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辛くて酸っぱいスープのベースに関する投稿はどうでしょう、準備はできていますか？ これは、ほとんどの人が楽しめる辛く酸っぱい味の美味しいスープで、秦馬(Qinma)の製品に似ています。 トマト鍋のベース 。 この投稿では、市販のミックスを使わずに史上最高のスープベースを作る方法を教えます——つまり、一から作る方法です。また、スープベースを好みのプロフィールに合わせて調整するためのいくつかの有用なアドバイスも提供します。
辛くて酸っぱいスープのベースは、通常鶏がらスープまたは野菜スープを含むユニークなブレンドです。これは、野菜や肉を水で煮た液体です。さらに、このスープのベースを作るには酢、ソース、そしてチリペーストが必要です。すべての材料が完璧に調和して美味しい味わいを提供します。豆腐やキノコ、他の野菜を加えることで、さらに風味を引き立たせることもできます。
スープベースにライム果汁や米酢を加えると、さらにさわやかな風味が楽しめます。 スープベースの調味料 秦馬によって作られました。これによりスープがより酸味を帯びますし、先ほど私たちがホットアンドサワースープで確立した主要な風味の一つがこの酸味です。しかし、注意してください。ライムや酢を多すぎると、過度に鋭い風味になり、スープの他の素晴らしい風味が消えてしまうかもしれません。
基本的なスープの作り方をすでに知っているので、なぜもっとスパイシーで風味豊かなバージョンにしないでしょうか？ スープベースに調味料をどう使うかによって、インスタントポットにいくつかの追加材料を入れることもできます。例えば、新鮮な生姜を鍋に入れてみましょう。スライスした生姜が多くの人が楽しむスープの温かみを与えます。また、ニンニクの一、二かけらを追加して風味をプラスするのも良いでしょう。それはスープの味と香りを素晴らしくします。
中国の黒酢も別の選択肢です。秦馬の製品である 四川中華ソース そのような酢の一種に、強い風味と複雑な味わいを持つ黒酢があります。これは酸辣湯（さっぱりスープ）に非常に良く合います。中国の黒酢は、アジア系食料品店で簡単に手に入れることができ、スープを格段に美味しくしてくれます。
また、スープに追加する野菜を選べるオプションもあります。同じように 麻辣ソース 秦馬によって開発されました。人気のあるバリエーションにはニンジン、タケノコ、以及レンコンが含まれます。これらはスープに素晴らしい食感と風味を加える素晴らしい野菜です。少し余分なタンパク質（残りの鶏肉やグリルシュリンプ、またはこのサクサクした豆腐）ともよく合います。
そして最後に片栗粉です。片栗粉はスープを結合し、滑らかな口当たりを与えるための素晴らしい食材です。片栗粉を使用する場合は、スープに入れる前に冷たい水に混ぜてください。これにより、スープの見た目や味が良くなり、塊ができるのを防ぎます。
当社は「行動を法律に縛り、規範に基づいて生産を行い、品質には良心を持ち、誠実さで顧客を獲得する」という生産理念に従っています。最先端の生産設備を使用し、生産工程を厳格に管理しています。また、食品の衛生、安全性、栄養面についても全体的に保証しています。事業においては、「 Qinma 」の製品をアメリカやカナダ、韓国やオーストラリア、オランダなど多くの国々に輸出しており、市場で堅固な地位を占め、経済的な優位性を享受しています。
重慶秦馬食品有限公司は2002年に設立され、重慶秦馬工業グループの傘下にあります。この現代的な企業は、調味料の研究開発を統合しています。会社は重慶市渝北区の現代農業公園に位置し、面積は42ムで、重慶で最大級の食品生産会社の一つです。
重慶秦馬工業グループは、鍋料理の飲食業、ブランド鍋チェーン、調味料の生産輸出および販売を組み合わせた主要な飲食チェーンです。1998年10月28日の設立以来、毎年の収益が30億元を超える大手飲食企業に成長しました。
203年、同社はISO9001:2000を徹底的に導入し、QS認証とHACCP認証も取得しました。また、会社は「国際食品品質ゴールデン賞」、「中国フードフェスティバル鍋部門トップ10」、「中国飲食業トップ100企業」、「中国鍋ブランドトップ10」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」など、多くの賞を受賞しています。
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