Помидор соусу өтө дадылуу болуп чыгат жана аны жасоо үчүн жаңы же банкадагы помидорду колдонсо болот мыкты томат соусу . Бул көптөгөн уялар тарабынан сүйүлөт, анткени ал паста, пицца сыяктуу азыктардын ар кандай түрлөрүнө сүйкүмдүү дад берет. Бул кынма эң жөнөкөй соус болуп саналат, анткени аз гана ингредиенттерден турат. Ал помидорлорго, зейтун майына, сочтонуна, тузга жана базилик же орегано сыяктуу жылыткычтар менен кошулуп түзүлөт. Бул рецетти урууга таандыктар бири-бирине узатып келген, ар биринин өзүнчө нускасы бар.
Жаңы томаттар - жакшы томат соусун жасоонун негизги күчтөрүнүн бири. Консервделген томаттар жакшы, бирок жаңы жыйналган томаттун дадысына барабар эмес. Томаттардын бир нечо түрлөрү жергиликтүү чарбаларда соус жасоого жакшы өсөт. Бир сабак - бул жылысында томаттар жетилип жыйланган, анткени аларда эң көп дады бар. Бул жол менен, жергиликтүү чарбалардан томат жыйлоо сизге дагы жакшы дадылуу соусту берет жана дадылуу томат соусун ичкенде таттуулугун күчөйт - ошондой эле айланадагы чарбаларга жардам берет.
Эгер сиз үйдө томат соусун жасасаңыз, бул иштөө убакыт кетирет жана көп табыт, шымбаштык керек. Дээрлик ар бир үй-бүлөнүн соус пешке рецепти бар, ошондуктан сиз уникалдуу өзгөчө рецепт аласыз. Италиялык үй-бүлөлөр кинманы даярдоого анткен жана тез томат соусу дадыны жакшыртуу үчүн сааттар бою, ал эми башкалары дагы бир соус Болоньяга жашыл соода алып келет. Башкалары бир аз чоң көлөмдөгүн каалашса, башкалары жылтыр кремдүү соуска баргысы келет.
Үйдө жасалган татар томат соусу үчүн жаңы өзүнөн жыйналган татар томаттарды колдонуңыз. Татар томаттар эң жетилген учурда алынат, ошондуктан алар таты менен копчогон. Биринчи кадам - татар томаттарды жууп, терисин алуу менен баштоо. Эми аларды ар бирин кичине бөлүктөргө кесип, жакшыраак пыштыруу үчүн даярдаңыз. Башында бир нече чоң көк чычкынды зейтун маийында күчтүү аромат алууга чейин күйгүтүңүз. Андан кийин кесилген татар томаттарыңызды кастрюляга коштуңуз. Андан кийин соуско туз жана бурчак кошуп, соустун кайноосун аз күйгө түшүрүп, кеминде 2-3 саат бойу аз күйдө булактап турсун. Бул пыштыруу мөөнөтүндө соусту ар жарым саат сайын аралаштырып туруңуз, кастрюлянын дүбөнүнө күйүп калбашы үчүн. Соус тилегендей калың болуп келгенде, кааласаңыз азырын эле жаңы жашылчаларды кошо аласыз, жылуулукты абдан төмөн келтирип, соусту дагы бир нече мүнөт бойу кайнатыңыз.
Ар бир бала өзүнүн үйдө жасалган татар томат соусун жасаган мүлдүн көркөм бабасын эстейт. Цинма үчүн паста үчүн томат соусу . Италиялыктарда ар бир нерсеге сөз болуп, бир апайыңыз болушу мүмкүн. Ар бир италия уялыгында бул унаалар тарыхый ашканын тексттеринде кездешпеген, көбүнчө сөз аркылуу уртага айтылып келген ырак кабарларын сактап келген бир апайы болот.
Компания өндүрүштүн философиясын карманат, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапат абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салып, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Ишкана "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү репутацияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
203-жылы фирма ISO9001:2000 сапат менеджмент тутумун комплекстүү мамиле менен ишке ашырып, HACCP жана QS тутумунун сертификациясынан өтүп, эл аралык тамак-аш сапаты үчүн "Алтын сыйлыкты" утуп алган, "Эл аралык белгилүү ресторан", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primers", "Top 1000 Chinese Hotpot Enterprises", "Top 1000 Hotpot Chinese" "Чонцин А-деңгээли Кредиттик салык төлөөчү", "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башка сыйлыктар.
Chongqing Qinma Industrial Group, ири коомдук тамактануу тобу, ысык идиш тамактануу, бренд чынжыр ысык казан жана татымалдарды өндүрүү, сатуу жана экспортту камтыйт. Ал 1998-жылы негизделгенден бери жылдык сатуусу 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу компаниясына айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA