Polévka z rajčat je extrémně chutná a můžete použít čerstvá rajčata nebo konzervovaná k jejímu přípravení nejlepší rajčatová omáčka . Tato je velmi oblíbená mnoha rodinami, protože dává krásnou chuť různým jídelním položkám jako jsou těstoviny, pizza atd. Tato qinma nejlepší polévka z rajčat je jednoduchá ke přípravě a má velmi málo ingrediencí. Složí se z rajčat spolu s olivovým olejem, česnekem, solí a nějakou bylinou, jako je bazalka nebo oregano. Tento recept se předával mezi členy rodiny z roku do roku, s tím, že každý na něm mohl upravit svou vlastní speciální verzi.
Svěží rajčata jsou opravdu jedním z klíčů k dobré rajčatové omáčce. Konzervovaná rajčata jsou skvělá, ale nic se nemůže rovnat chuťi rajče teprve vybraného. Existuje mnoho různých druhů rajčat, které místní farmáři pěstují pro výrobu omáčky. Jeden z důvodů je, že tyto skleníková rajčata jsou sbírána až ve chvíli plného zralosti, takže mají nejvíce chuť. Tímto způsobem vám sbírání rajčat z místních farém dává omáčku, která chutná mnohem lépe a při ochutnávání sladkých rajčatových omáček maximalizuje sladkost - pomáhá to také farmářům ve vaší komunitě.
Pokud připravíte domácí rajčatovou omáčku, je to časově náročné a vyžaduje spoustu trpělivosti a lásky. Téměř každá rodina má svůj vlastní recept na vaření omáčky, takže dostanete unikátní speciální recept. Italské rodiny tvrdí, že připravují qinma rychlý rajčatový omáčka trvá hodiny vyvinout a vylepšit chuť, zatímco jiné spojují stravivo maso v skvělé boloňské. Někteří ho mohou mít raději trochu hrubší, a někteří jsou spíše na hladké, šlehlavé omáčce.
Pro domácí polévku z rajčat použijte čerstvá rajčata, která dozrála na trnku. Berou se právě tehdy, když jsou nejzralější, takže jsou plná chuť. Prvním krokem je prostě umýt rajčata a odstranit kůži. Teď je nakráhejte na malé kousky pro lepší vaření. Začněte tím, že opečete česnek v olivovém oleji, dokud nebude hezky vonný, v velké kastruli. Poté přidejte nakrájená rajčata do hrnku. Pak přidejte sůl a pepř podle vkusu, než nechte polévku zakypět a vařte ji na malém ohni alespoň 2-3 hodiny, dokud nezkonzentruje. Během celého vaření hoďte polévkou každou půlhodinu, aby se nepromazala na dno hrnku. Až bude polévka dostatečně hustá, můžete přidat nějaké čerstvé byliny, pokud chcete, nastavte teplotu velmi nízko a nechte polévku zakypět ještě několik minut.
Téměř každé dítě si vzpomene na milou babičku, která dělala svou vlastní domácí rajčatovou polévku. Pro qinma tomaťovou omáčkou na pastu . Italové vždy mají slovo pro všechno, nebo zřetelně babička. Každá italská rodina má jednu z těchto, kteří obvykle chrání, co považují za speciální recepty, které nenajdete jinde v historických textech o vaření, protože většina pochází z ústní předávání přes století.
Společnost dodržuje filozofii výroby, která spočívá v "vázání chování na zákony a řízení výroby podle norm, přičemž je kvalita zacházena se svědomím a získávají se zákazníci upřímností". Společnost používá nejnovější výrobní zařízení, které přísně reguluje výrobní proces a zajišťuje bezpečnost potravin, hygienu a výživu ve všech ohledech. Podnik vyváží produkty značky "Qinma" do zemí jako jsou Spojené státy americké a Kanada, Jižní Korea a Austrálie, Nizozemí a mnoho dalších zemí. Mají silnou prestiž na trhu a užívají si ekonomických výhod.
V roce 203 firma implementovala systém řízení kvality ISO9001:2000 s holistickým přístupem, prošla certifikací systémů HACCP a QS a postupně získala ocenění jako „Zlatá cena“ za mezinárodní kvalitu potravin, „Mezinárodně proslulá restaurace“, „Top 10 nejlepších knih o hořčici pro festival čínské kuchyně“, „Sto největších podniků čínské gastronomie“, „Deset největších značek čínského hořčičného jídla“, „Chongqing A-úrovňový věrohodný daňový platič“, „Proslulá značka Chongqing“ a další pocty.
Chongqing Qinma Industrial Group, velká cateringová skupina, zahrnuje hotpot catering, řetězové hotpoty a výrobu a prodej koření. Od svého založení v roce 1998 vyrostla v obrovskou cateringovou společnost s ročními prodeji přes 3 miliardy jüanů.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. byla založena v roce 2002 jako podřízená společnost skupiny Chongqing Qinma Industrial Group. Moderní společnost integruje výzkum a vývoj kořenidel. Společnost je umístěna v moderním agrárním parku v okrese Yubei v Čchung-šingu, na ploše 42 mu, a je jednou z největších potravinářských produkčních společností v Čchung-šingu.