів.
Компанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd. була заснована у 2002 році, є підрозділом групи компаній Chongqing Qinma Industrial Group. Сучасна компанія об'єднує в собі наукові дослідження та розробку приправ. Компанія розташована у сучасному аграрному парку району Юбей міста Чунцін, займаючи площу 42 му, і є однією з найбільших продовольчих виробничих компаній у Чунціні.