কয়েক দিন আগে আমার ব্লগে একটি রেসিপি প্রকাশ করেছি, প্রথমবারের জন্য সিচুয়ান শৈলীর সস তৈরি করেছি - আপনি আগে এটি চেষ্টা করেছেন? এই সসটি সমৃদ্ধ এবং আগুনের মতো স্বাদের সাথে তৈরি, যা আপনার স্বাদবুদ্ধি কিছু নৃত্য করতে দেবে, এবং কিনমা'র জৈব টমেটো সস । এটি চীনা সস হিসেবে চেনা হয়, যা সিচুয়ান প্রদেশ থেকে এসেছে, এটি বৈশিষ্ট্য এবং উত্তেজক স্বাদের জন্য বিশ্বব্যাপী প্রশংসা পেয়েছে।
চিনির সোস (যা শ্চুয়ান শৈলীর) ঠিক সঠিক পরিমাণে মশলা এবং স্বাদ, অভিন্ন হিসাবে টমেটো এবং মরিচের সস কিনমা তৈরি করেছে। এর অনেক সংস্করণ রয়েছে, কিন্তু বলতে গেলে মদ্যমগ্ন সংমিশ্রণটি চিলি - শ্চুয়ান জিরে, রসুন, আদা এবং সয় সোস দিয়ে তৈরি। এই প্রতিটি উপকরণ সোসে তার নিজস্ব সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্য দেয়। এবং একসঙ্গে, তারা একটি সোস তৈরি করে যা খুব তেজ কিন্তু এছাড়াও মিষ্টি এবং সুস্বাদু। ফলাফল অসংখ্য মেনুর জন্য আদর্শ।
এই সুস্বাদু শ্চুয়ান শৈলীর সোস একটি অতুলনীয় বিকল্প যদি আপনি কিছু নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ কিছু চান, কিনমার পণ্যের সাথে মিশিয়ে সিচুয়ান হটপট ভিত্তি . এই সোস ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন খাবারে, যেমন স্টাইর-ফ্রাই, নুডল মেল অথবা আপনি এটি গ্রিল করা মাংস ও শাকদেশেও ব্যবহার করতে পারেন। এটি যেকোনো ডিশের স্বাদ বাড়ায় একটি বিশেষ স্বাদ যোগ করে। চেষ্টা করুন — আপনি যখন জিভ দিয়ে মুখরসায়িত স্টাইর-ফ্রাই খাচ্ছেন যেটি রঙিন শাকসবজি এবং মুখরসায়িত মাংস দিয়ে তৈরি এবং সিচুয়ান শৈলীর সোস দিয়ে আরও মিষ্টি করা হয়েছে। দু'চামচ এটি ছড়িয়ে দিন আপনার বিশ্বে এবং একটি বিরক্তিকর খাবারকে খাওয়ার একটি অভিজ্ঞতায় পরিণত করুন।
এই স্বাদিতা সোস আপনার খাবারে সিচুয়ান মসালার একটুখানি যোগ করতে অত্যন্ত দ্রুত এবং সুবিধাজনক করে দেয়, এটি ঠিক একই রকম স্পষ্ট সুপের ভিত্তি কিনমা দ্বারা প্রদত্ত। যদি আপনার খাবার খেতে সমস্যা হয়, তাহলে এটি যোগ করুন এবং হুর্রে! আপনার ডিশ সবচেয়ে ভালো হয়ে যাবে। এটি সহজ। আপনি আপনার নুডলে কিংবা রাইস তৈরি করতে সময় কিছু সিচুয়ান সোস ঢেলে দিতে পারেন। অন্যান্য মসলা চিলি পেপার সাথে মিশে এই গরম স্বাদকে আরও সম্পূর্ণ করে এবং আপনি একটি গরম এবং স্বাদু সোস পাবেন। আপনি বিস্মিত হবেন কিভাবে সোস আপনার ডিশকে উন্নয়ন করতে পারে।
আমি নিশ্চিতভাবে পরামর্শ দিবো যদি আপনি আপনার রান্নাকে এক ধাপ আগে নিতে চান, সিচুয়ান শৈলীর সস চেষ্টা করুন, ঠিক তেমনি কিনমা'র উত্পাদনটি যার নাম মশলা স্বাদের হট পট মসলা । এটি প্রায় যেকোনো ডিশের স্বাদকে গুরুত্বপূর্ণভাবে বাড়িয়ে দেবে, এটি একটি ভালো ব্যাপার কারণ আপনি অন্যত্র এগুলি পাবেন না। চাকরি হিসেবে আপনি যতই নতুন বা অভিজ্ঞ হোন, সিচুয়ান শৈলীর সস শিখা এমন কিছু যা জানা উপকারী হবে। আপনি এর সাথে খেলতে পারেন, এটি যোগ করে অনেক মেনু আইডিয়াতে আর নিজের রেসিপি তৈরি করার আনন্দ পান।
চোংqing Qinma ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় খাবার চেইন, যা বাট পোতের খাবার, ব্র্যান্ড বাট পোতের চেইন এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রি এবং রপ্তানি একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি বার্ষিক ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে একটি বড় খাবার কোম্পানিতে পরিণত হয়েছে।
এই কোম্পানি "আইনের সাথে আচরণ বাধা দেওয়া এবং মানদণ্ডের দ্বারা উৎপাদন নির্দেশিত করা, মানসম্মত চেতনা দ্বারা গুণগত মান প্রতিফলিত করা এবং ঈমানদারি দ্বারা গ্রাহক অর্জন করা" এই উৎপাদন দর্শনটি অনুসরণ করে। কোম্পানি উন্নত উৎপাদন যন্ত্রপাতি আনিয়েছে, যা উৎপাদনের প্রক্রিয়াকে খুব সख্তভাবে নিয়ন্ত্রিত করে এবং সম্পূর্ণভাবে ছাঁটা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং পুষ্টি গ্রহণ করে। "Qinma" পণ্যগুলি যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে প্রেরণ করা হয়। তারা বাজারে দৃঢ় প্রতिष্ঠা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে এবং অর্থনৈতিক উপকার লাভ করেছে।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ এর একটি সমন্বিত পদ্ধতিতে স্থাপন করে এবং QS এবং HACCP সার্টিফিকেশন অর্জন করে। কোম্পানি আরও বিভিন্ন পুরস্কার জিতেছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত সোনা পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের জন্য টপ ১০ হটপট প্রাইমার", "চীনা রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের টপ ১০০", "চীনা হটপট ব্র্যান্ডের টপ ১০", "চংকিং A স্তরের ক্রেডিট ট্যাক্সপেয়ার", "চংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত চংগিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড হল চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে একটি কোম্পানি। এই আধুনিক কোম্পানি মশলা গবেষণা এবং উন্নয়ন একত্রিত করে। কোম্পানি চংগিং-এর ইউবেই জেলার আধুনিক কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে এবং চংগিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA