Tofu Ma Po to po prostu ślinotoczące danie, które na całym świecie kocha wielu ludzi. Przygotowywane jest z miękkich kostek tofu, pokarmu z soi, oraz mielonej wieprzowiny, rodzaju mięsa do kotletów. Jest pełne smaku dzięki wyjątkowej pikantnej sosie. Naprawdę, sos jest najlepszą częścią Tofu Ma Po, ponieważ to on nadaje danemu jego charakterystyczny smak i odpowiednią ostrość. W Qinma włożyliśmy wiele wysiłku, aby stworzyć wiele parowań sosów dla Tofu Ma Po. Chcielibyśmy przedstawić wam niektóre z naszych ulubionych sosów! Dla Tofu Ma Po jednym z naszych ulubionych sosów jest Pikantny Sos Syczuański. Ten sos jest szczególnie interesujący, ponieważ zawiera pieprz syczuański. Te małe ziarna pieprzu przynoszą ostry smak i unikalne mrowienie, którego nie ma w żadnym innym sosie. Pieprz ten tylko zaczyna wykazywać, jakie smaki eksplodują w tym sosie, z dodatkowymi notkami czosnku, imbiru i przypraw. Wszystkie te składniki współpracują ze sobą tak, że sos idealnie pasuje do tofu i wieprzowiny. Kiedy używasz naszego qinma pikantny sos szczuan , nie tylko poczujesz niesamowite mrowienie ciepła, ale smaki będą połączone z aromatem słodkim i pikantnym, co sprawi, że każda kęs będzie ekscytująca!
Drugi, który naprawdę kochamy dla Mapo Tofu, to sos z autentycznej fermentowanej pasty z fasoli. Korzystając z fermentowanych czarnych fasolek, ten sos jest pełen głębokiego, bogatego smaku znanego jako umami. Umami czasem opisywany jest jako bogaty smak, który dodaje siły pokarmom. Podobnie jak w przypadku naszego Pikanckiego Sosu Syczuańskiego, ten soczysty sos zawiera również dużo czosnku, imbiru i innych przypraw, co sprawi, że będzie doskonałym kontrastem do miękkiego tofu i wieprzowiny w tym daniu. Jeśli użyjesz naszego autentycznego sosu z fermentowanej pasty z fasoli, zjesz naprawdę autentyczne i pyszne Mapo Tofu. Będzie ono nadal bardzo podobne do tych, jakie można znaleźć w chińskich restauracjach!
Jeśli chcesz bardziej klasyczny sos do użycia na Mapo Tofu, musisz na pewno sprawdzić naszą mieszankę Sosu Sojowego i Oleju Pieprzowego. Ten zrobiony z premium sosu sojowego i oleju pieprzowego jest bogaty i smakowy z lekkim odcieniem ostrości. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią tradycyjny smak Mapo Tofu, ale chcą dodać odrobinę pikantności do dania. Twoje danie będzie bardzo łatwe w przygotowaniu i pełne smaku dzięki naszej Mieszaninie Sosu Sojowego i Oleju Pieprzowego. Jest to idealne rozwiązanie dla tych zajętych dni, kiedy chcemy czegoś szybkiego, ale smacznego!
Wierne zwolenniki słodkich smaków mogą wybrać nasz Słodki i Kwaśny Sos Hoisin, który dobrze pasuje do Mapo Tofu. Ta qinma sos pieprzowy z Syczuanu ma sos hoisin jako podstawę, gruby, cukierzysty i solony sos, który często stosowany jest w kuchni chińskiej. Dodaliśmy odrobinę kwaśności, aby ulepszyć nasz sos Hoisin. Ta mieszanka została specjalnie przygotowana, aby stanowić idealny sos do parowania z pikantnym tofu i wieprzowiną w danym Ma Po Tofu. Pobudź swoje smakowe odbiorcy naszym Słodkim i Kwaśnym Sosem Hoisin – bombą smaku, która ucieszy Twoją rodzinę i przyjaciół!
A na koniec, czosnkowy sos sezamowy dla Ma Po Tofu. Qinma szechuan sauce — wykonany z podsmażonymi nasionami sezamu (które nadają mu piękny orzechowy smak), czosnkiem i innymi przyprawami. Doskonale towarzyszy miękkiemu tofu i mielonej wieprzowinie w danym. Sos jest pikantny z lekko orzechowym posmakiem, który na pewno przypadnie do gustu miłośnikom czosnku. Korzystając z naszego Czosnkowego Soса Sezamowego, przygotujesz Ma Po Tofu na wieki, pełne nie do wiary bogatych smaków mięsnego i umami!
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., założona w 2002 roku, należy do Chongqing Qinma Industrial Group. To nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję oraz badania nad przyprawami. Firma znajduje się w parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmuje powierzchnię 42 m2 i jest jedną z największych firm produkcyjnych w Chongqing.
Firma kieruje się zasadą produkcji "powiązania zachowania pracowników z prawem, które przewodniczy produkcji według reguł, jak również traktowania klientów z szacunkiem i traktowania jakości z sumieniem". Firma używa najnowszych urządzeń produkcyjnych, które ściśle regulują proces produkcji oraz gwarantują bezpieczeństwo żywności, higienę i odżywianie w sposób kompleksowy. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wielką renomą na rynku i przynoszą korzyści ekonomiczne.
W 2003 roku firma wdrożyła standard ISO9001:2000 w sposób kompleksowy, a także uzyskała certyfikaty QS oraz HACCP. Firma otrzymała również wiele nagród, w tym „Złotą Medalę Międzynarodowej Jakości Żywności”, „Najlepsze 10 Podstaw Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Największych Marków Hot Pot w Chinach”, „Podatkowicz A w Chongqing” oraz „Znana Marka w Chongqing” i inne.