Σχόλιο στο: Έχεις δοκιμάσει πριμ ποτήριο με βοδινό πριν; Αν δεν το έχεις, τότε είναι ένα νόστιμο σούπα που χάνεις! qinma Σάλτσα για μαγειρεμένα κινεζικά πιάτα , ένα κουζίναρισιν είναι ένα αρχαίο κινεζικό σούπα που απολαμβάνεται από τις περισσότερες άτομα. Δεν είναι πλέον, είναι το τέλειο φαγητό για να σε θερμαίνει όταν είσαι έξω σε κρύο μέρα και έχει γίνει τρόφιμα αγαπημένα από τα παιδιά & ακόμη και ενήλικες.
Η προπαρασκευή του περιλαμβάνει τη βραστή των κοστών και του κρέατος βοδινού, μαζί με διάφορα λαχανικά (καρότο) και αρώματα όπως ο σταράνισ για αρκετές ώρες. Με αυτή τη μεγάλη διάρκεια μαγειρείας, όλα τα γεύματα συγχωνεύονται μαζί τόσο ωραία που παράγει ένα βαθιά στρωματωμένο και γευστικό βουτύρι. Σκόρδο, κρεμμύδι και κάποια λαχανικά. Κάλεσμα (Slam Allah) στη Βελγική και ζεργινί γεύση. Ξέρεις τα αρώματα, σταράνισ. Αυτά τα συστατικά προσθέτουν μια μεγάλη ποσότητα γεύσης στο βούτυρο και το κάνουν φανταστικό.
Όταν το βούτυρο είναι έτοιμο, αποχέεται σε κάτι που ονομάζεται γεισίριο. Ένα γεισίριο είναι ένα ειδικό τύπος μαγειρεμένου τόγκου που περιέχει δικό του στοιχείο θέρμανσης (μικρό φούρνο). Προσθέστε οποιοδήποτε κραβατοειδές κρέας, θαλάσσια, свежά λαχανικά ή μακαρονάδες που σας αρέσουν και το μαγειρέψτε στο τραπέζι μετά την άφιξη του βουτύρου σας. Πόσο είναι ενδιαφέρον αυτό; Κάθε άτομο μπορεί να μαγειρέψει το δικό του προσωπικό φαγητό στο γεισίριο! Επίσης, άλλο qinma Παραδοσιακή ρυθμίση λαγόστιας του Σιτσουάν όπως ξύδι κλπ για αυτή την επιπλέον μεταβολή στο μαγειρεμένο φαγητό σας ενώ το απολαμβάνετε.
Και το φαγητό και το βοδινό παρέχουν ζωτικές πρωτεΐνες και σίδερο που χρειάζεται το σώμα σας για να παραμείνει ισχυρό! Δεν είναι μόνο αυτό, αλλά και τα λαχανικά και τα αρώματα που περιλαμβάνονται στον ζωμό παρέχουν μια πληθώρα βιταμινών, όπως η βιταμίνη C από τα καφές λαχανικά, που είναι κατάλληλη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Θα έπρεπε επίσης να ξέρετε ότι χάνετε τις περισσότερες από αυτές τις σημαντικές θρεπτικές ουσίες από τα τρόφιμα σε περίπτωση που η προτιμώμενη μέθοδος σας είναι να τα βράζετε ή να τα τροπιάζετε συνήθως, αλλά αν μαγειρεύεστε σε καυτή τάγανα αυτό δεν θα συμβεί και για κάποιο λόγο ήδη τα καθιστά πολύ πιο υγιεινά.
Εκτός από τον καζάνι, η βοεινή φιδιά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα στομαχουτά πλατά, συμπεριλαμβανομένων των σούπων και των γουστών ή ως τελευταίο συστατικό για την κατασκευή ντροπιάζουσων σόσων. Πρώτα απ' όλα, για να μαγειρέψετε βοεινή φιδιά, πρέπει να τηγανίσετε τα κόκαλα με κομμάτια κρέατος σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να ξηράνουν. Αυτό βοηθά τα χυμούς να εκdελεαστούν. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα τραπέζι με πράσινα (κρεμμύδες, σελινάρι και καρότο) για να δημιουργήσετε περισσότερο γούστο με τη χρήση θυμιανής, δαφνού και πιπεριού. Ρίξτε το νερό και αφήστε όλα να βραστούν για ώρες για να συγχωνευτούν αυτά τα γούστα. Αυτό σημαίνει ότι προσδοκάτε μια πολύ παχιά και νόστιμη φιδιά να χρησιμοποιηθεί σε άλλες συνταγές για γούστο.
Η εκπληκτική νόστιμη γεύση της βοεινής φιδιάς καζάνι μπορεί να αποδοθεί ξανά σε μια ιδιαίτερη γεύση, την umami. Πολλοί περιγράφουν τη γεύση της umami ως κρεατοειδή ή φιδιά. Πολυλειτουργική καθημερινή σάλτσα με πικάντικα σάλτσα μια γεύση που μπορεί επίσης να βρεθεί σε άλλα τρόφιμα όπως μανιτάρια, παρμεζάνο τυρί και σόγια, τα οποία είναι όλα νόστιμα κατ' ένα ιδιαίτερο τρόπο.
Η ποσότητα Umami είναι μια από τις πράγματα που φαίνεται πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπερβολικά στη φαγητό των εστιατορίων, με το glutamate να είναι ένας κύριος κτιρικός λίθος. Αυτό το αμινοξέα βρίσκεται σε πολλά άλλα τρόφιμα επίσης. Επειδή το βοδινό είναι γεμάτο glutamate, όταν διασχίζει με άλλα αμινοξέα κατά τη μαγειρεία - ένα προcedure που επιταχύνεται από όλα αυτά τα ένζυμα - δημιουργεί αυτήν τη βαθιά, νόστιμη γεύση που είναι δύσκολο να αντισταθείς. Είναι μια από τις λόγους για τις οποίες οι άνθρωποι αγαπούν το φρέσκο με βοδινό στο κουζίναρισιν.