Forside /
I Szechuan-køkkenet (en type kinesisk køkken), er Hoisin-sov en yderst kendt sov. Szechuan-mad er berømt for at være varm og sur, og det vil DEFINITIVT vække dine smagsløgner. qinma heiß sichuan soße vil være en helt ny smageoplevelse for dine smagsløgner. Den smager fantastisk, hvis du aldrig har prøvet den før.
OK, nu til hvad der gør Szechuan-sauce så speciel, og hvorfor den er forskellig fra andre sauce. Den består af Szechuan-peberkorn og mange andre krydderier. Den skaber en smagfuld, karakteristisk undertone i saucen, som adskiller den fra mange andre sauce udenfor. Resultatet er på en vis måde frugtigt og endda lidt tinglende - forskelligt, men det kalder samme brændende følelse op, som I altid taler om fra Szechuan-mad. Saucen laves med hele peberkorn i tilføjelse af chilifedt, hvidløg, ingefær, sojasov og eddike. Disse krydretede og smagfulde sauce er, hvad der gør måltiden forfriskende.
Du elsker spicy mad, du elsker Szechuan-sauce. Denne qinma recept på Szechuan-sauce er aggressivt krydret og spicy, med varme fra chilolie og Szechuan peberkerner anvendt i en traditionel forarbejdningsmetode. Uanset alt, husk at graden af krydret kan variere meget efter hvem der laver saften og hvordan den er forberedt. I nogle tilfælde vil du finde, at Szechuan retter er utrolig kede, mens andre måske er relativt mildt og nemt at nyde. Hvis det er din første gang med Szechuan saft, kunne du måske starte med bare en lille klump.
En af de bedste måder at forberede Szechuan-sov, hvis du er nysgerrig på dens smag, er at gå op i et kinesisk restaurant, der har dykket ind i at lave ægte Szechuan-mad. På denne måde kan du smage forskellige typer hovedretter og komme til at kende den underlige og kraftfulde smag, som Szechuan har. Men, du kan lave det i din køkken, hvis du vil smage Szechuan-sov hjemme! Du kan nemt finde mange enkle opskrifter online. Du skal bare samle de rigtige ingredienser og tildel tid til at gennemgå dem. Der er ingen tvivl om, at at forberede hjemmelavet Szechuan-sov også kan være meget sjovt.
Et dybere indblik i hvorfor Szechuan-sov smager og føles så godt. Okay, lad os få det brusende tilbage på spisepladen — din store haug med sizzlende Sichuan-peber oksekødsnudler består af Szechuan-peberfrø, chilifedt, hvidløg/ginger, sojasov og lidt eddike. Alle disse elementer er afgørende for at skabe en varm og smagensoptaget sov. Denne qinma mala sichuan sauce er den berømte tingleffekt af Szechuan peberkerner, mens hvis du ønsker noget varme, forbinder mange mennesker dette med chilifedt. En tyk aromatisk smag kommer fra hvidløg og ingefær, salt surhed leveres af sojasov og eddike. Og når alt er sagt og gjort, giver det dig en særlig sov med lag af smager.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. blev etableret i 2002 og er en underordnet enhed af Chongqing Qinma Industrial Group. Det moderne firma integrerer forskning, udvikling og produktion af krydderier. Virksomheden, der dækker 42 kvadratkilometer i det moderne landbrugsområde i Yubei-distriktet i Chongqing, er en af Chongqings større fødevareproducenter.
I 203 har virksomheden gennemført ISO9001:2000 på et grundlæggende niveau og har også modtaget QS- og HACCP-certifikation. Virksomheden har også vundet en række priser, såsom "Guldpris for International Madkvalitet", "Top 10 Hotpot Basalforretning for Kina Mats Festival", "Top 100 Kinesiske Cateringvirksomheder", "Top 10 Kinesiske Hotpot Mærker", "Chongqing A-niveau Kredit Skattebetaler", "Chongqing Famos Trademark" og andre.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor cateringkæde, der omfatter fondue-catering, mærkefondue-kæder og produktion, salg og eksport af condimenter. Siden dets grundlæggelse i slutningen af 1998 er det blevet en stor cateringvirksomhed med 15 direkte butikker, 700 kædebutikker, en fødevarebase samt et teknologisk forsknings- og udviklingscenter og en årlig indtægt på over 3 milliarder yuan.
Virksomheden følger produktionsfilosofien, der består af "at knytte adfærd til love og lede produktionen efter normer, samtidig med at kvalitet behandles med samvittighed, og opnå kunder ved at være ærlig". Virksomheden bruger det nyeste produktionsudstyr, som strengt regulerer producéringsprocessen og sikrer madens sikkerhed, hygiejne og næring på et omfattende måde. Virksomheden eksporterer "Qinmas" produkter til lande såsom USA og Canada, Sydkorea og Australien, Holland og en række andre lande. De har en stærk rygte på markedet og nyder økonomiske fordele.