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トマトソースは非常に風味豊かで、新鮮なトマトや缶詰のトマトを使って作ることができます。 最高のトマトソースパスタやピザなど、さまざまな食品に美しい味を与えるため、多くの家族に愛されています。このキンマの最高のトマトソースは、材料が非常に少なく、簡単に作れるソースです。トマト、オリーブオイル、ニンニク、塩、バジルやオレガノなどのハーブで構成されています。このレシピは、家族間で何年も受け継がれ、誰もが自分の特別なバージョンを作っていました。
新鮮なトマトは、おいしいトマトソースを作るための鍵の 1 つです。缶詰のトマトもすばらしいですが、採りたてのトマトの味に勝るものはありません。地元の農家では、ソースを作るのに適したさまざまな種類のトマトを栽培しています。その理由の 1 つは、温室で育てたトマトは完熟した状態で収穫されるため、最も風味がよいからです。このように、地元の農家からトマトを収穫すると、はるかにおいしいソースができ、甘いトマトソースをうまく味わうと、甘さが最大限に引き出されます。これは、地域の農家の助けにもなります。
自家製のトマトソースを作るには時間がかかり、多くの忍耐と愛情が必要です。ほぼすべての家庭に独自のレシピがあり、独自の特別なレシピが生まれます。イタリアの家庭では、キンマを クイックトマトソース 風味を引き出し、改善するために何時間もかけて作る人もいれば、ヘルシーな肉を素晴らしいボロネーゼに組み合わせる人もいます。少しゴツゴツした感じが好きな人もいれば、なめらかでクリーミーなソースが最高という人もいます。
自家製のトマトソースを作るには、新鮮な完熟トマトを使います。完熟したトマトを使うので、風味が溢れています。最初のステップは、トマトを洗って皮をむくだけです。次に、調理しやすいようにトマトを小さく切ります。まず、大きな鍋でニンニクをオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒めます。次に、刻んだトマトを鍋に加えます。塩とコショウで味を整えてから、ソースを弱火で少なくとも 2 ～ 3 時間煮詰めます。この調理中は、鍋の底に焦げ付かないように XNUMX 分ごとにソースをかき混ぜます。ソースが好みの濃さになったら、この時点で新鮮なハーブを加えることもできます。その場合は、火を弱めてさらに数分間煮込みます。
ほとんどすべての子供は、自家製トマトソースを作る素敵な祖母を思い出すでしょう。 トマトソースペーストイタリア人は、何にでも必ず「おばあちゃん」という言葉を持っています。イタリアのどの家庭にも、このようなおばあちゃんがいて、特別なレシピだと思っているものを守り続けています。そのレシピは、何世紀にもわたる口伝えの伝承から生まれたものが多く、歴史的な料理の教科書にはどこにも載っていないかもしれません。
同社は「行動を法律に縛り付け、規範に従って生産を導き、良心を持って品質を扱い、正直に顧客を獲得する」という生産哲学を堅持しています。同社は最新の生産設備を使用して、製造プロセスを厳密に管理し、食品、衛生、栄養の安全性を総合的に保証しています。同社は「秦馬」の製品を米国、カナダ、韓国、オーストラリア、オランダなどの国々に輸出しており、市場で高い評価を得ており、経済的メリットを享受しています。
203年、当社は総合的なアプローチでISO9001:2000品質管理システムを導入し、HACCPとQSシステム認証に合格し、「国際食品品質金賞」、「国際有名レストラン」、「中国食品フェスティバルトップ10火鍋入門」、「中国トップ100飲食企業」、「中国トップ10火鍋ブランド」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」などの栄誉を相次いで獲得しました。
重慶秦馬実業グループは大手飲食グループで、火鍋料理のケータリング、ブランドチェーン火鍋料理と調味料の製造、販売、輸出を手掛けており、3年の設立以来、年間売上高が1998億元を超える巨大飲食企業に成長した。
重慶秦馬食品有限公司は2002年に設立され、重慶秦馬実業グループの傘下企業です。この近代的な企業は、調味料の研究と開発を統合しています。同社は重慶市渝北区の近代農業園区に位置し、敷地面積は42ムーで、重慶で最大の食品生産企業の一つです。
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