गरम और क्षारक सूप बेस पर एक पोस्ट कैसे लगता है, तैयार है? यह एक स्वादिष्ट सूप है जिसमें चटपटी और क्षारक मज़ा आता है जिसे अधिकतर लोग पसंद करते हैं, किनमा के उत्पाद के समान जैसे गरम पोटेटो बेस । यह पोस्ट आपको सबसे अच्छा सूप बेस कैसे बनायें इसे शुरू से — जिसे बनाने के लिए तैयार मिश्रण खरीदे बिना। हम आपको अपने सूप बेस को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करने के लिए कुछ उपयोगी सलाह भी देंगे।
गरम और क्षारक सूप बेस एक विशेष मिश्रण है जो आमतौर पर मुर्गी का ब्रूथ या सब्जियों का ब्रूथ से बनता है। एक तरल जो वाटी या मांस को पानी में उबालकर बनाया जाता है। इसके अलावा, इस सूप के आधार को बनाने के लिए आपको सिरका, सॉस और मिर्च का पेस्ट की आवश्यकता होती है। सभी सामग्री पूरी तरह से मिलकर स्वादिष्ट मज़ा देती है। आप इसे और भी बढ़ा सकते हैं टोफू, चैंपिगन और अन्य सब्जियों को जोड़कर।
अपने सूप आधार में एक अलग झटका देने के लिए लाइम जूस या चावल के सिरके का एक स्क्विज़ जोड़ें, और सूप बेस मसाला क्विनमा द्वारा बनाया गया है। यह आपकी सूप को अधिक तीखा बना देगा और चूंकि तीखापन एक महत्वपूर्ण स्वाद है जिसे हम पहले ही स्थापित कर चुके हैं, गर्म और तीखी सूप में। लेकिन सावधान रहें, अगर आप बहुत सारा लाइम या सिरका डालते हैं, तो यह बहुत तीखा लग सकता है और सूप में बाकी सभी स्वादों को छुपा देगा।
अब आपको सूप के बेस बनाने का तरीका पता चल गया है, तो क्यों ना इसे फ़्लेवरफुल बनाने के लिए थोड़ा मसालेदार कर लीजिए? सूप को सीज़न करने का तरीका आप अपने इंस्टंट पॉट में कुछ अतिरिक्त सामग्री भी जोड़ सकते हैं। आप उदाहरण के लिए कुछ ताजा अदरक डाल सकते हैं। स्लाइस किए गए अदरक सूप को गर्मी देते हैं जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। आप थोड़े साथी लहसुन भी डाल सकते हैं, जो अतिरिक्त स्वाद देगा। यह आपके सूप को स्वादिष्ट और खूबसूरत सुगंध देगा।
चाइनीज ब्लैक वाइनेगर एक और विकल्प हो सकता है, बस क्विनमा के उत्पाद जैसे schezwan chinese sauce ऐसी एक सिरका की किस्म है चार काली चावल का सिरका जो एक मजबूत और जटिल स्वाद रखता है जो गरम और खट्टे सूप की रेसिपी में अच्छा पड़ता है। चाइनीज़ काला सिरका आप आसानी से किसी भी एशियाई ग्रceries की दुकान पर पाएंगे, और यह सूप को बहुत बेहतर बनाता है।
आप सूप में जोड़ने के लिए अपने खास सब्जियों का चयन भी कर सकते हैं, उसी तरह mala hot sauce qinma द्वारा विकसित किया गया। लोकप्रिय वैरिएंट्स में गाजर, बांबू शॉट्स और पानी की बदामें शामिल हैं। ये सब्जियाँ सूप को अद्भुत पाठ और स्वाद देने वाली हैं। इसके साथ थोड़ा अधिक प्रोटीन (बचे हुए मुर्गे, या ग्रिल किए गए झींगे - हमें यह क्रिस्पी टोफू पसंद है) के साथ भी अच्छी तरह से जोड़ती है।
और अंत में लेकिन कम नहीं है, कॉर्नस्टार्च। कॉर्नफ्लाउर एक फांसी घटक है क्योंकि यह सूप को बांधने में मदद करता है और इसे वेलवीटी होने की ओर लाता है। यदि कॉर्नस्टार्च का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे सूप में डालने से पहले ठंडे पानी में मिला लें। यह आवश्यक है क्योंकि यह यकीन दिलाएगा कि सूप का बेहतर दिखावा और स्वाद होगा और बिना किसी गुटकी के।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधा रखना और प्रामाणिकता के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से बरताव करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" यह उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी अग्रणी उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है। वे पूरे व्यवसाय में भोजन की स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण का भी गारंटी देते हैं। व्यवसाय "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और अन्य कई देशों में निर्यात करता है। उनका बाजार में मजबूत स्थान है और आर्थिक फायदों से भरपूर है।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित हुई, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह आधुनिक कंपनी मसाला के अनुसंधान और विकास को जोड़ती है। कंपनी चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि उद्योग क्षेत्र में स्थित है, 42 मू क्षेत्रफल का है, और यह चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS सertification और HACCP certification भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जिनमें "अंतर्राष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन फूड फेस्टिवल के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी केटरिंग उद्यम" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A ग्रेड क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" शामिल हैं और कई अधिक।