Tomatensaus maakt uiterst smakelijk en je kunt verse tomaten of bliktomaten gebruiken om te maken beste tomatensaus dit wordt zeer geliefd door veel families omdat het een prachtige smaak toevoegt aan verschillende voedselproducten zoals pasta, pizza etc. Deze qinma beste tomatensaus is een eenvoudig sausje om klaar te maken met maar weinig ingrediënten. Het bestaat uit tomaten samen met olijfolie, knoflook, zout en een kruid zoals basilicum of oregano. Dit recept is door de familieleden van jaar tot jaar overgedragen, met iedereen die eraan werkte voor hun eigen speciale versie.
Verse tomaten zijn echt een van de sleutels tot een goed tomatensaus. Geconserveerde tomaten zijn geweldig, maar niets komt de smaak van een verse, net geplukte tomaat na. Er zijn veel verschillende soorten tomaten die lokale boerengoederen goed kweken om saus te maken. Een reden is dat sinds deze kas-tomaten volledig rijp worden geplukt, ze de meeste smaak hebben. Op deze manier het plukken van tomaten van lokale boerderijen geeft je een saus die veel beter smaakt en wanneer zoete tomatensaus proeven maximaliseert het ook de zoetigheid - het helpt ook de boeren in je gemeenschap.
Als je zelf tomatensaus maakt, is het tijdrovend en heeft het veel geduld en liefde nodig. Bijna elk gezin heeft zijn eigen recept om de saus te koken, dus krijg je een uniek speciaal recept. Italiaanse families zweren dat ze qinma bereiden snel tomatensaus uren om het smaak te ontwikkelen en te verbeteren, terwijl anderen gezonde vleessoorten samenbrengen in een geweldige Bolognese. Anderen houden er misschien van een beetje grof, en sommigen gaan helemaal voor die smooth cremige saus.
Voor een zelfgemaakte tomatensaus gebruik je verse rankrijpe tomaten. Ze nemen de tomaten op hun allerrijpste, zodat ze vol smaak zitten. De eerste stap is om eenvoudigweg de tomaten te wassen en het vel eraf te halen. Snijd ze nu in kleine stukjes voor beter koken. Begin door knoflook in olijfolie aan te bruinen tot hij heerlijk en aromatisch is in een grote pan. Voeg vervolgens je gehakte tomaten toe aan de pan. Daarna peper en zout naar smaak voordat je de saus laat inkoken en hem op laag vuur ten minste 2-3 uur laat sudderen tot hij is ingedikt. Roer de saus elke dertig minuten tijdens deze kookperiode om te voorkomen dat hij aan de bodem van de pan aanbrandt. Als de saus genoeg is ingedikt naar smaak, kun je hierop ook wat verse kruiden toevoegen als gewenst, de hitte heel laag zetten en de saus nog een paar minuten verder laten sudderen.
Bijna ieder kind herinnert zich een lieve oma die haar eigen thuisgemaakte tomatensaus maakte. Voor de qinma tomatensaus tot puree de Italianen hebben altijd een woord voor alles, of duidelijk oma. Elk Italiaans gezin heeft er een van die meestal vasthoudt aan wat zij denken dat speciale recepten zijn die je elders niet zult vinden in historische kookboeken, omdat de meeste mondeling door de eeuwen heen zijn overgedragen.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie die bestaat uit "het binden van gedrag aan wetten en het leiden van productie volgens normen, terwijl er wordt gezorgd dat kwaliteit met geweten wordt behandeld en klanten worden verkregen door eerlijk te zijn". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, die streng het productieproces reguleren en op een integrale manier de veiligheid van voedsel, hygiëne en voeding waarborgen. De onderneming exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere landen. Ze hebben een sterke reputatie op de markt en genieten van economische voordelen.
In 203 heeft het bedrijf het ISO9001:2000 kwaliteitsmanagementsysteem met een holistische aanpak geïmplementeerd, de HACCP- en QS-systeercertificering gehaald, en opeenvolgend de "Gouden Prijs" voor Internationale Voedingskwaliteit, "Internationaal Beroemd Restaurant", "Top 10 Hotpot Gidsen voor China Food Festival", "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", "Top 10 Chinese Hotpot Merken", "Chongqing A-status Creditbelastingbetalers", "Chongqing Beroemde Merknaam" en andere eretitels gewonnen.
Chongqing Qinma Industrial Group, een grote cateringgroep, omvat hotpot-catering, merkhotpotketen en de productie, verkoop en export van sauzen. Sinds haar oprichting in 1998 is het uitgegroeid tot een enorme cateringonderneming met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. is opgericht in 2002 en behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling van condimenten. Het bedrijf ligt in de moderne agrarische park van Yubei District, Chongqing, met een oppervlakte van 42 mu, en is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.