Komentář na Otázku: Měl jsi někdy hovězí polévku z hot potu? Pokud ne, pak je to chutná polévka, kterou si nezasloužíš! qinma Sos pro vaření čínských jídel , hot pot je stará čínská polévka oblíbená u většiny lidí. Navíc je to dokonalé jídlo, které tě ohřeje, když jsi venku v chladném dni, a stalo se oblíbenou stravou jak pro děti, tak i pro dospělé.
Příprava zahrnuje vaření hovězích kostí a masa spolu s různými zeleninami (mrkev), kořeny jako je hvězdný anýz po mnoho hodin. Díky tomuto dlouhému vaření se všechny chutě dokonale spojí a vytvoří bohatou a chutnou polévku. Česnek, cibule, některé zeleniny, voláno (Slam Allah) v Belgii a ginger přidávají chuť. Star anýz znáš. Tyto ingredience přidávají do polévky spoustu chuť a dělají ji fenomenální.
Jakmile je polévka připravena, nalije se do něčeho, co se nazývá horký hrnec. Horký hrnec je speciální typ vařiče, který má vlastní zahřívací prvek (malou kaminku). Přidejte libovolné syrové maso, mořské plody, čerstvé zeleniny nebo těstoviny a uvařete je na stole poté, co přijde vaše polévka. Jak to může být zábavné? Každá osoba si může vařit své vlastní jídlo v horkém hrnci! Navíc, další přísady Konzerva pro sičuanskou horkou mísu jako ocet atd. pro ten další kousek chuťového rozdílu ve vašem uvařeném jídle, zatímco si ho užíváte.
Oba polévka i hovězí maso dodávají životně důležité proteiny a železo, které potřebuje tělo k tomu, aby zůstalo silné! Navíc obsažené zeleniny a koření v polévce poskytují množství vitamínů, jako je vitamín C z opečených zelenin, což je ideální na podporu imunitního systému. Měli byste také vědět, že se většina těchto důležitých látek ztrácí v případě, že vaší oblíbenou metodou je obvykle vařit nebo párovat něco, ale pokud vaříte na horké konvi, tohle se nestane a už jenom z toho důvodu je to mnohem zdravější.
Kromě hořčího hrnku lze hovězí vývar použít také v různých ústy dlejících pokynech, včetně polévky a vývarů, nebo jako poslední složka při připravování chutných omáček. Nejprve k uvaření hovězího vývaru musíte smažit kosti s kusy masa v velké pánvi, dokud nezčervenají. To pomáhá vychytat chuť. Poté přidáte mísu zeleniny (cibule, okurky a mrkev) a vytvoříte více chuť pomocí tymiánu, javorových listů a kmínku. Nalijete vodu a nechte to vařit několik hodin, aby se tyto chuti spojily. To znamená, že očekáváte hustý, chutný vývar, který lze použít v jiných receptech pro chuť.
Úžasná chuť hovězího vývaru pro hořčí hrnek může být opět připsána jedinečné chuti, totiž umami. Mnoho lidí popisuje chuť umami jako masitou nebo vývarovou. qinma Víceúčelový každodenní pikantní sos chuť, kterou lze nalézt také v jiných jídlech, jako jsou houby, parmezánový sýr a sójová omáčka, které jsou všechny samy o sobě chutné.
Množství umami je jednou z věcí, které můžete příliš často používat ve více než v restauracích, kde glutamát je klíčovým stavebním kamenem. Tento aminokyselina se nachází také v mnoha dalších potravinách. Protože hovězí maso je bohaté na glutamát, při vaření interaguje s jinými aminokyselinami - proces, který je podpořen těmito enzymy - což vytváří hlubokou, nesmírně chutnou chuť, které je těžké odolat. Je to jeden z důvodů, proč lidé milují hovězí polévku z hot potu.