Το Ma Po Tofu είναι ένα στομαχικό πλάτος που αγαπούν πολλοί γύρω από τον κόσμο. Ετοιμάζεται με μαλακά κύβους τοφού, τροφής από σόγια, και με χοιρινό κοπιές, ένα τμήμα κοπέντης κρέατος. Γεμίζεται με γεύση με μια ειδική πικάντικη σάλτσα. Πραγματικά, η σάλτσα είναι η καλύτερη μέρα του Ma Po Tofu, επειδή είναι αυτή που δίνει στο πλάτος την υπαρκτή γεύση και κάποιο καλό ζεστό.Έχουμε κάνει πολλές προσπάθειες στο Qinma για να βρούμε αρκετές συνδυασμούς σάλτσας για το Ma Po Tofu. Θέλουμε να σας παρουσιάσουμε μερικές από τις αγαπημένες μας σάλτσες! Για το Ma Po Tofu, μια από τις αγαπημένες μας σάλτσες είναι η Πικάντικη Σάλτσα Szechuan. Αυτή η σάλτσα είναι ειδικά ενδιαφέρουσα επειδή έχει κάπους πιπεριές Szechuan. Αυτές οι μικρές πιπεριές δίνουν μια πικάντικη χτύπα και μια μοναδική αίσθηση τριγύρισης που δεν υπάρχει σε καμία άλλη σάλτσα. Οι πιπεριές κάνουν μόνο να φύσουν τις γεύσεις που πηγαίνουν και παίρνουν από αυτή τη σάλτσα, με άλλες νότες από σκόρδο, τζιντζερ και άρωματα.Όλα αυτά τα συστατικά συνεργάζονται ώστε η σάλτσα να συμπληρώνει τέλεια το τοφού και το χοιρινό. Όταν τελικά χρησιμοποιήσετε το qinma καυτό σος σισουάν , δεν θα αισθανθείς μόνο μια εκπληκτική αίσθηση θερμότητας, αλλά τα γεύματα θα συνδυαστούν με σαρωτικά και γλυκά γεύματα που θα είναι ενθαρσιαστικά σε κάθε δάχτυλο!
Το άλλο που το αγαπάμε πολύ για Ma Po Tofu είναι το Αυθεντικό Κρεμμύδι Με Φερμενταρισμένα Φασόλια. Χρησιμοποιώντας φερμενταρισμένα μαύρα φασόλια, αυτή η σούσα είναι γεμάτη βαθιά, εύφημη γεύση που ονομάζεται umami. Το umami περιγράφεται μερικές φορές ως μια εύφημη γεύση που δίνει ένταση στα φαγητά. Όπως και η Σπισιά Σάλτσα μας, αυτή η σάλτσα είναι γεμάτη με σκόρδο, ζινγίβερ και άλλες θυμιές, οι οποίες θα αποτελέσουν μια εξαιρετική αντίστοιχη γεύση για το μαλακό τοφού και το χοιρινό για αυτό το πιάτο. Χρησιμοποιήστε την Αυθεντική Σούσα Με Φερμενταρισμένα Φασόλια και θα φάτε ένα πολύ αυθεντικό και νόστιμο Ma Po Tofu. Θα είναι ακόμη πολύ παρόμοιο με τα ελληνικά εστιατόρια που μπορείτε να βρείτε!
Αν θέλετε μια πιο κλασική σάλτσα για χρήση στο Ma Po Tofu, θα πρέπει να ελέγξετε τη συνδυασμένη μας σάλτσα Soy Sauce και Chili Oil. Αυτή, φτιαγμένη με πρώτης ποιότητας soy sauce και chili oil, είναι γνωστή για την ισχυρή και θαλασσινή γεύση της με μια λεπτή ξινή και καυστική σημαίνει. Αυτή είναι τέλεια για όσους απολαμβάνουν την παραδοσιακή γεύση του Ma Po Tofu αλλά θέλουν μια λεπτή ξινή και καυστική σημαίνει στο πιάτο. Το πιάτο σας θα είναι πολύ εύκολο να το παρασκευάσετε και να βγει γεμάτο γεύση με τη συνδυασμένη μας σάλτσα Soy Sauce και Chili Oil. Είναι ideal για εκείνες τις πολύ απασχολημένες μέρες όταν θέλετε κάτι γρήγορο αλλά ναίστε αροματικό!
Οι προσεκτικοί των γλυκών γευμάτων μπορούν να επιλέξουν τη γλυκιά και ξινή μας Hoisin Sauce, που είναι καλή συνδυασμένη με Ma Po Tofu. Αυτή qinma szechuan καυστική σάλτσα έχει ως βάση την κινεζική σόσα hoisin, μια αραιά, γλυκιά και ζεστή σόσα που χρησιμοποιείται συχνά στην κινεζική μαγειρική. Προσθέσαμε κάποια ξινότητα για να ενισχύσουμε την σόσα Hoisin μας. Αυτή η συνδυασμένη σόσα φτιάχθηκε ειδικά για να είναι η απολύτως καλύτερη σόσα που να συνοδεύει το ξινό τοφού και το χοιρινό στο Ma Po Tofu. Εξυπνάνε τα γεύσεις σου με τη γλυκιά και ξινή σόσα Hoisin μας – ένα βομβαριστικό γεύση που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σου!
Και τέλος, σόσα σησάμι με σμαράγι για το Ma Po Tofu. To qinma szechuan chili sauce — φτιάχνεται με τοστεμένα σησάμι (τα οποία τη δίνουν μια υπέροχη κεκαλαμένη γεύση), σμαράγι και άλλα αρώματα. Συνοδεύει το μαλακό τοφού και το κοπέλι χοιρινό στο πιάτο με τέλειο τρόπο. Η σόσα είναι σαρκωδή με ένα λεπτό κεκαλαμένο γούστο που θα αρέσει σιγουρά στους φίλους του σμαραγιού. Με τη σόσα σησάμι με σμαράγι μας, θα φτιάξεις ένα Ma Po Tofu για τα χρόνια, γεμάτο με πιο μεγαλεπίστα κρεατοειδή και γεύση umami από ό,τι θα πιστεύεις πως θα ήθελες να φάεις!
Ο Ομίλος Βιομηχανίας Qinma του Τσονγκκινγκ είναι ένας γιγάντας φαγητού που συνδυάζει το σουποτζιάν, τις αλυσίδες μάρκετσινγκ, και την παραγωγή, πώληση και εξαγωγή κουτσομπούνιων. Έχει αναπτυχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση φαγητού με ετήσιες εσόδους πάνω από 3 δισεκατομμύρια Υυάν από την ίδρυσή του στις 28 Οκτωβρίου 1998.
Η εταιρεία Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ιδρύθηκε το 2002 και ανήκει στην ομάδα βιομηχανίας Chongqing Qinma. Αυτή η σύγχρονη επιχείρηση συνδυάζει την έρευνα και ανάπτυξη, παραγωγή και μελέτη προσθέτων. Η εταιρεία βρίσκεται στο σύγχρονο αγροτικό πάρκο στην περιοχή Yubei, στο Chongqing, καλύπτοντας μια έκταση 42 m2 και είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής τροφίμων στο Chongqing.
Η εταιρεία κυβεύεται από την αρχή της παραγωγής «σύνδεση της συμπεριφοράς των υπαλλήλων με το νόμο που καθοδηγεί την παραγωγή σύμφωνα με κανόνες, καθώς και μεταχείριση των πελατών με σεβασμό και μεταχείριση της ποιότητας με συνείδηση». Η εταιρεία χρησιμοποιεί τα πιο σύγχρονα εγκαταστήματα παραγωγής, τα οποία διέπουν αυστηρά την παραγωγική διαδικασία και εγγυώνονται την ασφάλεια των τροφών, την υγιεινή και τη διατροφή με έναν ολοκληρωμένο τρόπο. Το εμπόριο εξάγει τα προϊόντα «Qinma» σε χώρες όπως Ηνωμένες Πολιτείες και Καναδάς, Νότια Κορέα και Αυστραλία, Ολλανδία και πολλές άλλες. Απολαμβάνουν μεγάλη φήμη στην αγορά και κερδίζουν οικονομικά πλεονεκτήματα.
Το 203 το εταιρεία έχει θεσπίσει με συνολικό τρόπο το ISO9001:2000 και έχει αποκτήσει τις πιστοποιήσεις QS και HACCP. Το εταιρεία έχει επίσης κερδίσει μια διαφορετική βραβεία, συμπεριλαμβανομένων του «Χρυσού Βραβείου για Διεθνή Ποιότητα Τροφίμων», του «Δεκαπλού Μεγάλων Πρώτων Προϊόντων για Κινέζικο Φεστιβάλ Τροφίμων», του «Εκατόντα Μεγάλων Επιχειρήσεων Κινεζικής Τροφικής Βιομηχανίας», του «Δεκαπλού Μεγάλων Κινεζικών Μαρκών Ψιχιάδων», του «Πιστοποιημένου Φορολογικού Πληρωμένου Α-Βαθμού της Πόλης Τσονγκινγκ» και του «Διασημού Εμπορικού Σήματος της Πόλης Τσονγκινγκ», και άλλα.