Che ne dici di un post sul brodo per zuppa piccante e agrodolce, pronto? Questa è una deliziosa zuppa che ha un sapore piccante e acido che la maggior parte delle persone apprezza, simile al prodotto Qinma come base al pomodoro per hot pot . Questo post ti insegna come fare il miglior Brodo per Zuppe mai assaggiato partendo da zero — ovvero preparandolo senza acquistare una miscela pronta. Forniremo anche alcuni consigli utili su come regolare il tuo brodo in modo che corrisponda al profilo che preferisci.
Il brodo per zuppa piccante e agrodolce è una combinazione unica che di solito contiene brodo di pollo o brodo vegetale. Un liquido ottenuto bollendo verdure o carne in acqua. Inoltre, per preparare il fondo di questa zuppa hai bisogno di aceto, salsa e pasta di peperoncino. Tutti gli ingredienti si sposano perfettamente per fornire un sapore delizioso. Puoi anche arricchirlo aggiungendo tofu, funghi ed altre verdure.
Aggiungi una spremita di succo di lime o aceto di riso per dare un tocco extra di freschezza alla tua base per zuppa, oltre a condimento per base di zuppa realizzato da Qinma. Quello che questo farà è rendere il tuo brodo più acido e, poiché l'acredine è uno dei principali sapori che abbiamo stabilito in precedenza nella zuppa piccante e acida. Ma attenzione, se aggiungi troppo lime o aceto, potrebbe avere un sapore eccessivamente tagliente e sopraffare il resto di quei deliziosi sapori nella zuppa.
Ora sai come preparare la base della zuppa, quindi perché non arricchirla e renderla più saporita? A seconda di come stagionare la base della zuppa, puoi anche aggiungere alcuni ingredienti extra nel tuo pentolone istantaneo. U2012 Potresti mettere un po' di zenzero fresco nella pentola, ad esempio. Lo zenzero affettato è ciò che dà alla zuppa quel calore che tanti amano. Potresti anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio per un sapore extra. Rende la tua zuppa deliziosa e profumata.
L'aceto nero cinese può essere un'altra scelta, proprio come il prodotto Qinma chiamato salsa cinese all'Schezwan . Una varietà di aceto del genere è l'aceto di riso nero che ha un sapore intenso e complesso, che si adatta bene alla ricetta della zuppa agrodolce. L'aceto nero cinese è qualcosa che puoi trovare facilmente in qualsiasi negozio asiatico, e rende la zuppa molto migliore.
Puoi anche avere l'opzione di scegliere le tue verdure da aggiungere nella zuppa, allo stesso modo per il salsa piccante mala sviluppata da Qinma. Varianti popolari includono carote, germogli di bambù e castagne d'acqua. Sono verdure fantastiche che aggiungono una grande consistenza e sapore alla zuppa. Si accompagna bene anche con un po' di proteina extra (pollo avanzato o gamberi alla griglia - amiamo questo tofu croccante).
E infine, ma non meno importante, l'amido di mais. La farina di mais è un ingrediente fantastico da utilizzare perché aiuta a legare la zuppa e conferisce una consistenza vellutata. Se si utilizza amido di mais, mescolatelo prima in acqua fredda prima di versarlo nella zuppa. È necessario per assicurarsi che la zuppa abbia un aspetto e un sapore migliori senza grumi.
L'azienda aderisce alla filosofia di produzione "legare il comportamento alle leggi e guidare la produzione in base a norme, garantendo che la qualità venga trattata con coscienza e vincendo i clienti con onestà". L'azienda utilizza attrezzature produttive all'avanguardia e controlla strettamente i processi di produzione. Garantisce inoltre l'igiene, la sicurezza e la nutrizione alimentare in modo globale. L'azienda esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molte altre nazioni. Ha una posizione solida sul mercato e gode di vantaggi economici.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002, ed è una sussidiaria del gruppo Chongqing Qinma Industrial Group. L'azienda moderna integra la ricerca e lo sviluppo di condimenti. Si trova nel parco agricolo moderno del distretto di Yubei, a Chongqing, con un'area di 42 mu, ed è una delle più grandi aziende produttrici di cibo a Chongqing.
Il gruppo industriale Chongqing Qinma è una grande catena di ristorazione che combina catering a base di hot pot, catene di hot pot di marca, produzione, esportazione e vendita di condimenti. Dalla sua fondazione il 28 ottobre 1998, è cresciuta in una grande azienda di catering con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo approfondito ISO9001:2000 e ha anche ottenuto la certificazione QS e la certificazione HACCP. L'azienda ha inoltre vinto una varietà di premi, tra cui il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primo Piatto di Hot Pot per il Festival Cinese della Cucina", il "Top 100 Aziende di Ristorazione Cinese" nonché il "Top 10 Marchi Cinesi di Hot Pot", il "Creditore A di Chongqing" e il "Marchio Noto di Chongqing" e molti altri.
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