الرئيسية /
ماذا عن منشور عن قاعدة الحساء الحار والحامض، هل أنت مستعد؟ هذا الحساء لذيذ وله طعم حار وحامض يستمتع به معظم الناس، وهو مشابه لمنتج Qinma مثل قاعدة الطماطم الساخنة. هذه التدوينة تعلمك كيفية صنع أفضل قاعدة حساء على الإطلاق من الصفر - أي صنعها دون شراء مزيج جاهز. سنقدم لك أيضًا بعض النصائح المفيدة حول كيفية ضبط قاعدة الحساء بحيث تتوافق مع الشكل الذي تفضله.
تتكون قاعدة الحساء الحار والحامض من مزيج فريد من نوعه يحتوي عادة على مرق الدجاج أو مرق الخضار. وهو سائل ينتج عن غلي الخضار أو اللحوم في الماء. ولتحضير قاعدة هذا الحساء، تحتاج إلى الخل والصلصة ومعجون الفلفل الحار. وتتوافق جميع المكونات بشكل مثالي لتوفير مذاق لذيذ. ويمكنك أيضًا إضافة المزيد من التوفو والفطر والخضروات الأخرى إليه.
أضف القليل من عصير الليمون أو خل الأرز للحصول على نكهة إضافية لقاعدة الحساء، بالإضافة إلى توابل قاعدة الحساء صُنع بواسطة شركة Qinma. ما سيفعله هذا هو جعل حساءك أكثر حمضية، وبما أن الحموضة كانت واحدة من النكهات الرئيسية التي أسسناها سابقًا في الحساء الحار والحامض. ولكن كن حذرًا، إذا أضفت الكثير من الليمون أو الخل، فقد يصبح مذاقه حادًا للغاية ويطغى على بقية النكهات اللذيذة في الحساء.
أنت تعرف الآن كيفية صنع قاعدة الحساء الأساسية، فلماذا لا تتبلها وتصنع نسخة أكثر نكهة؟ اعتمادًا على كيفية تتبيل قاعدة الحساء، يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الإضافية إلى قدرك الفوري. يمكنك وضع بعض جذر الزنجبيل الطازج في القدر، على سبيل المثال. الزنجبيل المقطع هو ما يعطي الحساء هذا الدفء الذي يستمتع به الكثيرون ويحبونه. قد ترغب أيضًا في إضافة فص أو اثنين من الثوم لبعض النكهة الإضافية. سيجعل طعم ورائحة حساءك رائعًا.
يمكن أن يكون الخل الأسود الصيني خيارًا آخر، تمامًا مثل منتج Qinma المسمى صلصة شيزوان الصينيةأحد أنواع الخل هو خل الأرز الأسود الذي يتميز بطعم قوي ومعقد والذي يناسب وصفات الحساء الحار والحامض. الخل الأسود الصيني هو شيء يمكنك أيضًا العثور عليه بسهولة في أي متجر بقالة آسيوي، وهو يجعل الحساء أفضل بكثير.
يمكنك أيضًا الاستفادة من خيار اختيار الخضروات الخاصة بك لإضافتها إلى الحساء، كما هو الحال مع صلصة مالا الحارة تم تطوير هذا الطبق بواسطة شركة Qinma. وتشمل الأنواع الشائعة الجزر وبراعم الخيزران والكستناء المائية. وهي خضروات رائعة تضيف نسيجًا ونكهة رائعة إلى الحساء. كما أنها تتناسب جيدًا مع القليل من البروتين الإضافي (بقايا الدجاج أو الروبيان المشوي - نحن نحب هذا التوفو المقرمش).
وأخيرًا وليس آخرًا، نشا الذرة. يعد دقيق الذرة من المكونات الرائعة التي يجب إضافتها إلى الحساء، حيث يساعد على ربط الحساء ويمنحه ملمسًا مخمليًا. إذا كنت تستخدم نشا الذرة، امزجه في الماء البارد قبل صبه في الحساء. هذا ضروري لضمان أن يكون للحساء مظهر ومذاق أفضل دون أي تكتلات.
تلتزم الشركة بفلسفة الإنتاج المتمثلة في "إلزام السلوك بالقوانين وتوجيه الإنتاج وفقًا للمعايير وضمان التعامل مع الجودة بضمير حي وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متطورة وتتحكم في عمليات الإنتاج بشكل صارم. كما تضمن نظافة الغذاء وسلامته وتغذيته بشكل عام. تصدر الشركة منتجات "Qinma" إلى دول مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا الجنوبية وأستراليا وهولندا ومجموعة من الدول الأخرى. تتمتع الشركة بمكانة قوية في السوق وتتمتع بمزايا اقتصادية.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للأغذية المحدودة في عام 2002، وهي شركة تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. تجمع الشركة الحديثة بين البحث والتطوير في مجال التوابل. تقع الشركة في الحديقة الزراعية الحديثة في منطقة يوباي، تشونغتشينغ، بمساحة 42 مو، وهي واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي سلسلة مطاعم رئيسية تجمع بين تقديم الطعام في الأواني الساخنة وسلاسل الأواني الساخنة ذات العلامات التجارية وإنتاج التوابل والتصدير والمبيعات. وقد نمت لتصبح شركة مطاعم كبيرة بإيرادات سنوية تزيد عن 3 مليارات يوان منذ تأسيسها في 28 أكتوبر 1998.
في عام 203، طبقت الشركة نظام ISO9001:2000 بشكل شامل، وحصلت أيضًا على شهادة QS وشهادة HACCP. كما فازت الشركة بمجموعة متنوعة من الجوائز، بما في ذلك "الجائزة الذهبية لجودة الأغذية الدولية"، و"أفضل 10 مقدمي أطباق ساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، و"أفضل 100 شركات تقديم طعام صينية"، بالإضافة إلى "أفضل 10 علامات تجارية صينية لأطباق ساخنة"، و"دافع الضرائب الائتماني من المستوى A في تشونغتشينغ" و"العلامة التجارية الشهيرة في تشونغتشينغ" وغيرها الكثير.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH