O molho de tomate fica extremamente saboroso e você pode usar tomates frescos ou enlatados para fazer melhor molho de tomate . Este é altamente amado por muitas famílias, pois dá um gosto especial a diversos itens de comida, como massas, pizzas etc. Esse molho de tomate qinma é simples de preparar e possui poucos ingredientes. Ele é composto por tomates junto com azeite, alho, sal e algum tempero, como manjericão ou orégano. Essa receita foi passada entre os membros da família ao longo dos anos, com cada um dando sua própria versão especial.
Os tomates frescos são realmente uma das chaves para um bom molho de tomate. Tomates enlatados são ótimos, mas nada se compara ao sabor de um tomate colhido fresco. Há muitos tipos diferentes de tomates que fazendas locais cultivam bem para fazer molho. Um dos motivos é que, já que esses tomates de estufa são colhidos completamente maduros, eles têm o sabor máximo. Dessa forma, escolher tomates de fazendas locais dá a você um molho que tem muito melhor sabor e, ao provar molhos doces de tomate, maximiza a doçura - também ajuda os agricultores da sua comunidade.
Se você faz molho de tomate caseiro, é algo que demanda tempo e requer muita paciência e amor. Quase todas as famílias têm sua própria receita para cozinhar o molho, então você obtém uma receita especial única. As famílias italianas juram que elas preparam qinma molho de tomate rápido leva horas para desenvolver e melhorar o sabor, enquanto outros combinam carnes saudáveis em uma ótima Bolognese. Alguns podem preferi-la um pouco mais grossa, e outros gostam de um molho suave e cremoso.
Para um molho de tomate caseiro, use tomates frescos colhidos no ponto ideal de maturação. Eles pegam os tomates no momento em que estão completamente maduros, repletos de sabor. O primeiro passo é lavar os tomates e remover a pele. Agora corte-os em pequenos pedaços para cozinhar melhor. Comece refogando alho em azeite de oliva até ficar bem fragrante em uma panela grande. Em seguida, adicione os tomates picados à panela. Depois, salgue e tempere com pimenta a gosto antes de levar o molho a uma fervura suave e deixá-lo cozinhar em fogo baixo por pelo menos 2-3 horas até reduzir. Mexa o molho a cada meia hora durante esse período de cozimento para evitar que grude no fundo da panela. Quando o molho estiver espesso ao gosto, você pode adicionar ervas frescas nesse ponto, se desejar, abaixando muito o fogo e deixando o molho cozinhar por mais alguns minutos.
Quase toda criança se lembrará de uma querida avó que fazia seu próprio molho de tomate caseiro. Para o qinma molho de tomate em pasta os italianos sempre têm uma palavra para tudo, ou claramente a avó. Cada família italiana tem uma dessas que geralmente guarda o que consideram ser receitas especiais que você pode não encontrar em textos históricos de culinária, já que a maioria vem de transmissões orais ao longo dos séculos.
A empresa adere à filosofia de produção que consiste em "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes sendo honestos". A empresa utiliza os equipamentos de produção mais recentes, que regulam estritamente o processo de fabricação e garantem a segurança dos alimentos, higiene e nutrição de maneira abrangente. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Eles têm uma forte reputação no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
Em 203, a empresa implementou o sistema de gestão da qualidade ISO9001:2000 com uma abordagem holística, passou pela certificação dos sistemas HACCP e QS, e conquistou sucessivamente o "Prêmio Dourado" por Qualidade Internacional de Alimentos, "Restaurante Internacional Famoso", "Top 10 Livros de Hotpot para o Festival de Alimentos da China", "As 100 Maiores Empresas de Alimentação da China", "Top 10 Marcas de Hotpot Chinesas", "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing", "Marca Famosa de Chongqing" e outros prêmios.
O Grupo Industrial Chongqing Qinma, um grande grupo de catering, abrange restaurantes de hot pot, cadeias de lojas de hot pot e produção, venda e exportação de temperos. Desde sua fundação em 1998, cresceu para se tornar uma enorme empresa de catering com vendas anuais superiores a 3 bilhões de yuans.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi estabelecida em 2002, sendo uma subsidiária do Chongqing Qinma Industrial Group. A empresa moderna integra pesquisa e desenvolvimento de condimentos. A empresa está localizada no parque agrícola moderno do distrito de Yubei, em Chongqing, com uma área de 42 mu, e é uma das maiores empresas de produção de alimentos em Chongqing.
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