Ang sarsa ng kamatis ay napakasarap at maaaring gamitin ang buhangin o konserva na kamatis para gawin ito pinakamahusay na sarsa ng kamatis . Ito ay napakainibig ng maraming pamilya dahil nagbibigay ito ng magandang lasa sa iba't ibang klase ng pagkain tulad ng pasta, pizza, atbp. Ang qinma pinakamahusay na sarsa ng kamatis ay isang madaling gawing sarsa na may mababa lang na mga sangkap. Binubuo ito ng kamatis kasama ang langis ng oliva, bawang, asin, at ilang herba, tulad ng basilyo o oregano. Ibinigay ang resepeng ito sa mga miyembro ng pamilya sa loob ng maraming taon, na bawat isa'y nagtatrabaho nito para sa kanilang sariling espesyal na bersyon.
Mga bagoong tomito ay talagang isa sa mga key para sa isang magandang sarsa ng tomito. Ang mga lata ng tomito ay kamustahan, ngunit walang anumang maaaring kumpara sa lasa ng isang bagong tinatangkilik na tomito. May maraming iba't ibang uri ng mga tomito na mabubuhay ng maayos sa lokal na mga bahay-buhat upang gawin ang sarsa. Isa pang dahilan ay available for since ang mga tomito sa hot house ay tinatangkilik nang buo na madalas, sila ay may pinakamaraming lasa. Sa pamamagitan nito, pagpili ng mga tomito mula sa lokal na mga bahay-buhat ay nagbibigay sayo ng isang sarsa na mas masarap at kapag nasubok ang sweet tomato sauces mabuti pinakamahusay ang pagsisikat - ito rin ay tumutulong sa mga magsasaka sa paligid ng iyong komunidad.
Kung gumawa ka ng sariling sarsa ng tomito, ito ay kinakailangan ng maraming oras at kailangan ng maraming pagpipitagan pati na rin ang pagmamahal. Halos bawat pamilya ay may sariling resepeng pangluto para sa sarsa, kaya nakakakuha ka ng isang natatanging resepe. Italianong pamilya ay sumasumpa na sila ay handa qinma mabilis na sarsa ng kamatis ang dami ng oras para magdevelop at pagbutihin ang lasa, habang iba naman ay nagkakasama ng malusog na karne sa isang mahusay na Bolognese. May ilan naman ay gustong mabigat nito, at may mga taon naman ay lahat tungkol sa maiging kreamy na sauce.
Para sa isang sauce na gawa sa bahay, gamitin ang buhangin na matapos na mabunga. Hinaharap nila ang mga tomate nang maaga para sa kanilang pinakamatapos na pagkamunting-munting, kaya't maaaring bumukas ang lasa. Ang unang hakbang ay magpatuloy lamang sa pagsisimula ng paghuhugos ng mga tomate at pagtanggal ng balat. Ngayon i-cut sila sa maliit na piraso para mas madaling luto. Simulan sa pamamagitan ng pag-iinit ng ilang bawang sa oliba hanggang mabuti at mabango kasama ng isang malaking kawali. Susunod, idagdag ang iyong tinadtad na tomate sa kawali. Pagkatapos, asin at paminta ayon sa lasa bago ibaba ang sauce sa simmer at ipagpalipat sa mababaw na init ng maraming oras hanggang 2-3 oras hanggang tumaas. Haluin ang sauce tuwing anim na minuto sa loob ng panahong ito upang maiwasan itong sumusunog sa ibaba ng iyong kawali. Sa pamamagitan ng pagkapal ng sauce ayon sa lasa, maaari mong idagdag ang ilang bagong herba sa punto na ito kung gusto, ipinuputol ang init nang napakababa at simulan ang sauce para sa ilang minuto pa.
Halos bawat bata ay makikita muli ang isang magandang lola na gumagawa ng kanyang sariling gawa sa bahay na tomato sauce. Para sa qinma sarsa ng kamatis papasto . Ang mga Italiano ay may laging salita para sa lahat ng bagay, o malinaw na lola. Mayroon sa bawat pamilyang Italiano ang isang taong madalas ay nananatili sa kanilang kinikiling na mga resepeng itinuturing nilang espesyal na hindi mo maaaring makita sa iba pang tekstong pangkain dahil karamihan ay nagmula sa transmisyon ng salita-salita sa loob ng daang taon.
Ang kompanya ay sumusunod sa pilosopiya ng produksyon na binubuo ng "pag-uugnay ng pag-uugali sa mga batas at pagdidisenyo ng produksyon ayon sa mga patakaran samantalang siguradong may konsensiya ang pamamahala ng kalidad, at pagkakita ng mga customer sa pamamagitan ng katapatan". Ginagamit ng kompanya ang pinakabagong kagamitan ng produksyon, na maaaring mabuti ring magregula ng proseso ng paggawa at nagpapatibay ng kaligtasan ng pagkain, higiene at nutrisyon nang buo. Nag-e-export ang negosyo ng mga produkto ng "Qinma's" patungo sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, South Korea at Australia, Netherlands at isang serye ng iba pang mga bansa. May malakas na reputasyon sila sa merkado at masusing economic advantages.
Noong 203, ang kumpanya ay nag-implement ng sistema ng pamamahala sa kalidad na ISO9001:2000 gamit ang isang holistikong pag-aaral, pinalabas ang sertipikasyon ng HACCP at QS system, at paulit-ulit ay nananalo ng 'Golden Award' para sa Pandaigdigang Kalidad ng Pagkain', 'Pandaigdigang Kilalang Restaurante', 'Mga Paborito ng Hotpot sa Pista ng Pagkain sa Tsina', 'Mga Dakilang Negosyo sa Paglilingkod ng Pagkain sa Tsina', 'Mga Dakilang Marka ng Hotpot sa Tsina', 'A- antas na Mambabayaran ng Buwis sa Chongqing', 'Kilalang Trademark sa Chongqing' at iba pang karangalan.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group, isang malaking grupo ng pagkain, kabilang ang hot pot catering, brand chain hot pot at produksyon, pagsisimula at export ng prutas. Lumago ito bilang isang malaking kompanya ng pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang sales mula noong ito ay itinatayo noong 1998.
Itinatag ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd. noong 2002, isang subsidiary ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ang modernong kompanya ay nag-integrate ng pag-aaral at pag-unlad ng mga condiment. Matatagpuan ang kompanya sa modernong agrikaleng park ng Distrito ng Yubei, Chongqing, may sukat na 42 mu, at isa itong isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.