У сучанській кухні (родина китайської кухні) Hoisin соус є дуже відомим соусом. Готування Сучань відоме своєю гостротою і кислинкою, і це ЗАВДЯЧИТЬ розбудить ваші смакові почуття. qinma гарячий соус з Сичуаню стане абсолютно новим досвідом смaku для вашого смаку. Якщо ви раніше його не спробували, то він смакує дивовижно.
Добре, перейдемо до того, що робить соус січuan таким чудовим і чому він відрізняється від інших соусів. Він складається з січуанських переців та багатьох інших приправ. Він створює смачний, виразний підтон у соусі, який відрізняється від багатьох інших соусів. Результат — трохи фруктовий і навіть легенько пощиплює — він відрізняється, але викликає ту саму вогнючу senсацію, про яку ви завжди говорите в контексті січуанської їжі. Соус готується із цілим перцем, крім того, використовується перцова олія, чеснок, імбир, соєвий соус та оцет. Ці оструваті й смачні соуси роблять страву дуже смачною.
Якщо вам подобається гостра їжа, ви кохаєте соус січуань. Цей qinma рецепт соусу сичанського дуже гострий і приправлений, з жаром від чилі олії та сzechuanських перців, які використовуються у традиційній підготовці. Незважаючи на це, запам'ятайте, що ступінь гостроти може значно відрізнятися в залежності від того, хто готує соус і як він приготовано. У деяких випадках ви можете знайти, що szechuanські страви дуже гарячі, тоді як інші можуть бути відносно м'якими і приємними у споживанні. Якщо це ваш перший раз, коли ви пробуєте соус szechuan, можливо, варто почати з маленької кількості.
Одним із найкращих способів приготування соусу Сичuan, якщо вас цікавить його смак, є відвідини у китайському ресторані, який займається приготуванням справжніх блюд сучанської кухні. Таким чином, ви зможете спробувати різні види головних страв і познайомитися з ексцентричними та потужними смаками Сичуаню. Але, ви можете приготувати його в своєму кухні, якщо хочете спробувати соус Сичuan додому! Ви легко знайдете багато простих рецептур онлайн. Вам лише потрібно зібрати правильні інгредієнти та витратити час на їх реалізацію. Без сумніву, приготування домашнього соусу Сичuan також може бути величезним задоволенням.
Глибше досліджуємо, чому соус Сичuan має такий чудовий смак і вплив. Добре, повернемось до плите — ваша велика порція тремтючого м'яса свинини з нудлів складається з sichuan перців, чилі олії, чесноку/джимджера, соєвого соусу та деякої кислоти. Усі ці компоненти є ключовими для створення гарячого та смачного соусу. Цей qinma мала сичuan соус це відомий пощипуючий ефект сzechuan перця, тоді як якщо вам потрібна гострота, багато людей асоціюють це з чилі олією. Густий ароматний смак походить від чесноку і жинжеру, солона кислинка забезпечується соєвим соусом і оцетом. І коли все сказано і зроблено, це дає вам спеціальний соус, який має шари смаків.
Компанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd. була заснована у 2002 році, належить до групи компаній Chongqing Qinma Industrial Group. Сучасна компанія об'єднує в собі наукові дослідження, розробку та виробництво приправ. Підприємство, яке займає площу 42 квадратних кілометри в сучасній аграрній зоні району Юбей у Чунгціні, є однією з великих продовольчих компаній Чунгціну.
У 203 році підприємство повністю впровадило ISO9001:2000, отримало сертифікацію QS та HACCP. Компанія також отримала багато нагород, таких як «Золота медаль за якість міжнародної їжі», «10 найкращих соусів для горячого котла на Фестивалі їжі Китаю», «100 найкращих підприємств харчування Китаю», «10 найкращих брендів горячого котла Китаю», «A-класний податковий плательник Чунціна», «Відома торгова марка Чунціна» та інших.
Чунгкінська група промисловості "Qinma" — це велика сітка закладів харчування, яка включає горячий котлет, бренди горячого котлету, ланцюжки та виробництво приправ, їх продаж і експорт. З моменту заснування у кінці 1998 року вона стала великим підприємством харчування з 15 прямих магазинів, 700 сіткових магазинів, бази продуктів харчування, а також центру науково-дослідної роботи з річним доходом більше 3 мільярдів юанів.
Компанія дотримується філософії виробництва, яка складається з "встановлення поведінки в рамки законів та керування виробництвом за нормами, забезпечуючи те, що якість обробляється зі свідомістю, і отримуючи клієнтів, бути чесними". Компанія використовує найновіше виробничє обладнання, яке строго регулює процес виробництва та забезпечує безпеку харчів, гігієну та харчування у всіх аспектах. Бізнес експортує продукцію "Qinma" у країни, такі як США та Канада, Південна Корея та Австралія, Нідерланди та багато інших країн. Вони мають сильну репутацію на ринку та користуються економічними перевагами.