Туюк жана чычкан сорпосунун негизинде пост кандай? Бул көпчүлүк көрмөнүн уялган таттуу, чычкан жана туюк сорпо. Бул өнүмдүн мисалы, кызмыстын продуктына окшош, хот-пот томат негизи . Бул пост сизге көркөмөгө чейин сорпо негизин даярдоону үйрөтөт — бул даяр кайма кабын сатып албай эле жасоо. Ошондой эле сорпонун негизин өзүңүз жактырган стилге ылайык келтирүү боюнча бир нече пайдалуу кеңештер да беребиз.
Туюк жана чычкан сорпо негизи — бул көбүнчө тавук же көкөт бульёну менен толтурат. Бул суюктык — сууга көкөт же этти кайнатып алуу натыйжасында алынат. Ошондой эле бул сорпонун негизин даярдоо үчүн сирке, соус жана балыр чыбын керек. Бардык ингредиенттер таттын тамаша сезимин бериши үчүн идеалдуу түрдө биригет. Анын үстүнө тову, саңырак жана башка көкөттөрдү кошуп, тагыраак таттуу кылууга болот.
Сүт негизине тайыз жана жытты жандандыруу үчүн бир топ лимон соку же күрүн укусун кошуп көрүңүз шорпо негизи татымал qinma тарабынан жасалган. Бул сиздин сорпону көбүрөк кышкылт кылат жана бурчактуу дарыянын негизги дарыяларынын бири экенин эскерсек, бурчактуу сорпо жасоо жолу ачык болот. Бирок, эгерде сиз көбүрөөк лайм же сирке кошсоңуз, сорпо абдан жөнөкөй болуп калат жана сорпонун калган дадылары жоголушу мүмкүн.
Эми сиз негизги сорпонун нускасын кандай жасоо керектигин билесиз, анда неге ачуулантып, дадылуураак нуска жасабайсыз? Сорпонун негизин дадылоо жолуна жараша, сиздин тез каймак көшөтүңүзгө бир нече кошумча ингредиенттерди кошо аласыз. Мисалы, каймак көшөткө жаңы тамыр имбирин салууга болот. Кесилген имбирь сорпоңузга жылыдык берет, аны көптөгөн адамдар жакшы көрөт. Сиз дагы бир жуп чечектен турган чеснокту кошкон болсоңуз болот. Бул сорпоңузду жакшы ийнет жана дадылуу кылат.
Чындыкта кара сирке дагы бир тандао болушу мүмкүн, ал эми Qinma продукциясынын бири болуп саналат schezwan chinese sauce . Мындай эле бир айран түрү - кара күпүш айран, анын күчтүү жана татаал дады бар, бул чорба тууралуу рецетада жакшы иштейт. Кытайдын кара айранын кайсы бир азиялык дүкөндөн оңой таба аласыз, ал чорбаны дагы да жакшы кылат.
Сиз өзүңүз чорбага кошкон овүттөрдү тандашыңыз да болот, ошол эле мала остро соус qinma тарабынан иштеп чыктырылган. Танымал түрлөрүнө сәбиз, бамбук көчөттөрү жана суу кестенети кирет. Булар чорбага тамаша текстура жана дад кошкон жакшы овүттөр. Бир аз көбүрөк протеин менен (калган тавук, же күйгүзүлгөн креветка - биз бул кургак тову кызыктырмакты жакшы көрөбүз) жакшы жупташат.
Аягында кукуруза кантеги. Күпүш кантеги - чорбаны байланыштырып, аны жүнсүм жасоого жардам бергени үчүн тамаша ингредиент. Эгерде кукуруза кантегин колдонуп жатсаңыз, аны саламат сууга аралаштырып, андан кийин чорбага куюңыз. Бул зарыл, анткени чорбанын түрү жана дады жамгыртпай, жамгыртпай жакшы болот.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-туруму жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Компания заманбап өндүрүш жабдууларын колдонот жана өндүрүш процесстерин катуу көзөмөлдөйт. Алар ошондой эле тамак-аш гигиенасын, коопсуздугун жана жалпысынан тамактанууну кепилдейт. Ишкана "Qinma's" продукциясын АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү позицияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Chongqing Qinma Industrial Group ири тамактануу тармагы болуп саналат, ал ысык идиш тамактанууну, бренд ысык идиш чынжырларын жана татымалдарды өндүрүү экспортун, сатууну жана. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан чоң коомдук тамактануу компаниясына айланды.
203-жылы фирма ISO9001:2000 стандартын кылдаттык менен ишке ашырды, ошондой эле QS жана HACCP сертификациясын алды. Компания ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытайлык коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү" жана "Chongqing Fam" жана башкалар.