Sosul de roșii este extrem de aromat și poți folosi roșii fresche sau conservate pentru a-l face cea mai bună sos de roșii . Acesta este foarte apreciat de multe familii, deoarece îi conferă un gust minunat diferitelor produse alimentare precum pasta, pizza etc. Acest sos cel mai bun de roșii qinma este un sos simplu de pregătit care conține foarte puține ingrediente. Este compus din roșii împreună cu ulei de măsline, usturoi, sare și unele erburi, cum ar fi bazilicul sau origanul. Această retetă a trecut între membrii familiei de la an la an, fiecare având ocazia să o adapteze pentru propria sa versiune specială.
Tomele frescuri sunt una dintre cheile unei bune sosuri de roșii. Roșii conservate sunt minunate, dar nimic nu se compară cu gustul unui roșu proaspăt cules. Există multe tipuri diferite de roșii pe care fermele locale le cultivă bine pentru a face sos. Un motiv este că, deoarece aceste roșii din seră sunt culese la maturitate completă, ele au cel mai mare aromă. În acest fel, culesul roșilor de la fermele locale vă oferă un sos care are un gust mult mai bun și, când gustăți sosuri dulci de roșii, maximizarea dulceții este îmbunătățită - de asemenea, vă ajută pe fermieri din comunitatea dvs.
Dacă prepari sos de roșii acasă, este o activitate timp consumatoră și are nevoie de multă răbdare și dragoste. Gândescă aproape fiecare familie are propriul său rețetă pentru a găti sosul, deci obții o rețetă unică specială. Familiile italiene jurează că ele pregătesc qinma sos de roșii rapid pe ore pentru a dezvolta și a îmbunătăți gustul, în timp ce alții aduc măsuri de carne sănătoasă într-un excelent Bolognese. Alții ar putea să preferă o consistență mai grosolană, iar unii sunt obsedați de sosul cremos și fluide.
Pentru o sos de roșii făcut acasă, folosiți roșii proaspăte maturate pe grădină. Ele iau roșile când sunt la maximul maturității, astfel încât să fie pline de gust. Primul pas este să le spalați pe roșii și să le scoateți pielea. Acum tăiați-le în bucățele mici pentru a fi copt mai bine. Începeți prin a rosoli niște usturoi în ulei de măsline până când devine frumos și fragrant într-o ceașcă mare. Apoi, adăugați roșile tăiate în bucățele voastre în ceașcă. Apoi săruri și piper după gust înainte de a reduce sosul la un fierbere lent și să-l lăsați să bolibească la foc mic timp de cel puțin 2-3 ore până când se concentrează. Amestecați sosul la intervale de jumătate de oră pe parcursul acestei perioade de copt pentru a vă asigura că nu se prăbușește de pe fundul cutiei. Când sosul se goingtează după gust, puteți să adăugați și unele herbe proaspete la acest punct dacă doriți, reducând foarte mult focul și lăsându-l să fierbe încet timp de câteva minute în plus.
Gheara aproape fiecare copil va aminti de o bunica dragostea care facea propriul ei sos de roșii acasă. Pentru qinma sos de roșii transformat în pastă . Italianii au întotdeauna un cuvânt pentru tot, sau evidentă, bunica. Fiecare familie italiană are una dintre acestea care de obicei păstrează ceea ce ele consideră rețete speciale pe care nu le găsești în alte texte istorice de bucătărie, deoarece majoritatea provin din trimitere orală de-a lungul secolurilor.
Compania respectă filozofia de producție care constă în „legarea comportamentului de legi și conducerea producției conform normelor, asigurând gestionarea calității cu conștiință și câștigarea clientelor prin onestitate”. Compania utilizează cele mai recente echipamente de producție, care reglementează strict procesul de fabricație și asigură siguranța alimentelor, higiene și nutriție într-un mod integral. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite ale Americii și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe alte țări. Acestea au o reputație puternică pe piață și beneficiază de avantaje economice.
În 203, compania a implementat sistemul de management al calității ISO9001:2000 cu o abordare holistă, a trecut certificarea sistemelor HACCP și QS, câștigând în mod succesiv "Premiul de Aur" pentru Calitatea Internațională a Produselor Alimentare, "Restaurante Internațional Cunoscute", "Cele Mai Bune 10 Cartofi Friti din Festivalul Chinezesc al Mâncării", "Topul 100 Companii de Catering Chinezești", "Topul 10 Marci de Hotpot Chinezești", "Contribuabil de Credit Clasa A din Chongqing", "Marcă Cunoscută din Chongqing" și alte onoruri.
Grupul Industrial Chongqing Qinma, un grup mare de catering, include catering de bobite, lanțuri de brand pentru bobite și producție, vânzare și export de condimente. De la fondarea sa în 1998, s-a dezvoltat într-o companie uriașă de catering cu venituri anuale de peste 3 miliarde de yuani.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în 2002, fiind o filială a grupului industrial Chongqing Qinma. Compania modernă integrează cercetarea și dezvoltarea condimentelor. Aceasta este situată în parcagricol modern din districtul Yubei, Chongqing, pe o suprafață de 42 mu, fiind una dintre cele mai mari companii de producție alimentară din Chongqing.