Forside /
For at lave Szechuan-sauce kombineres en række elementer. Denne qinma sød og krydret szechuan-sov retten indeholder hvidløg, ingefær, sojasov og eddike, krydret med sukker og røde chilier. Sausen er krydret på grund af chili-peberne. Szechuan-sauce har sin unikke smag, og når du har den som tilbehør til en ret, kan du kun vidne om, at det er mørkebrunt farvet, tykt saucemateriale. På grund af denne tykhed og rigdom er den ganske forskellig fra andre typer kinesiske sauser, såsom de mere blide eller søde.
Metode Start med at blande alle ingredienserne til qinma sød szechuan-sov i en skål. Bland indtil alt er godt kombineret. Derefter skal du steg blandingen i en pande. Sæt derefter varmen på medium, og rør ofte. Nu søger du mere at røre, og for at saucen tager tykkelse. Når den har taget tykkelse, sluk for ilden og lad den køle i nogle minutter.
Lav varmen ned — Hvis du smager saften og mener, at den er for krydret til din smag, ingen problem! Brug blot færre chilipeber, hvis du ikke ønsker, at retten skal være så krydret. Men hvis du elsker noget krydret og ønsker det mere krydret end nogensinde, føj bare flere chilipeber for ekstra krydhed.
Eksperimentelle smage — Det gode ved qinma mala sichuan sauce er dets fleksibilitet, så prøv det. Eller, hvis du kan lide en sød smag, tilføj lidt honning eller sur med en sovsauce. At udforske smagen af denne sauce kan føre til nogle fortryllende overraskelser.
Alt hvad du skal gøre, er at blande alle ingredienserne til din sauce i en skål og rør dem grundigt. Bland i en lille pande på medium varme og rør ofte, mens saften tykkedes. Når den har tykkedes, sluk for varmen og lad saften køle af. Den er fantastisk at bruge som condiment, toppen på ris eller som dip. Marinér kød og brug som en delicious dip til dine favoritsnacks.
Chongqing Qinma Industrial Group, et bredt baseret cateringfirma, er et hotpot-cateringfirma, der også håndterer brandkædehotpot og produktion, salg og eksport af condimenter. Siden dets grundlæggelse i 1998 er det blevet til et stort cateringfirma med 15 direkte butikker, 700 kædebutikker, en fødevarebase og et forsknings- og udviklingsanlæg, og med en årlig indtægt på over 3 milliarder yuan.
I 203 etablerede firmaet ISO9001:2000 på en omfattende måde og fik QS-certificeringen samt HACCP-certificeringen og er blevet tildelt forskellige priser, såsom "International Food Quality Guldpris", "Top 10 Fonduebaser for Kina Food Festival", "Top 100 Kinesiske Catering Virksomheder" og "Top 10 Kinesiske Fondue Mærker", "Chongqing A-niveau Kredit Skattemodtager" og "Chongqing Famos Trademark" samt andre.
Virksomheden følger produktionsfilosofien "at knytte adfærd til lovene og velede produktionsprocessen efter normer og sikre, at kvalitet behandles med samvittighed, og vinde kunder med ærlighed". Virksomheden anvender fremmede produktionsudstyr og kontrollerer produktionsprocesserne strengt. De garanterer også madhygiejne, sikkerhed og ernæring i sin helhed. Virksomheden eksporterer "Qinma's" produkter til lande såsom USA og Canada, Sydkorea og Australien, Holland og en række andre lande. De har en stærk position på markedet og nyder økonomiske fordele.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., etableret i 2002, er underordnet Chongqing Qinma Industrial Group. Dette moderne virksomhed integrerer forskning og udvikling, produktion og studeret af krydderier. Virksomheden ligger i det moderne landbrugspark i Yubei-distriktet i Chongqing, dækker en areal på 42 m2 og er en af de største fødevareproducenter i Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
