Dalam masakan Szechuan (jenis masakan Cina), sos Hoisin adalah sos yang sangat terkenal. Memasak Szechuan dikenali kerana rasa pedas dan masamnya dan itu pasti akan MENYEDAR rasa lidah anda. qinma sos sichuan pedas akan menjadi pengalaman rasa baru sepenuhnya untuk rasa lidah anda. Ia terasa luar biasa jika anda belum pernah mencubanya sebelum ini.
OK sekarang kepada apa yang membuat sos Szechuan begitu hebat, dan mengapa ia berbeza dari sos lain. Ia terdiri daripada biji lada Szechuan dan ramuan rempah lainnya. Ia menciptakan rasa yang kaya dan tanda perbezaan dalam sos yang tidak dimiliki oleh banyak sos lain di luar sana. Hasilnya agak buah-buahan dan sedikit menyusun — berbeza, tetapi ia memberi perasaan panas yang sama seperti yang anda semua selalu bincangkan tentang makanan Szechuan. Sos ini dibuat dengan biji lada utuh serta minyak cili, bawang putih, halia, sos soya dan cuka. Sos pedas dan sedap inilah yang menjadikan hidangan itu sangat sedap.
Anda suka makanan pedas, anda gemar sos Szechuan. Qinma ini resep sos szechuan panas dan pedas dengan kuat, dengan rasa panas dari minyak cili dan biji lada Szechuan yang digunakan dalam persiapan tradisional. Walau bagaimanapun, ingat bahawa tahap kepedasan boleh bervariasi secara ketara mengikut siapa yang membuat sos dan bagaimana ia disediakan. Dalam beberapa kes, anda akan mendapati hidangan Szechuan sangat panas manakala yang lain mungkin agak lembut dan mudah dinikmati. Jika ini kali pertama anda mencuba sos Szechuan, anda mungkin ingin bermula dengan sedikit sahaja.
Salah satu cara terbaik untuk menyediakan sos Szechuan jika anda penasaran dengan rasanya adalah dengan pergi ke restoran Cina yang memasak makanan Szechuan asli. Dengan cara ini, anda boleh mencicipi pelbagai jenis hidangan dan mengetahui rasa unik dan kuat yang dimiliki oleh Szechuan. Tetapi, anda juga boleh membuatnya di dapur anda jika ingin merasai sos Szechuan di rumah! Anda boleh dengan mudah mencari banyak resepi ringkas secara dalam talian. Anda hanya perlu mengumpul bahan-bahan yang betul dan meluangkan masa untuk membuatnya. Tidak ada keraguan bahawa menyediakan sos Szechuan buatan sendiri juga boleh menjadi sesuatu yang sangat menyeronokkan.
Penjelajahan lebih mendalam tentang sebab kenapa sos Szechuan terasa dan kelihatan sedap. Baiklah, mari kita kembali ke atas kompor — gundukan besar mi daging lembu berperisa tajam Sichuan anda terdiri daripada lada Szechuan, minyak cili, bawang putih/jingger, sos soya, dan beberapa cuka. Semua elemen ini penting untuk mencipta sos pedas dan sedap. Qinma sos mala sichuan adalah kesan tajam terkenal dari biji lada Szechuan, manakala jika anda menginginkan rasa pedas, ramai orang mengaitkannya dengan minyak cili. Rasa wewangian tebal datang daripada bawang putih dan halia, keasaman garam diberikan oleh sos soya dan cuka. Dan apabila semuanya telah dikatakan dan dilakukan, ia memberi anda satu sos istimewa yang mempunyai lapisan perasa.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd didirikan pada tahun 2002, merupakan anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat moden ini menggabungkan penyelidikan dan pembangunan serta pengeluaran condimen. Syarikat yang terletak di kawasan pertanian moden Yubei District di Chongqing, meliputi 42 kilometer persegi dan merupakan salah satu firma pengeluaran makanan berskala besar di Chongqing.
Pada tahun 203, perniagaan itu telah melaksanakan ISO9001:2000 secara menyeluruh, dan juga memperoleh sijil QS dan HACCP. Syarikat itu juga telah memenangi pelbagai anugerah, seperti "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Bumbu Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Katering China Teratas", "10 Brand Hotpot China Teratas", "Penyedut Creditor A-level Chongqing", "Jenama Terkenal Chongqing", dan lain-lain.
Kumpulan Industri Qinma Chongqing adalah rantau katering besar yang merangkumi katering hot pot, rantau hot pot berbrand, serta pengeluaran, penjualan dan eksport bahan penyedap. Sejak ditubuhkan pada akhir 1998, ia telah menjadi syarikat katering besar dengan 15 kedai terus, 700 rantau kedai, tapak makanan serta pusat penyelidikan dan pembangunan teknologi dengan pendapatan tahunan lebih daripada 3 bilion yuan.
Syarikat itu mentaati falsafah pengeluaran yang terdiri daripada "menyambungkan kelakuan kepada undang-undang dan memandu pengeluaran mengikut piawaian sambil memastikan kualiti ditangani dengan perasaan, dan mendapatkan pelanggan dengan menjadi jujur". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini, yang secara ketat mengawasi proses pengeluaran dan memastikan keselamatan makanan, higien dan nutrisi secara menyeluruh. Perniagaan mengeksport produk-produk "Qinma" ke negara-negara seperti Amerika Syarikat dan Kanada, Korea Selatan dan Australia, Belanda dan ramai lagi negara lain. Mereka mempunyai reputasi kuat di pasaran dan menikmati kelebihan ekonomi.