Ма По Тофу көптөгөн адамдар тарабынан жакшы көрүлгөн тамак. Аны даярдоо үчүн түбүттөн жасалган тофу кубулары жана малдын чыгынды гүшү колдонулат. Ар дайым анын өзгөчө баламдуу соусу менен берилет. Чын айтканда, бул соус - Ма По Тофунун эң башкы бөлүгү, анткени дароо так эле анын өзгөчөлүгүн жана бир аз жылыздыкты берет. Биз Булакта Ма По Тофу үчүн бир нечо соус түрлөрүн иштеп чыктык. Биз сизге жакшы көрө турган соустарыбыздын бир нечосун таныткыбыз келет! Ма По Тофу үчүн биз жакшы көрө турган соустардын бири - Баламдуу Сычуан соусу. Бул соус Сычуан чебени менен өзгөчө кылып даярдалат. Бул кичине чебенилер өзгөчө баламдуулук жана башка соустарда жок болгон өзгөчө тил тийгизүүчү сезим берет. Чебенилер бул соустун ар бир дароо тийгизүүчү татын ачып берет, башкаларында сарымсак, имбирь жана башка дароолордон келип чыгат. Бардык ушул ингредиенттердин бирикмеси соус тофу менен гүш менен өзгөчө жакшы жууто берет. Сиз биздин Булак соусубузду колдонгон чакта анын бардык татын сезесиз. ысык szechuan соусу , сиз жылылыктын күчтүү сезимин гана эмес, ар бир иске чыгарган тактоону чоңдук менен татып, туздуу жана таттуу дарегин тийгизесиз!
Биздин Ма По Тофу үчүн жакшы коргон башка бир нерсе - Оригинал Ферменттелген Боб Сую суусу. Ферменттелген кара боб менен түзүлгөн, бул соус умами деп белгиленген терең, бай дарыя менен келет. Умами - бир жолу тамактарга жаңычтык кошот. Биздин Ширик Сычуан соусу сыяктуу эле, бул соус чеснок, имбирь жана башка бадымканын да тамын камтыйт, бул жумшак тофу менен чочко этинин аралашына жакшы жауап берет. Биздин Оригинал Ферменттелген Боб Сую суусун колдонсоңуз, сиз чыныгы маанилүү жана шырк эткен Ма По Тофуну жеген болосуз. Бул походдун кытай ресторанында таба турган соуска дагы да окшош болот!
Эгерде сиз Ма По Тофу үчүн классикалык соусту кааласаңыз, анда соевый соус менен чилий майынын аралашына көз жүгүртүңүз. Бул жерде жогорку сапаттагы соевый соус менен чилий майы колдонулуп, бир аз күйүкчүлүк менен бай, татаал даярдалган. Бул соус Ма По Тофунун традициялык дарегин жакшы көргөн, бирок тамакка бир аз күйүкчүлүк кошкуну келген адамдар үчүн идеалдуу. Биздин Соевый соус менен чилий майынын аралашын колдонуп, сиздин тамагыңыз ыңгайлуу даярдалып, дарек күчтүү болуп чыгат. Быстрый, бирок тәттүү тамак каалагандар үчүн идеалдуу!
Тәттүү даректерди жакшы көрүүчүлөр Ма По Тофу үчүн биздин Тәттүү жана Күйүкчүлүк Хоисин соусун тандашса болот. Бул күнмө сычуан күйүкчүлүк соус кытайлык хойсин соусу негизинде, кытай курманында көп колдонулган калың, таттуу жана туздуу соус. Биздин Хойсин соусубузга бир аз кышылдык коштук. Бул күрөө таттуу тофу менен чачылган союстун мясо менен жубактоого идеалдуу соус катары атайын даярдалган. Айран-таттуу хойсин соусубуз менен сиздин дад тамырларыңызды ойго салыңыз – бул соус сиздин үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубантып жибет!
Аягында, ма-по тофу үчүн сарымсактуу күнжүт соусу. Кинма szechuan чили соусу — күйүп кеткен күнжүт уялары менен (аларга жаңгак татын берет), сарымсак жана башка бадымдар. Бул жумшак тофу менен табигый союстун мясо менен жакшы жубайт. Соус туздуу, жаңгак таттуу учуру бар, албетте сарымсакты жакшы көрүүчүлөргө унайт. Сиздин сарымсактуу күнжүт соусу менен сиз ма-по тофуну тарыхый кылып жасайсыз, анда эң татаал гүш жана умами таты бар болот деп ишенип жатсаңыз болот!
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул заманбап ишкана татымалдарды иштеп чыгуу, өндүрүү жана изилдөө боюнча изилдөөлөрдү бириктирет. Компания Чунциндин Юбэй районундагы заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, 42 м2 аянтты ээлейт жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири болуп саналат.
Компания өндүрүш принцибинде "кызматкерлердин жүрүм-турумун эрежелерге ылайык өндүрүштү жетектөөчү мыйзамга, ошондой эле кардарларды урматтоого жана сапатка абийир менен мамиле кылууга милдеттүү". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салган, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Бизнес "Qinma's" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар базарда чоң кадыр-баркка ээ болуп, экономикалык пайда алышат.
203-жылы компания ISO9001: 2000 стандартын комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификатын жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле ар түрдүү сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Кытайдын мыкты 100 коомдук тамактануу ишканалары", "Кытайдын эң мыкты 10 Hotpot бренддери", "Чунцин А-деңгээлдеги кредиттик салык төлөөчү", ошондой эле "Chongqing" жана башкалар.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA