I Szechuan kjøkkenet (en type kinesisk mat), er Hoisin saus en ekstremt velkjent saus. Szechuan laging er kjent for å være varm og sur og det vil DEFINITIVT vekke dine smaksløgner. qinma varme Sichuan-saus skal være en helt ny smakserfaring for dine smaksløgner. Det smaker fantastisk hvis du aldri har prøvd det før.
OK, nå til hva som gjør Szechuan-sausen så fantastisk, og hvorfor den er annerledes enn andre sauser. Den består av Szechuan-pepperkerner og mange andre krydderier. Den skaper en smaksfull, distinkt underton i sausen som skiller seg fra mange andre sauser ute der. Resultatet er slags fruktig og til og med litt tinglende – annerledes, men det oppsummerer den samme brændende følelsen dere alltid snakker om fra Szechuan-mat. Sausen lages med hele pepperkerner i tillegg til chiliolje, knofløy, ingefær, soyaSAUSE og eddike. Disse spicy og smaksrike sausene er hva som gjør måltidet saftig rett.
Du liker krydret mat, du elsker Szechuan-saus. Denne qinma resep szechuan-saus er aggressivt krydret og peppery, med varme fra chiliolje og Szechuan-pepper brukt på en tradisjonell måte. Likevel, husk at graden av krydder kan variere mye etter hvem som lager sausen og hvordan den er forberedt. I noen tilfeller vil du finne at Szechuan-retter er utrolig varme, mens andre kan være relativt mildt og lett å nyte. Hvis det er første gang du prøver Szechuan-saus, bør du kanskje starte med bare litt.
En av de beste måtene å forberede Szechuan-saus hvis du er nysgjerrig på smaken, er å gå opp i et kinesisk restaurant som har dypet seg inn i å lage ekte Szechuan-mat. På denne måten kan du prøve forskjellige typer hovedrettninger og bli kjent med de morsomme og sterke smakene Szechuan har. Men, du kan lage det hjemme i kjøkkenet ditt hvis du vil smake Szechuan-saus hjemme! Du kan enkelt finne mange enkle oppskrifter på nett. Du må bare samle de riktige ingrediensene og tildele tid til å gjennomføre den. Det er ingen tvil at å lage hjemmelagd Szechuan-saus også kan være veldig moro.
En dykkere innsikt i hvorfor Szechuan-saus smaker og føles så godt. Akkurat vel, la oss bringe tilbake på ovnen — din store haug av szechuan tinglebeffasen består av Szechuan peberfrø, chiliolje, knofløy/hvitløk, soya saus og litt eddike. Alle disse elementene er avgjørende for å skape en varm og god saus. Denne qinma mala sichuan saus er det berømte tingle-effekten av Szechuan peberkorn, mens hvis du ønsker litt varme tilknytter mange folk dette til chili olje. En tykk aromatisk smak kommer fra knofle og ingefær, salty tanginess blir gitt av soya saus og eddike. Og når alt er sagt og gjort, gir det deg en spesial saus som har lag av smaker.
Chongqing Qinma Mat Co., Ltd. Det ble grunnlagt i 2002, er en underordnet av Chongqing Qinma Industri Gruppe. Den moderne selskapet integrerer forskning og utvikling, utvikling og produksjon av krydder. Selskapet, som dekker 42 kvadratkilometer i den moderne jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, er ett av Chongqing's store matproduksjonsfirmaer.
I 203 har bedriften implementert ISO9001:2000 på et grundig sett, og har også oppnådd QS- og HACCP-sertifisering. Bedriften har også mottatt en rekke priser, som "Gullprisen for internasjonal matkvalitet", "De ti beste hotpot-retningsbøkene for Kina Matfestivalen", "De 100 største kinesiske matselskaper", "De ti beste kinesiske hotpot-merkenavnene", "Chongqing A-nivå troverdige skattebetaler", "Chongqing kjente merkevare", og andre.
Chongqing Qinma Industrial Group er en stor matseddelkjede som omfatter fondue-matseddel, merkevare-fondue-kjeder og produksjon, salg og eksport av condimenter. Siden det ble etablert i slutten av 1998, har det blitt en stor matseddelvirksomhet med 15 direkte butikker, 700 kjeder, en matbaserte samt et teknologiforskning- og utviklingscenter med en årlig inntekt på over 3 milliarder yuan.
Bedriften følger en produksjonsfilosofi som består i å "binde oppførsel til lover og veilede produksjon etter normer, samtidig som kvalitet behandles med samvittighet, og oppnår kunder ved å være ærlig". Bedriften bruker det nyeste produksjonsutstyr, som strengt regulerer produksjonsprosessen og sikrer matens trygghet, hygieiene og ernæring på et omfattende måte. Virksomheten eksporterer "Qinma's" produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederlandene og flere andre land. De har en sterke rykte på markedet og nyter økonomiske fordeler.