Dans la cuisine sichuanaise (un type de cuisine chinoise), la sauce Hoisin est une sauce extrêmement bien connue. La cuisine sichuanaise est célèbre pour être épicée et acidulée, et cela REVEILLERA DÉFINITIVEMENT vos papilles. qinma sauce épicée du Sichuan va être toute une nouvelle expérience gustative pour vos papilles. Cela a un goût incroyable si vous ne l'avez jamais essayé auparavant.
D'accord, passons à ce qui rend la sauce Szechuan si extraordinaire et pourquoi elle est différente des autres sauces. Elle est composée de poivre de Szechuan et de nombreux autres épices. Cela crée un arrière-goût savoureux et distinctif dans la sauce, qui diffère de nombreuses autres sauces disponibles. Le résultat est plutôt fruité et même légèrement picotant - différent, mais il évoque cette même sensation de brûlure dont vous parlez toujours avec la cuisine Szechuan. La sauce est faite avec des baies de poivre entières en plus de l'huile de piment, d'ail, de gingembre, de sauce soja et de vinaigre. Ces épices savoureuses et relevées sont ce qui rend le repas délicieux.
Vous aimez les plats épicés, vous adorez la sauce Szechuan. Ce qinma recette de sauce Szechuan est agressivement épicé, avec une chaleur provenant de l'huile de piment et des baies de Sichuan utilisées dans une préparation traditionnelle. Néanmoins, souvenez-vous que le degré d'épices peut varier considérablement selon celui qui prépare la sauce et la méthode utilisée. Dans certains cas, vous constaterez que les plats du Sichuan sont extrêmement épicés, tandis que d'autres peuvent être relativement doux et faciles à apprécier. Si c'est la première fois que vous essayez la sauce sichuanaise, il pourrait être judicieux de commencer avec juste une petite quantité.
L'une des meilleures façons de préparer la sauce Sichuan si vous êtes curieux de son goût est d'aller dans un restaurant chinois qui se spécialise dans la cuisine authentique du Sichuan. De cette manière, vous pourrez goûter différents types d'entrées et découvrir les saveurs puissantes et particulières du Sichuan. Cependant, vous pouvez également la préparer chez vous si vous souhaitez goûter la sauce Sichuan ! Vous trouverez facilement de nombreuses recettes simples en ligne. Il ne vous reste plus qu'à rassembler les bons ingrédients et à consacrer du temps à leur préparation. Il n'y a aucun doute que préparer une sauce Sichuan maison peut être très amusant.
Plongeons plus profondément dans la raison pour laquelle la sauce Sichuan a un goût et une sensation si agréables. D'accord, remettons le feu sous la poêle — votre monticule fumant de nouilles au bœuf épicé au Sichuan contient des baies de poivre de Sichuan, de l'huile de piment, de l'ail/gingembre, de la sauce soja et un peu de vinaigre. Tous ces éléments sont essentiels pour créer une sauce chaude et savoureuse. Ce qinma sauce mala du Sichuan est l'effet picotant célèbre des baies de poivre de Sichuan, tandis que pour de la chaleur, beaucoup de gens associent cela à l'huile de piment. Un goût aromatique prononcé vient de l'ail et du gingembre, tandis que la saveur salée et acidulée est fournie par la sauce soja et le vinaigre. Et quand tout est dit et fait, cela vous donne une sauce spéciale qui a des couches de saveurs.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été fondée en 2002, et appartient au groupe industriel Chongqing Qinma. L'entreprise moderne intègre la recherche-développement, le développement et la production d'assaisonnements. L'entreprise, qui couvre 42 kilomètres carrés dans la zone agricole moderne du district de Yubei à Chongqing, est l'une des grandes entreprises alimentaires de production de Chongqing.
En 203, l'entreprise a mis en œuvre de manière approfondie la norme ISO9001:2000 et a également obtenu les certifications QS et HACCP. L'entreprise a également reçu de nombreux prix, tels que le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Bouillons de Fond de Hot Pot pour le Festival de la Nourriture Chinoise", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises", le "Top 10 des Marques de Hot Pot Chinoises", le "Crédit Fiscal A de Chongqing", la "Marque Renommée de Chongqing", et d'autres.
Le Groupe Industriel Chongqing Qinma est une grande chaîne de restauration comprenant des restaurants de fondue, des chaînes de fondue sous marque, et la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création à la fin de 1998, elle est devenue une grande entreprise de restauration avec 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire, ainsi qu'un centre de recherche et développement technologique, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
L'entreprise adhère à la philosophie de production qui consiste en « soumettre le comportement aux lois et guider la production selon des normes tout en veillant à ce que la qualité soit gérée avec conscience, et en gagnant les clients en étant honnête ». L'entreprise utilise les derniers équipements de production, qui réglementent strictement le processus de fabrication et assurent la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. L'entreprise exporte les produits de « Qinma » vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et de nombreux autres pays. Elle jouit d'une forte réputation sur le marché et bénéficie d'avantages économiques.
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